Einfaches Fruchtsorbet-Rezept
Sorbet ist ein köstliches gefrorenes Dessert mit frischen Fruchtaromen. Mit nur Wasser, Zucker und Früchten Ihrer Wahl sowie einer Eismaschine ist dieses erfrischende Dessert einfach zuzubereiten und perfekt für einen warmen Sommertag.
Wenn Sie frisches Obst aus Ihrem Garten oder vom Bauernmarkt haben, können Sie es einfrieren und ein saisonales Sorbet zubereiten, an dem Sie sich noch wochenlang erfreuen können. Sie können auch vorgefrorenes Obst oder Saft verwenden. Obwohl dieses Rezept Cantaloupe-Melone verwendet, sind die Möglichkeiten endlos; denken Sie an Kirsche, Grapefruit, Zitrone, Orange, Pfirsich, Ananas, Himbeere, Erdbeere oder Wassermelone.
Sorbet enthält keine Milchprodukte und ist daher eine hervorragende Option für eine milchfreie, vegetarische oder vegane Ernährung. Es ist außerdem glutenfrei und enthält keine Stabilisatoren oder Konservierungsstoffe, die in industriell hergestellten gefrorenen Desserts enthalten sind.
Sorbet enthält keine Milchprodukte – nur Früchte und Zucker. Sorbet ist ein ähnliches Dessert auf Fruchtbasis, enthält aber etwas Milch.
Italienisches Eis und Sorbet werden beide aus einer Kombination von Früchten, Wasser und Zucker hergestellt, die Textur kann jedoch unterschiedlich sein. Sorbet ist tendenziell etwas glatter als italienisches Eis.
Tipps zur Zubereitung des Sorbet-Rezepts
- Wenn sich Kristalle bilden – Sie können Ihr Sorbet auch schmelzen und wieder einfrieren, wenn sich Kristalle bilden oder es zu lange nicht im Gefrierschrank steht. Sie können es auch erhitzen und als warmen Fruchtsirup verwenden oder es mit Joghurt mischen und zu einem Smoothie mixen.
- Alkoholisch machen – Etwas Wodka (oder ein anderer Schnaps mit etwa 40 Prozent Alkoholgehalt) macht das Sorbet direkt aus dem Gefrierschrank etwas weicher. 2 bis 3 Esslöffel Schnaps zur Sorbetmischung hinzufügen.
Die Fichte isst
Kochmodus
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Zutaten
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3 Tassen Wasser
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1 Tasse Zucker
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4 Tassen Cantaloupe -Melone (gehackt)
Schritte zur Herstellung
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Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst
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Bringen Sie 3 Tassen Wasser und 1 Tasse Zucker in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze zum Kochen und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Fichte isst
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Vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.
Die Fichte isst
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Den Zuckersirup und 4 Tassen (gehackte) Cantaloupe-Melone portionsweise in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt pürieren.
Die Fichte isst
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Wenn die von Ihnen verwendete Fruchtvariante Fruchtsaft erfordert, geben Sie ihn hier hinzu.
Die Fichte isst
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In einen Behälter umfüllen, abdecken und 2 Stunden kalt stellen.
Die Fichte isst
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Geben Sie die Mischung mit einem Löffel in den Gefrierbehälter einer 1-Gallonen-Eismaschine und frieren Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers ein.
Die Fichte isst
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In Teller oder Schüsseln füllen und genießen.
Die Fichte isst
| Nährwertangaben (pro Portion) | |
|---|---|
| 125 | Kalorien |
| 0 g | Fett |
| 32 g | Kohlenhydrate |
| 1 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 125 |
| % Tageswert* | |
| Gesamtfett 0g | 0 % |
| Gesättigte Fettsäuren 0 g | 0 % |
| Cholesterin 0 mg | 0 % |
| Natrium 17 mg | 1 % |
| Gesamtkohlenhydrate 32 g | 12% |
| Ballaststoffe 1 g | 3% |
| Gesamtzucker 31 g | |
| Eiweiß 1g | |
| Vitamin C 30 mg | 151 % |
| Kalzium 10 mg | 1 % |
| Eisen 0 mg | 1 % |
| Kalium 220 mg | 5 % |
| *Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. Für allgemeine Ernährungsempfehlungen werden 2.000 Kalorien pro Tag verwendet. | |
