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Wir haben 15 Weber-Grills getestet – hier sind unsere 8 Favoriten

Cook Whisper / Russell Kilgore


Es gibt einen Grund, warum Weber fast schon ein Synonym für klassische Qualitätsgrills ist . Die Marke gibt es seit den 50er Jahren, als der Gründer den Kugelgrill erfand . Seitdem hat das Unternehmen den legendären schüsselförmigen Holzkohlegrill beibehalten, aber auch Gasgrills, Elektrogrills, Holzpelletgrills und mehr eingeführt – ganz zu schweigen von einer Reihe von Grillzubehör, von Grillthermometern bis hin zu Briketts.

Um Ihnen bei der Suche nach dem passenden Weber-Grill zu helfen, haben wir monatelang beliebte Modelle getestet und jedes Modell hinsichtlich Aufbau, Wärmespeicherung, Wärmekontrolle, Größe, Vielseitigkeit und Preis-Leistungs-Verhältnis bewertet. Viele Steaks, Burger, Gemüse und mehr wurden gegrillt, um sicherzustellen, dass diese Weber-Grills wirklich die besten sind.

Was uns gefällt
  • Automatischer Propanstarter

  • Ideal für Anfänger und Experten

  • Einfaches Einstellen der Dämpfer

Was uns nicht gefällt
  • Zum Einstellen des Brennstoffs muss der Rost entfernt werden

Weber hat seinen legendären Kugelgrill über Jahrzehnte hinweg verbessert, und die neueste Version ist nahezu perfekt. Der Weber Performance Deluxe 22-Zoll verfügt über aktualisierte Hauptfunktionen, die Ihr Grillvergnügen deutlich vereinfachen. Der Grill ist in einen leicht zu bewegenden Wagen integriert, der über einen extragroßen Seitentisch und einen integrierten Holzkohlebehälter verfügt.

Wie Sie vielleicht wissen, beginnt man beim Anzünden eines Holzkohlegrills normalerweise damit, die Kohlen in einem Anzündkamin zu erwärmen. Nicht so bei diesem Weber! Er verfügt über eine automatische Gaszündung, die die Kohlen für uns konstant entzündete. Auch das Halten der Temperatur war mühelos. Sie können den Deckel in verschiedene Positionen bringen, um die obere Drosselklappe optimal zu positionieren. Die untere Drosselklappe lässt sich leicht anpassen, wenn die Flamme zu heiß wird. Während unseres Räuchertests konnten wir die Grilltemperatur mehrere Stunden lang bei 10 Grad halten, was ihn zu einer hervorragenden Option für indirektes Grillen macht.

Ein weiteres tolles Feature ist der runde Einsatz des Klapprosts, in den man während des Grillens schnell Holzkohle nachlegen kann. Allerdings muss man den gesamten Rost abnehmen, um die Brennstoffmenge neu einzustellen – einer der wenigen Nachteile. Nach dem Grillen bietet dieser Einsatz gegenüber älteren Kugelgrills einen weiteren Vorteil: Die Asche wird nach dem Abkühlen in den Bodenauffangbehälter gekehrt und dort einfach entsorgt, während alles andere nur kurz abgewischt werden muss.

Abmessungen: 48 x 30 x 43,5 Zoll | Grillfläche: 363 Quadratzoll | Typ: Holzkohle | Garantie: 5 Jahre (Reinigungssystem, Kunststoffkomponenten), 10 Jahre (Schüssel, Deckel); 2 Jahre (alle anderen Teile)

Was uns gefällt
  • Gleichmäßige Heizfläche und wenige Stichflammen

  • Kompatibel mit Webers iGrill 3

  • Leicht ablesbare Kraftstoffskala

  • Fettmanagementsystem erleichtert die Reinigung

Was uns nicht gefällt
  • Die Haube ist nicht so tief wie bei anderen Modellen

  • Inkonsistentes Thermometer

Wenn Sie einen robusten Gasgrill zum Braten Ihrer Steaks suchen, ist der Weber Spirit II E-310 unsere erste Wahl. Er bietet drei Brenner mit einer Leistung von 30.000 BTU pro Stunde und ist mit dem GS4-Grillsystem der Marke ausgestattet, das porzellanemaillierte Flavorizer-Riegel und ein effizientes Fettmanagementsystem umfasst. Außerdem verfügt er über eine verbesserte Zündung, die uns sehr gut gefallen hat.

