Die besten Fleisch- und Käse-Geschenkkörbe, die Sie vor Weihnachten bekommen können
Cook Whisper / Kevin Liang
Es ist nicht schwer, online großartige Gourmet-Lebensmittel zu finden; Dutzende Geschäfte bieten eine riesige Auswahl an fantastischem Käse und hervorragender Wurst . Fleisch und Käse sind ein schönes Geschenk für jeden Anlass – besonders zur Weihnachtszeit. Doch nicht nur die Zutaten sind wichtig – Sie brauchen einen seriösen Lieferanten mit einer großen Auswahl und jemanden, der das richtige Sortiment auswählt und es so verpackt, dass es sowohl gut aussieht als auch haltbar ist. Wir haben online verfügbare Käse- und Fleischkörbe durchforstet, um eine lange Liste mit Geschenken für den Feinschmecker in Ihrem Leben (das könnten Sie selbst sein) zusammenzustellen.
Dieses dekadente Angebot ist eine komplette Weinprobe in einer Box – Wein inklusive. Es enthält drei Flaschen (einen Rotwein-Cuvée, einen Pinot Noir und einen Chardonnay) sowie zwei Salamisorten, drei Käsesorten, ein Baguette und verschiedene Aufstriche, Cracker, Nüsse und Schokolade.
Wir waren mehr als beeindruckt von der Vielfalt und Qualität aller enthaltenen Artikel. Besonders gut gefiel uns, dass das Brot in der Verpackung wochenlang frisch bleibt. So muss man nicht alles sofort genießen, was ein großer Vorteil ist, wenn man einen Geschenkkorb an jemanden mit einem vollen Terminkalender schickt. Man kann diesen Korb beruhigt verschicken und weiß, dass er nicht verschwendet wird.
Obwohl es definitiv eine großzügige Ausgabe ist, lässt sie sich durchaus rechtfertigen. Es eignet sich hervorragend als Geschenk für ein kleines Büro, als schönes Einweihungsgeschenk oder als großzügiges Weihnachtsgeschenk. (Denken Sie daran, dass der Versand in einige Bundesstaaten aufgrund des enthaltenen Alkohols nicht möglich ist.) Es ist für jeden etwas dabei, und mit salzigen und süßen Speisen, Wein, Fleisch und Käse ist für jeden etwas dabei – und noch mehr.
Enthält: Trockene Salami con Vino, Salami, Merlot-Käse, Jack-Käse, Rhapsody-Käse, 2 halbe Baguettes, Relish, Olivenaufstrich, Feigenaufstrich, handwerklich hergestellter Käse, Ancho-Chili-Chutney, grüner Olivenaufstrich, Feigenaufstrich, handwerklich hergestellte Chips, Cracker mit Olivenöl und Meersalz, Mandeln mit dunkler Schokoladeüberzug, Schokoladenkuchen, gemischte Nüsse, Karamell mit dunkler Schokolade und Meersalz, Blaubeeren mit Milchschokoladeüberzug, Schokoladentrüffel, Trockenfruchtmischung, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay
Cook Whisper / Mary Kate Hoban
Für einen Hauch von Süden probieren Sie diese Kollektion des preisgekrönten Käseherstellers Sweet Grass Dairy aus Georgia. Das Klima der Region ermöglicht Graswachstum praktisch das ganze Jahr über. Sweet Grass nutzt dies, indem es seine Kühe im Rahmen eines nachhaltigen Systems namens Rotationsweide täglich auf frischen Weiden grasen lässt. Das Ergebnis ist aromatischer Käse, der bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Diese Box enthält Stücke von drei Sweet Grass-Käsesorten sowie einen Becher Pimento-Käse , hergestellt aus einer dieser Sorten, dazu Salami von Spotted Trotter aus Atlanta und Pfirsich-Bourbon-Kardamom-Konfitüre von einem Hersteller aus Sweet Grass’ Heimatstadt Thomasville.
Wir waren beeindruckt von der edlen Verpackung dieses Korbes und der Käsevielfalt. Beim Auspacken entdeckten wir mehrere Kühlakkus und alles war für die Frische in einer isolierten Kühltasche verpackt. Wir waren begeistert von der Qualität des Pimento-Käses mit seiner nicht zu cremigen Textur und der würzigen Note der Piquillo-Paprika. Achten Sie darauf, die Käseblöcke rechtzeitig herauszunehmen, damit sich die Aromen entfalten können. Der enthaltene Thomasville Tomme, ein halbweicher, gereifter Rohmilchkäse, entwickelte nach Raumtemperatur eine butterartige Textur und einen erdigen, cheddarartigen Geschmack. Auch der Asher Blue wurde weicher und würziger. Er passte besonders gut zur mitgelieferten Marmelade, die auf einem mitgelieferten Fladenbrot-Cracker gestapelt war.
Egal, ob Sie für jemanden mit südlichen Wurzeln einkaufen oder einfach nur auf der Suche nach spektakulärem Käse sind, diese Sammlung ist Ihre Zeit wert.
Enthält: Doppelrahmkäse, Bauernkäse, Blauschimmelkäse, Pimento-Aufstrich, Salami mit schwarzem Pfeffer, Fruchtkonfitüre, Sauerteig-Fladenbrot
Dieses in braunes Papier eingewickelte und mit einer roten Satinschleife versehene Bouquet enthält ein halbes Dutzend viertelpfundiger Wurststangen. Die Präsentation ist ein echter Hingucker, aber Olympia Provisions ist auch in Sachen Wurstwaren nicht zu verachten: Die Salami wird nach alter Tradition im eigenen Haus in Naturdärmen gereift und steht auf den Speisekarten vieler Spitzenrestaurants in Portland, Oregon, dem Heimatort des Unternehmens. Das Paket mit sechs Stück enthält zwei italienische, zwei französische, eine spanische und eine griechische Salami, darunter Saucisson Sec, Sopressata, Chorizo und Loukanika. Es gibt auch ein Bouquet mit drei Salamisorten, das allerdings nur halb so viel Fleisch enthält und nur 20 Dollar weniger kostet – also greifen Sie zu! Jason Horn, Autor von „Cook Whisper “, ist ein großer Fan: „Ihre Salami hat diesen unverwechselbaren, herzhaften Geschmack, den man anders nicht hinbekommt“, sagt er.
