Unsere Lieblingskomposter machen es einfach, Ihre Lebensmittelabfälle zu Hause aufzuwerten

Der OXO Easy-Clean Kompostbehälter ist leicht zu reinigen und verfügt über einen Verschlussmechanismus, der Gerüche fernhält und Schädlinge fernhält. Wir lieben den  Utopia Kompostbehälter auch als preisbewusste Wahl für alle, die einen attraktiven Behälter für ihre Abfälle benötigen, bis sie diese nach draußen bringen können.

Nachdem wir die besten Kompostbehälter auf dem Markt recherchiert hatten, kauften wir uns mehrere und testeten sie in unserer häuslichen Umgebung. Bei unseren Tests legten wir Wert auf wichtige Merkmale wie Leistung, Geruchskontrolle, Benutzerfreundlichkeit, Attraktivität und Fassungsvermögen.

Größe

Bei der Wahl der Kompostbehältergröße sind verschiedene Faktoren zu berücksichtigen. Kleinere Behälter müssen häufiger geleert werden, was sowohl Vor- als auch Nachteile bietet. Bei häufiger Leerung ist die Geruchsbelästigung geringer. Wenn Sie einen Kompostbehälter im Freien haben, weil Sie in einer Stadt mit Abholung am Straßenrand wohnen oder einen eigenen Komposthaufen haben, ist ein kleiner Behälter wahrscheinlich ideal. Wenn Sie Ihren Kompost nur wöchentlich abgeben können, benötigen Sie möglicherweise einen größeren Behälter. 

Es kann schwierig sein, die Menge der anfallenden Abfälle vorherzusagen. Überlegen Sie aber auch, was Sie kompostieren können. Die Kompostierung im Garten beschränkt sich in der Regel auf pflanzliche Abfälle. Industrielle Kompostierung kann weitaus mehr Abfälle verarbeiten, darunter tierische Abfälle, kompostierbare Kunststoffe und verschmutzte Pappe. Wenn Ihre Abfälle von einem industriellen Kompostierungsdienst verarbeitet werden, fällt Ihnen die Kompostierung aufgrund der großen Auswahl an kompostierbaren Materialien möglicherweise leichter. 

Auch der geplante Aufbewahrungsort Ihres Kompostbehälters sollte seine Größe berücksichtigen. Eine Aufbewahrung unter der Spüle kann eine gute Option sein, insbesondere weil dort größere Behälter Platz finden (und der Geruch etwas besser entfällt). Wenn Sie Ihre Abfälle im Kühlschrank oder auf der Arbeitsplatte aufbewahren möchten, ist ein kleinerer Platzbedarf möglicherweise die richtige Wahl.

Merkmale 

Selbst ein einfacher Komposteimer – der eigentlich nur ein Eimer mit Deckel ist – kann Funktionen bieten, die Ihnen das Leben erleichtern. Ein Komposteimer mit leicht abnehmbarem Deckel ermöglicht Ihnen beispielsweise, Essensreste bei der Zubereitung einfach hineinzugeben. Dank des Griffs lässt sich der Eimer bequem im Freien tragen, und Löcher sorgen für Belüftung und reduzieren Gerüche von herumliegenden Lebensmitteln. Manche Eimer sind zudem so konzipiert, dass sie durch eine verbesserte Belüftung im Inneren Gerüche reduzieren, oder verfügen über austauschbare Filter.

Manche Behälter bieten sogar biologisch abbaubare Müllbeutel, mit denen Sie den Kompost in Säcke füllen können (und die auch gegen den Geruch helfen können). Wenn Sie Müllbeutel verwenden möchten, achten Sie darauf, dass sie Ihren Anforderungen entsprechen. Viele industriell kompostierbare Materialien, darunter organisches Material wie Knochen sowie einige kompostierbare Müllbeutel und Kunststoffe, zersetzen sich im heimischen Komposthaufen nicht.  Um sicherzustellen, dass Ihr Beutel tatsächlich kompostierbar ist, achten Sie auf das BPI-Symbol, das unabhängige Tests für kommerzielle Kompostierung kennzeichnet.