Der Grill bietet mit seinen emaillierten Gusseisenrosten eine Grillfläche von 529 Quadratzoll und damit reichlich Platz für all Ihre Burger, Steaks und Gemüse – wir fanden ihn ausreichend für eine fünfköpfige Familie. Wir haben während unseres Tests eine gleichmäßige Erwärmung und wenige Stichflammen festgestellt, sind aber dennoch der Meinung, dass er seinen Preis wert ist.

Zwei Punkte, die uns nicht gefallen haben, sind die kleinere Haube, die im geschlossenen Zustand zu hoher Hitze führen kann, und das eingebaute Thermometer, das durchweg ungenau war. Sie sollten ein zweites Thermometer zur Hand haben und sich auf eine kleine Lernkurve einstellen.

Das offene Grillwagen-Design bietet zusätzlichen Stauraum für Ihre Lieblingsutensilien und verfügt über integrierte Haken an den Seitentischen. Der Grill ist in verschiedenen Farben erhältlich und verfügt über eine gut ablesbare Tankanzeige neben der Propangasflasche, die Ihnen anzeigt, wie viel Brennstoff noch übrig ist.

Abmessungen: 45,5 x 52 x 24 Zoll | Grillfläche: 529 Quadratzoll | Typ: Gas | Leistung: 30.000 BTU/Stunde | Garantie: 10 Jahre

Was uns gefällt
  • Langlebig und leicht zu transportieren

  • Schnelle Montage

  • Gusseiserne Grillroste helfen, die Hitze zu speichern

Was uns nicht gefällt
  • Zeigt keine Temperatur an

  • Lange Vorheizzeit

Suchen Sie einen Elektrogrill, der überall dort, wo es eine Steckdose gibt, hervorragende Leistung bringt? Dann ist der Q 1400 von Weber die richtige Wahl. Dieser kompakte, aber leistungsstarke Elektrogrill liefert hervorragenden Geschmack und benötigt weder Propan noch Holzkohle. Schließen Sie das Gerät einfach an eine Steckdose an, stellen Sie die Temperatur ein und schon kann es losgehen.

Der Schlüssel zum Erfolg mit dem Q 1400 liegt darin, ausreichend lange zu warten, bis der Grill die richtige Temperatur erreicht hat. Sobald dies der Fall ist, bietet die 189 Quadratzoll große Grillfläche Platz für eine bis vier oder mehr Personen – je nachdem, was Sie zubereiten. Wir waren von den Gerichten, die mit diesem Grill zubereitet wurden, wirklich beeindruckt, insbesondere von den hochwertigen Grillstreifen auf vegetarischen Schaschliks , Nierenzapfen, Zucchinischeiben und marinierter Hähnchenbrust. Allerdings vermissten wir den echten Rauchgeschmack, der nur von Holz und Holzkohle erzeugt werden kann.

Die porzellanemaillierten Gusseisenroste bieten eine hervorragende Wärmespeicherung und sind, wie unsere Tests gezeigt haben, leicht zu reinigen. Der Weber Q 1400 ist eine gute Wahl, wenn Sie in einer Eigentumswohnung oder einem anderen kleinen Raum wohnen, in dem die Nutzung von Gas- und Holzkohlegrills eingeschränkt ist, oder wenn Sie ein benutzerfreundliches Gerät wünschen, das nur an die Steckdose angeschlossen werden muss. Dies ist das kleinere der beiden Elektrogrillmodelle von Weber. Wenn Sie etwas mehr Platz benötigen, sollten Sie sich für den größeren Q 2400 entscheiden .