Enthält: 3 (ca. 125 g) Salamis
Suchen Sie nach einem Aufstrich, der das Haus zum Beben bringt? Suchen Sie nicht weiter. Diese Kollektion umfasst Ibérico-Schinken, Serrano Paleta (gepökelte Schweineschulter), Barolo und Toscano-Salami von Utahs Salami-König Cristiano Creminelli sowie trockenen Jack-Käse aus Kalifornien, Merlot BellaVitano und gereiften Asiago-Käse von Sartori und Oregonzola Blue von Rogue Creamery (Rogues Käse Rogue River Blue wurde 2019 zum besten Käse der Welt gekürt) sowie ein Akazien-Schneidebrett.
Für jemanden, der Wurstwaren liebt, ist dies eine tolle Option. Alles kommt makellos und gut beschriftet an. Es gibt eine große Auswahl an Fleischsorten in verschiedenen Stilen aus verschiedenen Ländern (sogar den berühmten Ibérico-Schinken, den Stolz Spaniens). Die Verpackung ist luftdicht, sodass die Ware, auch wenn man sie nicht sofort öffnet, im Kühlschrank bis zu einigen Wochen haltbar bleibt. Das Akazien-Schneidebrett fühlt sich zwar nicht wie ein Erbstück an (es ist etwas leicht), ist aber wunderschön und wird wahrscheinlich immer wieder verwendet.
Das Einzige, was uns an dieser Kollektion nicht gefiel, war der Mangel an Beilagen wie Senf oder Gurken, und die Verpackung wirkte etwas langweilig. Alles wurde einfach in die Schachtel geworfen, und wir mussten auf der Website nachsehen, ob wir auch wirklich alles bekommen hatten. Die Auswahl und Qualität der Produkte machen den Kauf jedoch lohnenswert.
Enthält: Ibérico-Schinken, Serrano Paleta, Barolo-Salami, Toscano-Salami, in Kalifornien hergestellter trockener Jack-Käse, Merlot-Käse, Asiago-Käse mit Rosmarin und Olivenöl, Oregonzola-Blauschimmelkäse, rundes Schneidebrett aus Akazienholz mit Griff
Brauchen Sie einen leckeren Aufstrich mit Fleisch und Käse, der nicht Ihr Budget sprengt? Die Hickory Farms Thank You Treats Box ist eine preisgünstige Option mit Sommerwurst, geräuchertem Gouda und Farmhouse-Cheddar. Dazu gibt es süßen scharfen Senf und Cracker sowie dunkle Schokoladen-Meersalz-Karamellen zum Nachtisch.
Wir waren beeindruckt von der Präsentation und wie alles ordentlich in der hübschen Geschenkbox verpackt ankam. Darüber hinaus haben uns der süße, scharfe Senf und der Gouda besonders gut geschmeckt. Wir hätten uns mehr Cracker gewünscht, aber man kann jederzeit eigene hinzufügen, um noch mehr Fleisch und Käse zu probieren.
Dies ist einer der eher einfachen Geschenkkörbe, aber er ist eine tolle Option für alle, die nicht unbedingt eine große Auswahl an kräftigen Käsesorten probieren möchten. Wir würden das Geschmacksprofil der Artikel definitiv als einfach bezeichnen, aber manchmal ist genau das genau das, was man möchte.
Enthält: Spezial-Sommerwurst vom Rind, Bauern-Cheddar, geräucherte Gouda-Mischung, süß-scharfer Senf, goldbraun geröstete Cracker, saure Kirschen
Sie möchten etwas für jemanden kaufen, der von einer Reise nach Paris träumt? Schenken Sie ihm eine Käsereise mit diesem Geschenkkorb mit französischen Klassikern. Mit Leckereien wie Camembert, Comté (dem beliebtesten Käse Frankreichs), Saucisson Sec, Schokolade, Dijon-Senf und vielem mehr wird dieser Korb jeden Käseliebhaber und Frankophilen begeistern.
Wir fanden die Box etwas weniger üppig als andere (was gut sein kann, wenn man sie jemandem schenken möchte, der allein lebt), aber sie war erstklassig zusammengestellt. Würde man einen Blick in den Picknickkorb eines Parisers werfen, würde man ungefähr diese Auswahl finden. Alles kam in einem tollen Zustand an, wenn auch in einer etwas enttäuschenden Verpackung. Das Einzige, was man braucht, um dieses Angebot authentisch wirken zu lassen, ist eine Flasche Champagner oder Burgunder.
Enthält: Camembert, Comté Reserve, französischer Ziegenkäse, Sauerkirsch-Kardamom-Marmelade, Shortbread-Kekse, Mini-Toast, dunkle Schokoladentafel mit roten Früchten, Saucisson Sec, französischer Dijon-Senf
Utah ist vielleicht nicht der erste Ort, an den man denkt, wenn es um handwerklich hergestellten Käse und Wurstwaren geht, aber vielleicht sollte es weiter oben auf der Liste stehen. Dieses sorgfältig ausgewählte Angebot umfasst köstlichen Käse, Salami und Honig aus dem Beehive State. Barely Buzzed ist ein buttriger, cheddarartiger Käse mit einem reichhaltigen, nussigen Abgang, der sieben Monate gereift und mit gemahlenen Espressobohnen bestrichen wird, die vom Bruder des Käsers geröstet wurden. Die Salami heißt Casalingo und wird aus grob gemahlenem traditionellem Schweinefleisch und Bio-Gewürzen von Cristiano Creminelli hergestellt, der seinen Salami-Betrieb 2006 von Italien nach Utah verlegte.
Wir konnten eine Version dieses Korbes probieren (allerdings gab es Blutorangenkonfitüre und Sauerteiggebäck anstelle der Cracker mit Rohhonig, Olivenöl und Sel-Gris). Die sorgfältig zusammengestellten Produkte in diesem Korb vermitteln jeweils einen unverwechselbaren Eindruck von Utahs Landwirtschaft. Der Rohhonig bildet einen süßen Kontrapunkt zum bitteren Kaffeekäse und der fetten Salami. Wir fanden, dass dieser Korb auch ein guter Einstieg für alle ist, die in die Welt der Käse- und Wurstwaren eintauchen möchten, da die Portionen großzügig und die Aromen komplex sind. Alles kam frisch an, wenn auch nicht extravagant verpackt. Insgesamt haben wir die Geschmacksvielfalt und die großzügigen Portionen sehr geschätzt.