Wurmkisten bieten oft mehr Funktionen, einfach weil die eigentliche Kompostierung in ihnen stattfindet. Ein spezielles System, oft Schalen, ermöglicht es den Würmern, sich an den neuen Abfall zu gewöhnen. Wenn Sie mit Würmern kompostieren möchten, achten Sie auf Funktionen, die Ihnen einen einfachen Zugang zum verarbeiteten Material ermöglichen. Achten Sie auch darauf, ob es eine Möglichkeit gibt, flüssigen Kompost, ein Nebenprodukt der Wurmkompostierung , abzulassen . 

Material

Geruch ist der größte Feind der Kompostierung in Innenräumen, und das richtige Material kann Ihnen dabei helfen, ihn zu bekämpfen. Metall ist besonders gut darin, Gerüche nicht zu absorbieren, aber auch Kunststoff kann, wenn er regelmäßig gereinigt wird und ohne Risse oder Ecken auskommt, Gerüche minimieren. Manche Behälter sind zudem spülmaschinenfest; das Auswaschen des Behälters nach dem Entleeren kann ebenfalls gegen Gerüche helfen. 

Obwohl Kunststoff für Kompostbehälter weit verbreitet ist, kann dies Bedenken hervorrufen, insbesondere wenn Kompost zur Abfallreduzierung eingesetzt wird. Sie können nach Kunststoffbehältern suchen, die recycelt werden können oder aus recycelten Materialien hergestellt sind. Andere Materialien wie Bambus oder Steingut bieten eine plastikfreie Alternative, die zwar attraktiv aussieht, aber möglicherweise mehr Pflege erfordert, um Gerüche zu vermeiden. 

Arbeitsplatte

Kompostbehälter sind anfangs recht einfach: ein Eimer, in dem Abfälle aufbewahrt werden, bis sie entsorgt werden – entweder auf dem eigenen Komposthaufen oder irgendwo, wo sie abgeholt und verarbeitet werden können. Diese Kompostbehälter für die Arbeitsplatte sind in der Regel recht einfach gehalten und bieten einen leicht abnehmbaren Deckel, einen Tragegriff und eventuell Löcher zur Belüftung. Wenn Sie nur einen Platz zum Aufbewahren von Essensresten in Ihrer Küche benötigen, werden Sie sich wahrscheinlich für einen solchen Behälter entscheiden. 

Lebensmittelrecycler 

Komposter können sogar noch raffinierter sein. Lebensmittelrecycler können Lebensmittel zerkleinern und erhitzen, was den Kompostierungsprozess deutlich beschleunigt. Obwohl ein Lebensmittelrecycler Lebensmittel in nur acht Stunden zersetzen kann, gibt es einige Nachteile. Da die zersetzten Lebensmittel keine Bakterien enthalten, können sie nicht sofort als Kompost verwendet werden und müssen eine Weile draußen stehen, um weiter zu zersetzen. Lebensmittelrecycler können außerdem weitaus mehr Arten von Lebensmittelabfällen zersetzen, wie Milchprodukte und Knochen, die Heimkomposthaufen normalerweise nicht selbst zersetzen können, weil sie nicht heiß genug werden  

Wurmkomposter

Wurmkomposter sind ebenfalls für den Innenbereich gedacht, da Würmer eine gemäßigte Umgebung benötigen. Wurmkompostbehälter variieren in der Bauweise, ermöglichen es den Würmern aber in der Regel, nach oben zu wandern und unten reichhaltigen Kompost zu hinterlassen. Dies kann durch Schalen oder andere Systeme erreicht werden, die den Zugang zur untersten Ebene des Behälters ermöglichen, um an den Wurmkot zu gelangen. 

Bokashi 

Bokashi ist eine weniger verbreitete Form der Kompostierung und wird in einer anaeroben Umgebung durchgeführt. Diese Behälter haben dichte Deckel, die den Abfall gären lassen. Das entstehende fermentierte Material kann (im Gegensatz zu normalem Kompost) nicht als Mulch verwendet werden und muss entweder in einem Kompostbehälter weiter verrotten oder vergraben werden. Bokashi ist verlockend für diejenigen mit begrenztem Platz im Freien, aber die Möglichkeiten, das Material zu verwenden, sind begrenzt. 

Wie pflegeintensiv ist der Komposter?