Abmessungen: 14,5 x 27 x 16,5 Zoll | Grillfläche: 189 Quadratzoll | Typ: Elektrisch | Garantie: 5 Jahre (Grillbox, Deckeleinheit, Brennerrohre, Grillroste und Kunststoffkomponenten); 2 Jahre (alles andere)

Was uns gefällt
  • Klassisches, kompaktes Design

  • Bewährter Herd macht fantastisches Essen

  • Ideal für Anfänger

  • Leicht zu bewegen und zu montieren

Was uns nicht gefällt
  • Holzkohlebrennstoff erfordert mehr Aufwand als Gas oder Pellets

  • Eingebautes Thermometer kann ungenau sein

Der Weber Original Kettle Premium Holzkohlegrill ist eine klassische Option für alle, die gerne mit Holzkohle grillen, und der angemessene Preis für ein so gut verarbeitetes Produkt ist unschlagbar.

Der 22-Zoll-Durchmesser bietet 363 Quadratzoll Garraum im porzellanemaillierten Deckel und Boden. Bei beiden Tests verlief der Zusammenbau schnell und einfach, und das Einsetzen war ein Kinderspiel. So gelingen Schweinefleisch, Burger, Steaks, Hühnchen, Gemüse und sogar gegrillte Ananas mit fantastischen Ergebnissen.

Anfänger lernen schnell die richtigen Dämpferpositionen, um eine konstante Temperatur zu erreichen, so wie wir es getan haben. Zu beachten ist die ungenaue Temperaturanzeige auf dem eingebauten Zifferblatt. Wir haben falsche Messwerte beobachtet und uns schließlich auf ein zweites Thermometer verlassen.

Beim Grillen lässt sich der Rost mit einem Scharnier nachlegen, um mehr Holzkohle nachzulegen. Die Unerschrockenen unter uns können ihn so verwenden, wie er ist. Wer es aber etwas vorsichtiger mag, kann den gesamten Rost abnehmen. Ein weiteres Merkmal des Weber Original Kettle Premium Holzkohlegrills ist sein One-Touch-Reinigungssystem, das die Asche in einen abnehmbaren, großen Behälter zur einfachen Entsorgung befördert. Die Bedienung ist intuitiv, und übersehene Asche lässt sich schnell wegfegen.

Letztendlich sind wir eindeutig Fans der Marke Weber – ein Hauptgrund dafür ist die Einfachheit. „Es ist eine Steigerung zum Kochen über dem Lagerfeuer, da die Flamme sicher im Kessel eingeschlossen ist“, sagt eine unserer Grillexpertinnen und Kochbuchautorin Donna Currie . „Es ist zwar ein einfacher Grill ohne Schnickschnack, aber er ist auch sehr einfach zu bedienen und nach dem Grillen ebenso einfach zu reinigen. Obwohl ich inzwischen auf andere, schwerere und komplexere Grills umgestiegen bin, kann ich jedem, der einen einfachen Holzkohlegrill sucht, einen Weber-Kessel wärmstens empfehlen. Er erfüllt alle Anforderungen.“

Abmessungen: 39,5 x 22,5 x 27 Zoll | Gesamte Grillfläche: 363 Quadratzoll | Typ: Holzkohle | Garantie: 10 Jahre (Schüssel und Deckel); 5 Jahre (Reinigungssystem und Kunststoffkomponenten); 2 Jahre (alles andere)

Was uns gefällt
  • Einfache Bedienung mit viel Automatisierung

  • Hervorragend geeignet zum Halten der Temperatur während des Kochens

  • Erreicht 500 Grad innerhalb von 10 Minuten

  • App ist einfach zu bedienen

Was uns nicht gefällt
  • Die App lässt nicht immer eine Anpassung zu

  • Nur zwei Sonden enthalten

Weber hat endlich seinen ersten Pelletgrill – den SmokeFire EX4 – auf den Markt gebracht. Die erste Generation des Holzpelletgrills hatte zwar noch einige Probleme, die behoben werden mussten, doch die zweite Generation des Produkts ist eine lohnende Investition. Dieser Grill bietet 672 Quadratzoll Grillfläche auf zwei Rostebenen und einen beeindruckenden Temperaturbereich von 200 bis 600 Grad Fahrenheit, sodass er sowohl zum Grillen als auch zum Räuchern verwendet werden kann.