Enthält: Espresso-Lavendelkäse, Salami, Olivenöl und Sel-Gris-Fladenbrot-Cracker, rohen Honig
GourmetGiftBaskets.com hält, was sein Name verspricht. Wenn Sie einem Freund oder einer geliebten Person ein hochwertiges Fleisch- und Käsegeschenk machen möchten, ist dieser Deluxe-Korb genau das Richtige für Sie. Er enthält zwei Sorten Sommerwürste, drei Käsesorten, zwei Cracker und Bruschetta. Wer die Platte teilen darf, wird viel Spaß beim Kombinieren der Aromen haben.
Der Korb wird in einem schönen dunklen Holztablett mit Griffen geliefert und mit einem Blattwedel verziert. Er eignet sich als Servierplatte oder dekoratives Tablett im Haus. Für den besonderen letzten Schliff können Sie eine personalisierte Karte hinzufügen.
Über 400 Personen haben diesen Deluxe-Geschenkkorb mit fünf Sternen bewertet. Wenn Sie jedoch etwas anderes suchen, bietet die Website eine große Auswahl an Fleisch- und Käsekörben. Das Epic Meat & Cheese Charcuterie Board ist ein tolles Geschenk für eine große Gesellschaft, und die Farmers Market Geschenkbox enthält neben Fleisch und Käse auch Obst und Snackmischungen.
Enthält: Sommerwurst, Knoblauchwurst, Oliven, Knoblauchkäse, Cheddar-Käse, Cracker mit allem Drum und Dran, Wassercracker, Bruschetta mit sonnengetrockneten Tomaten, Holzkiste
Erdnussbutter und Marmelade. Schokolade und Erdnussbutter. Makkaroni und Käse. Manche Speisenkombinationen sind unglaublich ikonisch. Das gilt auch für Wein- und Wurstplatten. Dieser köstliche Geschenkkorb enthält zwei Weine sowie eine Auswahl an Fleisch, Käse, Nüssen, Crackern und sogar Schokoladentrüffeln.
Der Rotwein ist ein Pinot Noir mit Noten von Schwarzkirsche, Erdbeere, Vanille und Nelke, der gut zu Fleisch passt. Der Pinot Grigio hingegen passt dank seiner fruchtigen und blumigen Geschmacksnoten gut zu Gemüse und Schalentieren.
Möchten Sie eine persönliche Note hinzufügen? Wählen Sie ein farbiges Band mit einer individuellen Nachricht. Sie können sogar ein Logo hinzufügen.
Enthält: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cranberry-Käse, Cheddar-Käse, geräucherter Gouda, handgemachte Cracker mit Oliven, Sopresatta, Genueser Salami, Artischocken-Zitronen-Pesto, Feigenaufstrich, gegrillte und marinierte Artischocken, entsteinte Oliven, Spargel mit Rosmarin und Oregano, herzhafte Snackmischung, geröstete Mandeln, geröstete Cashewnüsse, große Geschenkbox
FTD ist ein Unternehmen, das für Blumenlieferungen bekannt ist, aber auch andere wunderbare Geschenke anbietet. Ein gutes Beispiel dafür ist dieser Geschenkkorb mit Wurstwaren und Käse. Er enthält zwei Sommerwürste von Hickory Farms (eine Rind- und eine Putenwurst), drei verschiedene Käsesorten, Nüsse aus Kalifornien, geröstete Cracker und getrocknete Aprikosen. Er wird in einer klassisch anmutenden Kiste geliefert, die mit einer seidig roten Schleife verschnürt ist.
Wenn Sie Ihr Geschenk aufwerten möchten, gibt es einen Deluxe-Korb und einen Grand-Korb . Der Deluxe-Korb enthält alles aus dem Originalkorb plus belgischen Ale-Senf, Snack-Mix und Salami. Der Grand-Korb geht sogar noch einen Schritt weiter und enthält all das zusätzlich zu Balsamico-Essig, Olivenöl und Cranberry-Pistazien-Chips.
Egal welche Stufe Sie wählen, das Wurstset ist ein echter Hingucker. Bei der Bestellung können Sie einen Liefertermin auswählen – so ist Ihr Geschenk für jeden besonderen Anlass garantiert pünktlich da.
Enthält: Drei Käse- und Zwiebelspalten, Jalapeño-Cheddar-Mischung, Cheddar, Rinder-Sommerwurst, Puten-Sommerwurst, Pistazien, goldbraun geröstete Cracker, getrocknete Aprikosen
Möchten Sie die Kunst des Anrichtens von Wurstplatten selbst erlernen? Beauty and the Board hilft Ihnen dabei. Das Käse- und Wurstplatten-Set enthält nicht nur 12 köstliche Köstlichkeiten, sondern auch eine hilfreiche Anleitung mit Tipps zum Anrichten. Das Ergebnis ist ein herrliches Buffet, perfekt zum Teilen mit Freunden.
Zu den handwerklich hergestellten Leckereien gehören Brie und weißer Cheddar, Pfeffersalami, Cracker, Oliven, verschiedene Nüsse und Trockenfrüchte, Honig, eine Beerenmischung und Rosmarin. Es ist eine köstliche und feine Auswahl an Leckereien. Ebenfalls im Set enthalten sind ein Holzbrett, ein Bambusmesser und ein Honiglöffel.
Enthält: Brie, weißer Cheddar, Pfeffersalami, Cracker, Oliven, verschiedene Nüsse, Trüffel-Marcona-Mandeln, verschiedene Trockenfrüchte, Honig, getrocknete Orangen, goldene Beeren und Granatapfelkerne, Rosmarin, Holzbrett, Bambusmesser, Honigtropfer, Anleitung
Diese Geschenkbox von Lucca and Sons ist randvoll mit Wurstwaren. Es gibt drei Käsesorten (einen Gouda-Aufstrich, einen Cheddar-Riegel und einen Gemüsekäse), drei Sorten Sommerwürste (Original, Knoblauch und scharf), zwei Sorten Bruschetta (Artischocke und Piquillo-Paprika sowie einfache Artischocke) sowie ganze grüne Oliven, Cracker und Dijon-Senf – so viele Kombinationsmöglichkeiten zum Kombinieren.