Küchenkomposter können bei richtiger Pflege ewig halten. Normalerweise bedeutet das, sie nach dem Entleeren entweder von Hand oder in der Spülmaschine auszuwaschen. Wenn Sie einen Komposter kaufen, der Müllbeutel benötigt (was bei manchen der Fall ist), müssen Sie außerdem darauf achten, dass dieser immer aufgefüllt ist. Wenn Sie mit Ihren Kompostern kompostieren, können Sie sich auch Geräte besorgen, mit denen Sie den pH-Wert des Bodens sowie dessen Temperatur und Feuchtigkeit messen können.

Wurmkomposter sind deutlich pflegeintensiver, und Würmer können sich wie eine Mischung aus Haustier und Hausarbeit anfühlen. Neben der Pflege der Würmer müssen Sie sicherstellen, dass die Wurmkomposter gut gepflegt und am richtigen Ort stehen, damit die Würmer gedeihen können. Wurmkompostierung ist kein Hexenwerk, kann aber, insbesondere für Anfänger, eine Herausforderung sein. 

Wo ist der beste Platz für einen Komposthaufen?

Die Lagerung Ihres Kompostbehälters ist eine wichtige Entscheidung für den Erfolg Ihres Kompostsystems. Wenn Sie ihn unauffällig platzieren und das Sammeln von Abfällen für Sie und Ihren Haushalt zu einer lästigen Pflicht wird, wird das Sammeln von Abfällen möglicherweise nicht zur Gewohnheit. Stellen Sie einen stinkenden Behälter, dessen Ästhetik Ihnen nicht gefällt, in die Mitte Ihrer Küche, wird er möglicherweise nicht lange halten, sobald Sie ihn nicht mehr sehen und riechen können.

Auch die Größe Ihres Mülleimers und Ihrer Küche spielt eine Rolle. Einige größere Behälter, wie z. B. Wurmkompostbehälter, sind möglicherweise zu groß, um sie realistisch auf einer Arbeitsplatte zu lagern. Ebenso kann es in kleineren Küchen sinnvoll sein, Platz zu sparen, egal wie kompakt der Mülleimer ist. 

Wenn Sie Ihren Abfalleimer versteckt, aber dennoch leicht zugänglich aufbewahren möchten, ist ein Platz unter der Spüle sinnvoll, sofern er klein genug ist. Sie können auch eine Speisekammer oder einen Schrank verwenden, sofern dieser nahe genug an der Küche liegt, sodass Sie Ihre Abfälle bequem erreichen können. Wenn Sie eine der oben genannten attraktiven Optionen haben, stellen Sie sie doch einfach auf die Arbeitsplatte. Dort wird sie eher genutzt, da die Abfälle einen kürzeren Weg zurücklegen. Achten Sie bei Abfalleimern für die Arbeitsplatte darauf, dass sie über eine Geruchskontrolle verfügen.

Was sollten Sie Ihrem Kompostbehälter hinzufügen?

Obst- und Gemüsereste bilden den Großteil der Abfallsammlung. Abgesehen von dieser Grundzutat sollten Sie die Empfehlungen für Ihren Kompostbehälter und das von Ihnen verwendete Kompostsystem beachten. Wurmkomposter vermeiden beispielsweise zu viel Kaffee, Zitrusfrüchte und andere Zutaten, die den Boden der Würmer zu säuern können. Der Vitamix FoodCycler FC-50 kann Nussschalen, Eierschalen und sogar Knochen zerkleinern, rät jedoch von der Verwendung zu vieler süßer Früchte auf einmal ab, da diese beim Erhitzen und Mahlen karamellisieren und die Maschine verstopfen können.

Justin Park , der Autor dieses Artikels, kompostiert seit seiner Kindheit im Garten seiner Großmutter. Seitdem ist er in zwei Bundesstaaten Meistergärtner und produziert DVDs zum Thema Kompostierung für Kompostexperten des Rodale Institute. Er hat Wurmkompostierung und großflächige Kompostierung ausprobiert und mehrere der oben genannten Modelle persönlich getestet.

Cecilia Hae-Jin Lee hat diese Zusammenfassung mit ihren Erkenntnissen aus dem Testen des Lomi Home Composter aktualisiert.

• Marisa DeDominicis ist Mitbegründerin und Geschäftsführerin von Earth Matters NY
• Eva Chen , Autorin und Leiterin für Modepartnerschaften bei Instagram