Der SmokeFire EX4 verfügt über einen 9 kg fassenden Pelletbehälter sowie einen Gleichstrommotor, der ein Verklemmen der Schnecke verhindert. Der Grill ist außerdem mit zahlreichen intelligenten Funktionen ausgestattet, darunter zwei Fleischsonden, mit denen Sie den Garzustand Ihres Grillguts im Auge behalten und den Grill per WLAN von Ihrem Smartphone aus steuern und überwachen können. Er führt Sie sogar durch den Grillvorgang und informiert Sie, wann es Zeit zum Wenden ist – eine praktische Option für Grillanfänger.

Bei beiden Tests war der Grill sehr benutzerfreundlich, da er sich leicht anzünden lässt, eine einwandfreie Temperaturregelung bietet und praktisch von selbst funktioniert. Er war der Pelletgrill, der die 500 Grad am schnellsten erreichte und dies in unter 10 Minuten schaffte. Mit dem Programm „Hähnchen mit Knochen“ haben wir erfolgreich ein geräuchertes halbes Hähnchen zubereitet und mit dem Cheeseburger-Programm perfekt geschmolzene Cheeseburger (beachten Sie jedoch, dass Sie die Hähnchen nur durchgebraten zubereiten können. Wenn Sie sie also weniger durchgebraten mögen, können Sie sie auch ohne Programm grillen). Auch beim Anbraten von Steaks war er einer der besseren Pelletgrills.

Nachdem wir diesen Grill getestet hatten, legten wir ihn zunächst beiseite. Als wir ihn aber wieder benutzten, schätzten wir die einfache Handhabung und den tollen Rauchgeschmack, der ohne viel Aufwand entstand, insbesondere bei der Zubereitung von Rippchen. Dank der Selbsteinspeisung kann er sechs Stunden lang ohne viel Zutun grillen, es sei denn, wir müssen das Fleisch selbst zubereiten. Wir heizen ihn zwar seltener für kürzere Grillzeiten an, haben ihn aber gerne zur Hand, wenn er das richtige Werkzeug für die jeweilige Aufgabe ist.

Abmessungen: 47 x 43 x 33 Zoll | Grillfläche: 672 Quadratzoll | Typ: Holzpellet | Garantie: 3 Jahre (Grillroste, Pelletrutsche, Brenntopf, Hitzeschutzblech, Pelletrost, Reglerblende, elektrische Komponenten); 5 Jahre (alle anderen Teile)

Fahren Sie unten mit 5 von 8 fort.
Was uns gefällt
  • Erhältlich für Gas oder Holzkohle

  • Leicht

  • Beine dienen gleichzeitig als Deckelschloss

Was uns nicht gefällt
  • Ungünstige Tankanordnung

  • Ungleichmäßige Erwärmung

Weber ist wohl der bekannteste Hersteller von Gasgrills, doch die High-End-Modelle sind recht teuer. Der 6,9 kg schwere Go-Anywhere ist das günstigste Modell der Marke, bietet aber dennoch solide Leistung und cleveres Design. Der 6.500-BTU-Brenner konnte den Edelstahlrost auf bis zu 315 °C erhitzen, um ein Steak perfekt anzubraten. Allerdings hält er die Hitze nicht so gut wie Gusseisen, und wir stellten beim Öffnen des Deckels und Einlegen des Grillguts starke Temperaturschwankungen fest. (Unser Testfischfilet war dennoch zart und flockig, und das Steak war perfekt medium-rare.)