Zusätzlich zum Essen enthält das Set auch die Utensilien, die Sie zum Servieren eines eindrucksvollen Festmahls benötigen, darunter ein Bambus-Schneidebrett und ein Käsemesser.
Enthält: Bambus-Schneidebrett, Käsemesser, Sommerwurst, Knoblauch-Sommerwurst, geräucherter Gouda-Käseaufstrich, Crackerbox mit mediterranen Kräutern, würzige Sommerwurst, Cheddar-Käseriegel, Bruschetta mit Artischocken und Piquillo-Paprika, Artischocken-Bruschetta, ganze grüne Oliven, Vollkorn-Dijon-Senf, Gemüsekäseriegel, Crackerbread-Runden
Es gibt nichts Klassischeres und Urigeres als ein Picknick. Dieses Chef’s Choice-Set von Gift Tree wird in einem charmanten geflochtenen Korb geliefert, sodass Sie bestens für einen Ausflug in den Park in Ihrer Nähe gerüstet sind. Jede der Gourmet-Auswahlen wird jeden begeistern, der sie teilt.
Es gibt zwei handwerklich hergestellte Käsesorten – jeder mit verführerischen Aromen. Der Seahive-Käse ist cremig, mit Utah-Wildblumenhonig und Meersalz eingerieben und hat eine rosa Farbe. Italienische Käsesorten und Aromen inspirierten die zweite Auswahl, einen Wisconsin-Käse mit Noten von Asiago und Parmesan.
Die beiden vorgestellten Fleischsorten sind ebenso faszinierend. Eine davon ist eine luftgetrocknete Saucisson Sec, ein französisches Rezept, das natürliche Aromen betont. Der Prosciutto bringt mit Umami-Aromen und einem milden Abgang italienisches Flair ins Picknick.
Als Beilage zu Fleisch und Käse bietet Gift Tree auch entkernte Oliven, Feigenmarmelade und einige Knoblauch- und Kräuterchips an.
Enthält: Italienische Prosciutto-Salami, französische Saucisson Sec, Seahive-Käse, Fratello-Käse, entsteinte Oliven, Feigenmarmelade, toskanische Chips mit Knoblauch und Kräutern
Der Koch und Gastronom José Andrés ist bekannt für seine preisgekrönten Restaurants, Kochbücher, kulinarischen und Reisedokumentationsserien und sein humanitäres Engagement. Mit einer Produktlinie, die auf seinen spanischen Wurzeln basiert, hat er seine Reichweite erweitert, darunter Öle, Essige sowie Konserven. Dieses Geschenkpaket hebt sich von seinen anderen Produkten ab, da es mit frischen Snacks, Wurstwaren und Käse gefüllt ist.
Die Box wird tiefgekühlt mit Kühlakkus geliefert, und der Großteil des Inhalts ist verzehrfertig. Ausnahmen sind das Pan con Tomate, das mit den Zutaten und einer Anleitung für die schnelle Zubereitung dieser traditionellen Tapa geliefert wird, und die Hähnchenkroketten, die frittiert und heiß serviert werden. Der restliche Aufstrich besteht aus Manchego-Käse, gereiftem iberischem Schinken sowie iberischer Chorizo und Sommerwurst aus Eichelmast. Er reicht für vier bis sechs Personen.
Beinhaltet: 12 Hähnchen-Croquetas, Kristallbrot und frischen Tomatenaufstrich für Pan Con Tomate, Queso Manchego, Jamón Ibérico, Salchichon Iberico de Bellota, Chorizo Iberico de Bellota
Cochon Butcher hat sein Angebot über sein Restaurant und seine Metzgerei in New Orleans hinaus erweitert und bringt nun auch Fleisch und Gerichte auf den heimischen Tisch. Die Wurstwaren werden unter den Augen der mit dem James Beard Award ausgezeichneten Inhaber und Köche im eigenen Haus hergestellt. Das Unternehmen schlachtet Schweine aus lokaler Zucht, verwendet jedes Tier vollständig und verkauft die frischen Schnitte, das Wurstfleisch und die Würste in der Metzgerei, in Restaurantgerichten und online.
Die Charcuterie Box enthält zwei Salamisorten: gekochte Schweinesalami, stark gewürzte Cotto und luftgetrocknete italienische Sopressata. Außerdem sind zwei Wurstsorten enthalten: Mortadella und Coppa sowie Presskopfkäse. Jede Portion wiegt 60 bis 110 Gramm und reicht damit für vier Personen. Dazu passt das beiliegende Glas Abita Amber Senf, hergestellt mit dem Münchner Bernstein-Lager der New Orleanser Brauerei. Die Wurstwaren werden mit Kühlakkus geliefert und sind laut Hersteller gekühlt bis zu zwei Wochen haltbar.
Beinhaltet: Mortadella, Cotto-Salami, Soppressata-Salami, Schweinskopfkäse, Coppa, Biersenf
Wenn es um Käseherstellung in den USA geht, ist Wisconsin unschlagbar. Diese Deluxe-Wurstbox von Cheese Brothers bezieht alles aus dem großartigen Bundesstaat. Sie enthält insgesamt 10 Käseblöcke, vom milden, cremigen Fratello bis zum würzigen, 8 Jahre gereiften Cheddar.
Als Ergänzung zum Milchangebot enthält die Box auch zwei kräftige Sommerwürstchen, etwas Senf, Kirsch-Lavendel-Marmelade und Bio-Cracker.
Enthält: 8 Blöcke Wisconsin-Käse (Geschmacksrichtungen: Dill Havarti, Fratello, geräucherter Adelheid, Gouda, geräucherter Gouda), 2 Blöcke Wisconsin Reserve-Käse (8 Jahre gereifter Cheddar), 2 Wisconsin-Sommerwürstchen, Kirsch-Lavendel-Marmelade, steingemahlener Senf, Bio-Cracker
Dies ist ein schöner, klassischer Geschenkkorb – ideal für ein Treffen mit Freunden, ein Familientreffen oder eine Party. Das schöne Bündel herzhafter Leckereien stammt von verschiedenen Handwerksbetrieben. Drei köstliche Käsesorten laden zum Genießen ein: Gemüse-Cheddar, Knoblauch-Käse und würziger Cheddar.
Jedes Trio passt hervorragend zu den beiden Würstchen – eine Sommerwurst, eine Knoblauchwurst. Abgerundet wird das Ganze durch Rosmarin-Fladenbrot-Cracker, Wassercracker und Bruschetta mit sonnengetrockneten Tomaten. Für eine persönliche Note können Sie den Snacks sogar eine personalisierte Geschenkkarte beifügen.
Enthält: Rosmarin-Fladenbrot-Cracker, Wassercracker, Sommerwurst, Knoblauchwurst, pflanzlicher Cheddar-Käse, Knoblauchkäse, Cheddar-Käse, Bruschetta mit sonnengetrockneten Tomaten
Die schönsten Geschenke haben eine persönliche Note. Deshalb sind selbstgestaltete Geschenkkörbe eine tolle Möglichkeit, um viele Leckereien zu verschicken. Es gibt eine große Auswahl an Körben, und jeder enthält zusätzliche Snacks, Getränke, Spiele, Spielzeug, Kuscheltiere, Luftballons und Geschenke. Sie können sogar eine thematisch gestaltete Grußkarte und eine individuell anpassbare Schleife auswählen. So wird ein ohnehin schon unglaubliches Geschenk noch perfekter.
Der Deluxe Charcuterie Fleisch- und Käse-Geschenkkorb enthält, was der Name schon sagt: drei Käsesorten, zwei Rindssommerwürste, Cracker, Oliven, Hummus, Nüsse, Bruschetta und Gourmet-Senf.
Enthält: Bambus-Käsebrett mit Besteck, Cracker mit Olivenöl und Meersalz, Bruschetta mit sonnengetrockneten Tomaten, Nussmischung, Cheddar-Käse-Riegel, Peperoni-Käse-Riegel, 2 Rinder-Sommerwürstchen, mediterrane Oliven, Hummus, Jack-Käse-Ecken, süßer Jalapeño-Senf, mediterrane Pistazien
Das Raclette-Set von Bklyn Larder macht aus einem Geschenkkorb mit Fleisch und Käse ein Party-Erlebnis: Es enthält ein Raclette-Pfännchen zum Schmelzen des Käses und den restlichen Aufstrich für den Tisch. Das halbe Pfund Roelli Cheese Haus Treeline wird in Wisconsin hergestellt und schmilzt mühelos im Boska Raclette-Pfännchen. Im Gegensatz zu größeren Raclette-Grills wird dieses tragbare kleine Pfännchen mit nur drei Teelichtern erhitzt und lässt sich für den einfachen Transport zusammenklappen. Es ist auch grillfest für ein Picknick oder eine Gartenparty.
Der restliche Geschenkkorb enthält hausgemachte Crostini, Wurst- und Salamiaufschnitt, Essiggurken und Senf. Für ein größeres Angebot können Wurstwaren hinzugefügt werden. Das Unternehmen ist auf saisonale Lebensmittel aus der Region, in kleinen Mengen und unter Einhaltung ethischer Grundsätze hergestellt, daher kann der genaue Inhalt der Box variieren.
Bklyn Larder liefert landesweit. Abholung und Lieferung vor Ort sind im Feinkostgeschäft in Brooklyn, New York, möglich. Geschenkkörbe werden kostenlos per Zwei-Tage-Express versandt.
Enthält: pasteurisierten Kuhmilchkäse nach Raclette-Art, Crostini, handwerklich geschnittenes Fleisch, handwerklich hergestellte Salumi-Döbel, Essiggurken, Senf, Raclette-Pfännchen
Eli Zabar, dessen Eltern Zabar’s Delikatessengeschäft in New York gründeten, machte sich in den 1970er Jahren selbstständig. Er begann mit einem Feinkostladen und Café und erweiterte sein Angebot, um sich auf alles einzulassen, vom Brotbacken über die Essigherstellung bis hin zur Herstellung von Eiscreme im großen Stil. Der Onlineshop ist fast so umfangreich und vielfältig wie seine zahlreichen New Yorker Filialen und bietet eine Käse- und Wurstplatte mit zahlreichen Aromen.
Jedes Brett wird individuell und unter Berücksichtigung von Saisonalität und Frische zusammengestellt. Es enthält drei importierte Käsesorten, drei hausgemachte Fleischsorten, Cracker, Oliven, Nüsse, Trockenfrüchte, Honig-Senf-Gewürze und dunkle Schokolade zum Abschluss. Das Brett reicht für bis zu zehn Personen und wird mit einer Anleitung zum Anrichten eines optisch ansprechenden Buffets geliefert. Sie haben die Möglichkeit, nach der Geschenkbestellung bei Eli’s List, dem Weinladen der Marke, eine oder zwei Flaschen hinzuzufügen. Der Geschenkkorb kann versandt oder in einer der New Yorker Filialen des Empire abgeholt werden.
Enthält: 3 importierte Käsesorten, 3 hausgemachte Fleischsorten, Cracker, Oliven, Nüsse, Trockenfrüchte, Honig- und Senfgewürze, dunkle Schokolade
Für Speckliebhaber bietet Stoltzfus Meats alles, was das Herz begehrt. Die Ultimate Bacon Box bietet nicht nur vier Specksorten, sondern auch Bacon Jerky und Speck in allen anderen Produkten. Die Speckstücke decken eine breite Geschmackspalette ab: Hickory-geräuchert, Apfelholz-geräuchert, Pfeffer- und Cottage-Sorten. Jede Portion ist 1 Pfund schwer – genug für ein Familienfrühstück oder zum Backen eigener Ahorn-Speck-Donuts .
Stoltzfus Meats kennt sich mit Speck aus. Die Gründerfamilie wuchs auf Amish-Farmen auf, die Schweine schlachteten und verarbeiteten. Das Unternehmen ist seit über 60 Jahren in New Castle, Delaware, ansässig. Der Großteil des Schweinefleischs stammt aus Gemeinden in der Nähe des Einzelhandelsgeschäfts in Lancaster County, Pennsylvania.