Wir lieben die Tatsache, dass sich die Beine dieses Grills hochklappen lassen, um den Deckel zu verriegeln – das ist zwar eine kleine Funktion, aber sehr sinnvoll und trägt zu seiner einfachen Tragbarkeit bei. Die Art und Weise, wie die Propangasflasche befestigt wird, ist jedoch etwas ärgerlich: Sie hängt schräg an der Seite des Grills, und Sie müssen das Gerät auf die Kante eines Tisches oder einer anderen ebenen Fläche stellen, da die Flasche unter den Beinen herunterhängt.

Wenn Sie eher ein Holzkohle-Fan sind, bietet Weber auch einen holzkohlebetriebenen Go-Anywhere an , der sogar etwas günstiger ist als die Gasvariante. Sofern Sie wissen, wie man mit Holzkohlefeuer umgeht , bietet er nahezu die gleiche Einrichtung und Leistung wie die Gasvariante. Wir haben im Test Mais, Burger und Bratwürste über Holzkohle gegart und mit allem außer den Würstchen gute Ergebnisse erzielt: Sie verkohlten außen, bevor sie durchgegart waren, und benötigten eine niedrigere Temperatur als andere Lebensmittel.

Abmessungen: 14,5 x 21 x 12,2 Zoll | Grillfläche: 160 Quadratzoll | Brennstoff: Propan, Holzkohle | Leistung: 6.500 BTU/Stunde | Garantie:

Was uns gefällt
  • Extrem einfach einzurichten und zu bedienen

  • Großzügiger Kochbereich

  • Robuste Roste aus porzellanemailliertem Gusseisen

  • Große klappbare Beistelltische

Was uns nicht gefällt
  • Etwas schwer für einen tragbaren Grill

  • Auffangwanne passte nicht richtig

Der Weber Q 2200 Propangasgrill ist einer unserer Top-Empfehlungen für tragbare Grills aller Marken. Obwohl er eine kleine Investition darstellt, zahlt sich der Gasgrill durch seinen Komfort aus. Er ist leicht zu starten, einfach zu bedienen und heizt schnell und kraftvoll auf und liefert 12.000 BTU Wärme pro Stunde. Die 280 Quadratzoll große Grillfläche besteht aus porzellanemaillierten Gusseisenrosten und sollte für drei bis vier Personen ausreichen (ziemlich gut für ein tragbares Modell).

Der Grill erreichte ebenso hohe Temperaturen wie größere Modelle und konnte sogar Fleisch scharf anbraten. Für die Mittagspause ließ er sich unglaublich einfach im LKW transportieren.
Zwei Seitentische ermöglichen die Vorbereitung unterwegs und lassen sich beim Packen leicht zusammenklappen. Der Aufbau und die Befestigung einer 450-g-Gaskartusche gestalteten sich für uns einfach. Unser Tester nannte ihn „teuer, aber sein Geld wert“ für alle, die regelmäßig unterwegs grillen. Wenn Sie etwas Günstigeres oder Kleineres suchen, empfehlen wir Ihnen den Q 1200 .

Wir möchten darauf hinweisen, dass Weber den Q 2200 zum Weber Q 2800N+ aktualisiert hat . Dieser verfügt über einen Plus-Brenner, der in Kombination mit den Standardbrennern für zusätzliche Hitze sorgt oder allein für langsames Garen bei Temperaturen bis zu 121 °C verwendet werden kann. Obwohl das Design dem des 2200 ähnelt und er weiterhin über zwei Seitenablagen verfügt, wirkt er etwas hochwertiger und ist mit oder ohne Untergestell erhältlich.
Eine weitere Option der Q-Reihe ist der Weber Q 3200 , der sowohl als Propan- als auch als Erdgas-Modell erhältlich ist.