Auch mit Käse kennt sich die Familie aus: In den 1990er Jahren gründete sie Familienfarmen und eine nahegelegene Molkerei in Central New York, wo sie die in diesem Paket enthaltenen Käsesorten herstellt. Auch das Speckdressing ist hausgemacht, und die anderen Gewürze stammen von externen, aber dennoch familieneigenen Betrieben.
Enthält: Pfefferspeck, Apfelholz-geräucherter Speck, Hickory-geräucherter Speck, Hüttenspeck, Speck-Jerky, Speck-Meerrettichkäse, Speck-Cheddar-Frischkäseaufstrich, hausgemachtes Speckdressing, Speck-Ketchup, Apfelbutter-Speck-BBQ-Sauce, Speckmarmelade
Der Epicurean Trader wählt handverlesene Handwerksprodukte in kleinen Mengen aus dem ganzen Land für die Regale seiner Filialen in San Francisco und Geschenkkörbe aus, die online erhältlich sind und in die gesamten USA versendet werden können. Der Inhalt kann je nach Verfügbarkeit leicht variieren, aber jede Auswahl legt Wert auf hochwertige Craft-Getränke und -Lebensmittel.
Fleisch- und Käseliebhaber werden das Käsetrio (typischerweise Camembert, Cheddar und Gouda, wobei sich die Sorten je nach Entfernung des Geschenks ändern können) und das Fleisch (zwei Sorten vorgeschnittene Salami und Prosciutto) in der Deluxe-Box zu schätzen wissen. Dazu kommen lokal produzierte Fladenbrot-Cracker, Schokolade aus einer einzigen Region, Oliven und verschiedene Beilagen wie kandierte Pekannüsse, Oliventapenade und eine saisonale Konfitüre. Nicht zu vergessen der Wein: ein Pinot Noir, der die Aromen der Box perfekt unterstreicht. Als günstigere Alternative bietet das Unternehmen eine Artisan-Box ohne Prosciutto, Oliven und Schokolade an.
Enthält: Pinot Noir, 3 Käsesorten, Fladenbrot-Cracker, 2 vorgeschnittene Salamisorten, Auswahl an Beilagen
Katz’s Delicatessen ist seit über 100 Jahren eine New Yorker Ikone. Gegründet 1888, änderte das Delikatessengeschäft mehrmals seinen Namen, bevor es 1910 seinen heutigen Namen erhielt. Obwohl das familiengeführte Restaurant ein etablierter Treffpunkt in der New Yorker Lower East Side ist, liefert das Unternehmen glücklicherweise landesweit, sodass jeder die Spezialitäten des Delikatessengeschäfts genießen kann.
Die Geburtstagsbox enthält eine Auswahl an Speisen und Leckereien, die zu einem Geburtstag oder einem anderen lustigen Treffen passen. Mit saftigem Pastrami, Roggenbrot, sauren Gurken, Schweizer Käse, Sauerkraut, Keksen und vielem mehr ist alles dabei, was Sie brauchen, um Katz’ legendäre Pastrami-Sandwiches mit Roggenbrot und Corned Beef zu Hause nachzukochen.
Auf Wunsch kann gegen Aufpreis ein zusätzliches Pfund Pastrami hinzugefügt werden. So oder so ist es eine prall gefüllte Schachtel, die den Empfänger begeistern wird.
Enthält: Handgeschnittenes Pastrami, handgeschnittenes Corned Beef, Feinkost-Roggenbrot, Schweizer Käse, vollsaure Gurken, halbsaure Gurken, Feinkost-Senf, Rueben-Dressing, Sauerkraut, Mini-Schwarz-Weiß-Kekse
Was gibt es Schöneres als ein Geschenk? Ein Geschenk, das anderen etwas zurückgibt. Packed with Purpose bietet eine große Auswahl an Gourmet-Geschenkkörben, sodass für jeden etwas dabei ist. Jeder handverlesene Artikel im Korb stammt von einer zielorientierten Organisation, die einen positiven Einfluss auf die Welt haben möchte. Diese „Impact Partners“ konzentrieren sich auf verschiedene Anliegen, von Umweltschutz über die Stärkung von Frauen bis hin zur Unterstützung unterrepräsentierter Gemeinschaften.
Das Deluxe Charcuterie Board Geschenkpaket ist perfekt für die Party oder den Gastgeber mit dem größten Angebot. Zugegeben, Käse ist in diesem Paket nicht enthalten, Sie müssen also selbst für Ihren Käse sorgen. Packed with Purpose enthält jedoch eine Broschüre, die den positiven Einfluss des Unternehmens auf die Gemeinschaft hervorhebt.
Enthält: Vorspeisenbrett aus Schiefer, Mandeln aus Milchschokolade, gebackene Cheddar-Käsebällchen, Duftkerze mit angebratener Grapefruit, Erdbeermarmelade, Weinflaschenverschluss aus Glas, Karamellbonbons aus Ziegenmilch, Cracker aus Sonora-Weizen, ungeräucherte Salami, Tapenade aus sonnengetrockneten Tomaten und Oliven, herzhafte und süße Nussmischung, Schokoriegel, Broschüre
Die kuratierten Boxen von Porter Road verpacken einige der beliebtesten Weidefleischsorten in Geschenkverpackungen. Das Unternehmen wurde von zwei Restaurantköchen gegründet, die zunächst als Caterer und später als Metzger arbeiteten. Porter Road bezieht hochwertiges Fleisch aus der Region und schneidet jedes Stück in seiner Niederlassung in Nashville von Hand. Nach mehreren Jahren im Dienste der lokalen Bevölkerung eröffnete das Unternehmen 2017 den Online-Handel.
Die Classics Box enthält einige der am längsten im Sortiment befindlichen und meistverkauften Produkte. Sie enthält vier Steaks: zwei New York Strips (Ribeye) und zwei Denver Steaks, ein seltenes, trockengereiftes, marmoriertes Steak. Dazu gibt es zwei Schweinekoteletts, je ein Pfund trockengereiftes Rinderhackfleisch und Country Breakfast Sausage sowie eine Viererpackung trockengereifter Hotdogs. Abgerundet wird die Box durch ein Glas All Things Roast-Gewürz, eine hausgemachte Mischung aus Meerrettich, geräuchertem Meersalz, Knoblauchpulver und anderen würzigen Gewürzen.
Enthält: 2 Premium-Steaks, 2 Denver-Steaks, 2 Schweinekoteletts, trockengereiftes Rinderhackfleisch, Country Breakfast Sausage, trockengereifte Hotdogs, Glas Bratengewürz
Zabar’s, ein legendäres Feinkostgeschäft, das seit über 80 Jahren in New York besteht, widmet eine ganze Theke seinem Räucherfisch, ist aber auch für seinen Käse und seine Bagels bekannt. Alle drei Sorten sind in seinem Smoked Fish Kit in einer Dreierkombination aus Lachs, Frischkäse und Bagel verpackt.
Das Set enthält je ein halbes Pfund handgeschnittenen Nova, handgeschnittenen, schottisch geräucherten Nova und gebackenen Bücklinglachs. Beide Nova-Sorten werden kalt geräuchert, wobei die schottisch geräucherte Variante rauchiger und trockener ist. Der Bücklinglachs hingegen wird gesalzen und heiß geräuchert, wodurch er quasi gebacken wird. Zum Fisch gibt es Frischkäse in Natur- und Frühlingszwiebel-Variante sowie ein Dutzend Zabar’s NY Original Toasting Bagels in Natur- und Sesam-Variante.
Das gesamte Set ist in einer wiederverwendbaren, isolierten Markentasche mit Kühlakkus verpackt. Der Versand erfolgt innerhalb eines Tages, um eine frische Lieferung zu gewährleisten. Der Versand ist im Preis inbegriffen.
Enthält: Nova-Lachs, in Schottland geräucherter Nova-Lachs, gebackener Bückling-Lachs, 1 Dutzend Bagels, Frischkäse mit und ohne Frühlingszwiebeln
Wir haben eine Auswahl an Fleisch- und Käsekörben an unsere erfahrenen Käseexperten, Produkttester und Redakteure geschickt. Diese analysierten und verkosteten den Inhalt – darunter Brie, Gouda, Blauschimmelkäse, Camembert, Ziegenkäse, Salami, Prosciutto, Ibérico-Schinken und vieles mehr. Jeder Fleisch- und Käse-Geschenkkorb wurde nach Präsentation, Vielfalt, Größe, Frische und Gesamtwert bewertet. Unsere Tester gaben anschließend zusätzliche Einblicke in die Stärken und Schwächen jedes einzelnen Fleisch- und Käse-Geschenkkorbs.
Wir beobachteten
- Verpackung: Wir überprüften jedes Paket sofort nach der Lieferung. Wir achteten auf Kühlakkus, Trockeneis und Polstermaterial im Versandkarton, um sicherzustellen, dass alles sicher und verzehrfertig ankam. Tiefkühlkost musste weiterhin eingefroren, verderbliche Lebensmittel gekühlt und versiegelte Verpackungen luftdicht verschlossen werden.
- Präsentation: Bevor wir die Schleifen öffneten oder die Siegel öffneten, haben wir uns über die Präsentation jedes Korbes Gedanken gemacht und ob wir ihn gerne verschenken würden. Wir haben auf besondere Details geachtet, wie eine kreative Verpackung, eine Verpackung, die das Brot wochenlang frisch hält, und ein mitgeliefertes Getränk, ein Schneidebrett oder ein Streichmesser.
- Wie alles schmeckte: Am wichtigsten war, dass wir viel Fleisch und Käse aßen. Wir probierten alles und achteten auf Qualität, Quantität und Portionsgröße. Eine klare Kennzeichnung war entscheidend, einschließlich Zutaten, Allergenen, Aufbewahrungshinweisen und Verfallsdaten. Wir entschieden, ob der Inhalt jedes Korbes zu knapp oder zu viel war, um ihn vor Ablauf des Verfallsdatums aufzuessen.
Wir bewerteten
- Größe: Wir haben die Größe und Form jedes Korbes einem „Goldlöckchen-Test“ unterzogen: nicht zu groß und nicht zu klein für den Inhalt, nicht sperrig und nicht dünn, sondern genau richtig. Wir haben geprüft, ob die Verpackung zum beabsichtigten Zweck und zur Anzahl der zu bewirtenden Personen passt – vom kleinen Dankeschön bis zum großen Festessen.
- Vielfalt: Wir haben jeden Korb sorgfältig nach sorgfältig zusammengestellten Inhalten durchsucht, darunter auch solche, die uns positiv überraschten oder unsere Erwartungen übertrafen. Die Auswahl wurde nicht nur hinsichtlich der Fleisch- und Käseauswahl, sondern auch hinsichtlich der Beilagen hervorgehoben. Wir haben darauf geachtet, wie gut sie zum Hauptinhalt passten oder wie ein Füller wirkten. Körbe mit hohen Bewertungen für Vielfalt enthielten beispielsweise handwerklich hergestellte und preisgekrönte Produkte, saisonale Produkte, eine lokale Kollektion oder eine landesweite Auswahl an Geschmacksrichtungen.
- Wert: Nachdem wir alle weiteren Merkmale bewertet hatten, entschieden wir, ob sich jeder Korb zum Verschenken oder Beschenktwerden eignete. Wir akzeptierten kleinere, angemessene Änderungen, insbesondere bei saisonalen Produkten, erwarteten aber ansonsten, dass der Inhalt hochwertiger Körbe der Werbung entsprach, von höchster Qualität und lecker war. Nach Abschluss des Tests zeigten wir den Preis an und verglichen ihn mit unserem ermittelten Wert.
Quelle
Käse ist ein Lebewesen. Ein Hersteller kann zwei Laibe derselben Käsecharge an zwei verschiedene Lieferanten liefern, und je nach Pflege der Laibe kann der Käse sehr unterschiedlich schmecken. Dasselbe gilt für Wurstwaren: Durch das Pökeln wird Fleisch haltbar gemacht, muss aber dennoch sorgfältig behandelt werden, um den optimalen Geschmack zu bewahren. Wenn Sie online einen Geschenkkorb mit Fleisch und Käse kaufen, überlassen Sie die Auswahl der Fleisch- und Käsesorten jemand anderem. Daher ist es besonders wichtig, einen vertrauenswürdigen Shop zu wählen. Jede Empfehlung auf dieser Liste stammt von einem Unternehmen, dem wir vertrauen.