Abmessungen: 15,5 x 51,4 x 19,5 Zoll | Grillfläche: 280 Quadratzoll | Typ: Gas | Leistung: 12.000 BTU/Stunde | Garantie: 5 Jahre (Grillbox, Deckeleinheit, Brennerrohre, Grillroste und Kunststoffkomponenten); 2 Jahre (alles andere)

Was uns gefällt
  • Beeindruckende Leistung

  • Reichlich Platz zum Kochen

  • Einfach zu montieren

  • Kommt mit zwei Einstichthermometern

Was uns nicht gefällt
  • App steuert keine Brenner

  • Würde von einem zusätzlichen Sear-Brenner profitieren

Die Genesis-Reihe von Weber bietet hochwertige Grills zu günstigen Preisen. Der EX-325S ist für einfaches Grillen konzipiert, damit Sie jede Party genießen können. Wir haben das Smart- und das Basismodell getestet . Beide überzeugten mit einer beeindruckenden Leistung, die App sorgte jedoch für ein moderneres Erlebnis.

Die beeindruckende Leistung beginnt, sobald der Grill bei Ihnen eintrifft. Nach einer unkomplizierten Einrichtung drücken Sie einfach den Zündknopf und verbinden ihn mit der Weber Connect App auf Ihrem Smartphone. Dort sehen Sie die Umgebungstemperatur, die vom hochpräzisen eingebauten Thermometer gemessen wird, und können die Temperatur Ihres Grillguts mit den beiden mitgelieferten Einstichthermometern überwachen. Die App erlaubt keine Einstellung der Flamme – einer der wenigen Nachteile des EX-325S.

Während unseres zweiwöchigen Tests zeigte sich kaum ein Defekt. Die 480 m² große Grillfläche war durchgehend gleichmäßig beheizt, mit etwas höheren Temperaturen direkt über den Brennern. Die Anbratzone sorgte für köstliche Steaks, auch wenn man sich vielleicht, wie wir, einen zusätzlichen Brenner wünscht. Der Grill ist sogar ideal für Anfänger, da die App alles Wissenswerte zum Grillen und zur Wartung eines Gasgrills enthält. Er ist wirklich einer der besten Gasgrills auf dem Markt.

Abmessungen:  61,5 x 27 x 48,5 Zoll |  Grillfläche:  787 Quadratzoll |  Brennstoff: Gas |  Leistung:  39.000 BTU/Stunde |  Garantie:  3 Jahre (Weber Connect); 10 Jahre (Grillroste, Brennerrohre, Flavorizer Bars); 12 Jahre (Deckel, Grillkammer); 5 Jahre (alle anderen Teile)

Endgültiges Urteil

Für einen Gasgrill ist der Weber Spirit II E-310 dank seiner drei Brenner, seines kompakten Designs und seiner praktischen Funktionen unsere erste Wahl. Wenn Sie den klassischen schwarzen Weber-Holzkohlegrill suchen, sind Sie mit dem Weber Performer Deluxe 22-Zoll-Holzkohlegrill genau richtig .

Weber Spirit E-310 Gasgrill

Die Fichte frisst / Angelica Leicht


Wir haben beliebte Modelle von Pellet-, Gas-, Holzkohle- und Elektrogrills in unserem Labor getestet und dabei jede Funktion sowie die Gesamtleistung jedes Grills gründlich analysiert. Die Grills wurden nach verschiedenen Kriterien bewertet, darunter Wärmekontrolle und -speicherung, Größe, Ausstattung, Leistung, Reinigungsfreundlichkeit und Preis-Leistungs-Verhältnis. Außerdem haben wir beliebte Weber-Grills an unsere Grillexperten und Heimprodukttester geschickt, die jeden Grill wochenlang testeten, um herauszufinden, welche Grills wirklich die besten sind.

Wir beobachteten

  • Der Aufbau: Die Montage ist eine einmalige Aufgabe und kann von Kunden ohne Werkzeug ausgelagert werden. Andererseits kann das Wissen über den Aufbau eines Grills hilfreich sein, wenn später eine Fehlersuche erforderlich ist.
  • Seine Besonderheiten: Es gibt einen großen Unterschied zwischen Holzkohlegrills und Gasgrills. Es ist schwer zu sagen, ob einer besser ist als der andere – es ist wirklich eine Frage der persönlichen Vorlieben.
  • Smarte Funktionen: Smarte Grills verfügen über Funktionen, die einen Teil des Garvorgangs automatisieren können. Aber auch hier ist das Geschmackssache. Manche Köche sind gerne direkt vor Ort und tasten während des Garvorgangs nach. Und daran ist sicherlich nichts auszusetzen.

Wir bewerteten

  • Benutzerfreundlichkeit: Erleichtert der Grill das Kochen oder ist das Anzünden, Benutzen und Wegräumen eine lästige Pflicht? Wenn ein Grill das Kochen nicht einfach – und noch besser: unterhaltsam – macht, ist er keine gute Wahl.
  • Leistung: Heizt der Grill gut und hält er die Wärme gut? Bekommt das Fleisch schöne Grillstreifen? Gart das Essen gleichmäßig? Wichtig ist, dass jedes Mal leckeres Essen gelingt.
  • Design: Ist er ästhetisch ansprechend? Ein gutes Aussehen ist zwar schön, aber wichtiger ist, dass der Grill seine Aufgabe erfüllt. Ungünstig platzierte Griffe, schwer erreichbare Aschenbecher und zu kleine Räder können jedem Grill Punkte abziehen.
  • Reinigungsfreundlichkeit: Nach dem Grillen kommt die Reinigung. Lässt sich der Aschenbecher leicht leeren? Sind die Roste leicht zu reinigen? Viele Grills verbrennen Speisereste einfach, aber manchmal müssen die Roste geschrubbt werden.
  • Wert: Ist es den Preis wert? Von einem günstigen Grill sollte man nicht erwarten, dass er die gleichen Funktionen bietet wie ein hochwertiger Grill. Andererseits sollte ein hochwertiger Grill auch nicht teurer sein, als die zusätzlichen Funktionen wert sind.
Testen der Temperatur am Weber Performer Deluxe

Cook Whisper / Russell Kilgore


Größe

Egal, ob Sie regelmäßig für viele Personen oder nur für eine Person kochen, Sie benötigen die richtige Grillgröße. Ist er zu groß, verschwenden Sie Brennstoff, ist er zu klein, essen Sie als Letztes zu Abend. Beim Grillen gelten zwei wichtige Regeln: Sie benötigen etwa ein Pfund Fleisch pro Person und für jede Portion 72 Quadratzoll. Für eine vierköpfige Familie reichen 400 bis 500 Quadratzoll – das bietet genug Platz für Beilagen, Extras oder gelegentliche Gäste, ohne dass der Grill für den täglichen Gebrauch zu groß ist.

Wenn Sie wissen, dass Sie mehrere verschiedene Lebensmittel oder Fleischsorten zubereiten möchten, sollten Sie auch mehrere Brenner auf einem größeren Grill in Betracht ziehen. So haben Sie mehr Temperaturzonen und können alles viel einfacher auf den Tisch bringen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Grill in den dafür vorgesehenen Platz passt und/oder transportabel ist, falls Sie ihn verstauen oder auf eine Reise mitnehmen müssen.

Kraftstoff

Holzkohle, Gas und Holzpellets haben alle ihre Vor- und Nachteile. Holzkohle ist in fast jedem Supermarkt, Baumarkt oder an jeder Tankstelle erhältlich, sodass du nicht extra hinfahren musst. Allerdings benötigst du einen Anzünder, musst warten, bis alles abgekühlt ist, bevor du es entsorgen kannst, und musst dich anschließend um die Asche kümmern.

Andererseits ist Gas praktischer, sobald man es hat – man dreht einfach einen Knopf, um das Feuer zu entzünden, und muss nicht warten, bis die Kohlen heruntergebrannt sind, bevor man mit dem Grillen beginnen kann. Allerdings benötigt man einen speziellen Anschluss für Erdgas oder muss schnell in den Laden gehen, um Flüssiggas zu kaufen. Außerdem fehlt gasgekochten Speisen oft der von manchen bevorzugte, verkohlte Grillgeschmack.