Größe und Vielfalt
Zwei Würfel Cheddar mit Crackern sind nicht gerade ein tolles Geschenk. Idealerweise enthält der Geschenkkorb mehrere Sorten Fleisch und Käse sowie ein paar Gewürze, Schokolade oder andere Leckereien. Allerdings muss man dafür einen Kompromiss eingehen: Je mehr Fleisch- und Käsesorten man hat, desto weniger bekommt man von jeder Sorte. Berücksichtigen Sie auch die Vorlieben und Ernährungseinschränkungen des Empfängers. Jemand mit einer Milchallergie sollte beispielsweise eher einen Korb nur mit Fleisch wählen.
Verpackung und Versand
Fleisch und Käse sind leicht verderbliche Lebensmittel. Um sie in gutem Zustand quer durchs Land zu verschicken, sind robuste Verpackungen und reichlich Kühlakkus erforderlich. Viele der oben genannten Körbe müssen per Expressversand verschickt werden, manche sogar erst Anfang der Woche, damit die Kiste nicht das ganze Wochenende im Lager des Lieferdienstes steht. Und egal, wie sehr Sie sich eine Überraschung wünschen: Sagen Sie dem Empfänger Bescheid, dass er einen Fleisch- und Käse-Geschenkkorb erwartet! Egal wie gut verpackt und schnell verschickt, stundenlanges Liegen auf der Terrasse in der Sonne ist für Lebensmittel nicht gut.
Was sind einige gängige Fleisch- und Käsekombinationen?
Zu den klassischen Beilagen für ein Brett mit Fleisch (bei Wurstwaren spricht man von Charcuterie) und Käse gehören Cornichons, Senf, geröstete Tomaten und andere herzhafte Snacks. Mousse-artige Pasteten schmecken sehr gut mit süßen Optionen wie Marmelade. Am besten passen dazu im Allgemeinen Sekt oder aromatische Weißweine wie trockener Riesling, Chenin Blanc oder Pinot Gris. Auch ein leichter Rotwein wie Pinot Noir oder Gamay kann hervorragend schmecken.
Wie lange ist ein Geschenkkorb mit Fleisch und Käse haltbar?
Wie lange ein Geschenkkorb mit Fleisch und Käse genau hält, hängt stark von der Käsesorte und ihrer Lagerung im Kühlschrank ab. Weichere Sorten halten eine Woche oder länger, während härtere Käsesorten mehrere Monate haltbar sind. Trockengepökeltes Fleisch wie Salami und Vollfleisch wie Prosciutto oder Jamon Iberico sind lange haltbar, während beispielsweise Pastete nur eine Woche haltbar ist.
„Die meisten Käsegeschenke können tagelang oder sogar wochenlang im Kühlschrank des Beschenkten liegen und auf den perfekten Moment warten, in dem er loslegen kann“, sagt Julia Birnbaum , Gründerin der Philly Cheese School. „Das bedeutet, dass Ihr Liebster nicht nur an Sie denkt, wenn er sein Geschenk erhält, sondern Ihnen jedes Mal, wenn er ein Stück abschneidet, seine Liebe und Wertschätzung ausdrückt.“
Wie lagert man Käse?
Obwohl viele Scheibenkäse in Plastikfolie verpackt sind, ist dies auf lange Sicht nicht die ideale Schutzschicht, da Plastik dem Käse seine wertvolle Feuchtigkeit entzieht und ihm einen Kühlschrankgeschmack verleiht, sagt Julia Birnbaum, Gründerin der Philly Cheese School. Stattdessen empfiehlt Birnbaum Metzgerpapier, Wachspapier oder eine der vielen anderen Papiersorten, die speziell für Käse entwickelt wurden und in den meisten Küchenbedarfsgeschäften und Käseläden erhältlich sind.
Ist amerikanischer Käse so gut wie europäischer Käse?
Die kurze Antwort lautet ja. Die längere Antwort ist, dass europäische Käsesorten im Allgemeinen traditioneller hergestellt werden. Einige Sorten, wie Gruyère, Manchego oder Parmigiano-Reggiano, sind namengeschützt, was bedeutet, dass die Hersteller eine lange Reihe von Regeln befolgen müssen, um ihren Käse mit diesem Namen zu versehen. Es ist nie verkehrt, ein paar europäische Favoriten in ihr Sortiment aufzunehmen. Amerikanische Käsesorten sind nicht auf die gleiche Weise namengeschützt, und wir bevorzugen generell andere Stile. Es gibt jedoch viele amerikanische Hersteller (darunter Sweet Grass Dairy, Uplands Cheese, Rogue Creamery und andere), die Käse herstellen, der genauso gut ist wie der europäische.
Die Autorin und professionelle Käseesserin Christine Clark gibt in den gesamten USA Käse- und Käsekombinationskurse und weiß, wie und wo sie ihren Käsehunger stillen kann, egal wo sie ist. Sie ist von der American Cheese Society zertifizierte Käseexpertin und gibt virtuelle Käsekurse. Für diese Übersicht hat sie persönlich drei Geschenkkörbe getestet.
Julie Laing ist seit über 25 Jahren Autorin und Redakteurin und Autorin der wöchentlichen Zeitungskolumne und des Food-Blogs „Twice as Tasty“. Sie liebt es, selbstgemachte Speisen zu verschenken, von frisch gemahlenen Gewürzmischungen bis hin zu ihrem eigenen Sauerteig. Daher legt sie bei jedem vorverpackten Lebensmittelgeschenk, das sie empfiehlt, größten Wert auf Qualität. Julie veröffentlichte 2020 ihr erstes Kochbuch „ The Complete Guide to Pickling “.
Allison Wignall , die diesen Artikel aktualisiert hat, ist eine echte Wurstliebhaberin. Sie genießt gerne eine gute Käse- und Fleischplatte mit Freunden, Familie oder Kollegen (besonders mit Fruchtkonserven). Ihre Arbeiten wurden in Publikationen wie Food & Wine, Southern Living und Travel + Leisure vorgestellt.
Quellen
- Julia Birnbaum ist die Gründerin der Philly Cheese School