Mit einem Holzpelletgrill erhalten Sie garantiert köstliches Essen. Allerdings müssen Sie im Voraus Pellets vorrätig haben. Da Holzpelletgrills mit indirekter Hitze arbeiten, können Sie auch ohne Zubehör räuchern. Achten Sie darauf, dass eine Steckdose in der Nähe ist, da die meisten Geräte für die Zündung und die Schnecke eingesteckt werden müssen.

Grillmaterial

Sonne, Regen, Schnee, Hagel und Wind setzen der Außenfläche Ihres Grills stark zu. Daher ist es wichtig, ein besonders langlebiges Material zu wählen. Edelstahl kann sich zwar durch hohe Hitze verfärben, rostet oder korrodiert jedoch nicht bei Regen und Schnee. Emaillierter oder pulverbeschichteter Stahl ist zwar langlebig, kann aber mit der Zeit reißen oder abplatzen, was zu Rostbildung führt.

Auch das Material des Grillrosts ist sehr wichtig. Edelstahlroste sind günstig und leicht, sollten aber nach jedem Grillen mit einer guten Grillbürste gereinigt werden. Porzellanbeschichtete Roste halten bei richtiger Pflege lange. Verwenden Sie keine Metallwerkzeuge oder -bürsten, da die Beschichtung sonst abplatzen kann. Unbeschichtete Gusseisenroste müssen wie Gusseisenkochgeschirr gepflegt werden. Dadurch bleiben sie heiß genug, um Ihr Essen zu garen und schöne Grillstreifen zu erzeugen.

Schaschlik grillen auf dem Weber Q1400 Elektrogrill

Cook Whisper / Michelle Piccolo


Wie reinigt man einen Weber-Grill?

Reinigen Sie die Grillroste mit einer Grillbürste aus Edelstahl und entfernen Sie alle festsitzenden Rückstände. Wenn Sie Ihre Grillroste vor dem Grillen reinigen möchten, um angebrannte Partikel zu entfernen, schalten Sie den Grill auf hohe Hitze, lassen Sie ihn aufheizen und schrubben Sie anschließend mit der Grillbürste angebrannte Speisereste ab, bevor Sie mit dem Grillen beginnen. Um die Außenseite Ihres Grills zu reinigen, wischen Sie sie mit einem Papiertuch und dem für das Grillmaterial geeigneten Reiniger ab: Edelstahlreiniger für Stahlgrills, Glasreiniger für Porzellangrills.

Wie zündet man einen Weber-Grill an?

Öffnen Sie zunächst den Deckel des Grills. So verhindern Sie, dass sich Gas im Inneren ansammelt. Öffnen Sie anschließend langsam das Ventil der Propangasflasche vollständig und warten Sie, bis das Gas durch die Gasleitung strömen kann. Falls Ihr Modell einen Startknopf hat, drehen Sie ihn auf die höchste Stufe. Klicken Sie anschließend auf die Zündung für jeden Brenner einzeln. Sie sollten danach hören und sehen, wie jeder Brenner zündet.

Weber Original Kugelgrill mit Anzündkamin

Cook Whisper / Russell Kilgore


Wie ölt man Weber-Grillroste?

Weber-Grillroste müssen weder geölt noch eingebrannt werden. Bei Verschmutzungen können Sie die Roste einfach mit einer Grillbürste abbürsten. Außerdem kann das Ölen dazu führen, dass die Roste klebrig werden, sobald das Öl über den Rauchpunkt erhitzt wird, was unvermeidlich ist. Wenn Ihr Grillgut am Weber-Grill kleben bleibt, ölen Sie das Grillgut ein, nicht den Grillrost.

Muss man einen Weber-Grill einbrennen?

Ein Weber-Grill muss nicht eingebrannt werden. Die Roste bestehen aus Gusseisen, sind aber mit Porzellan beschichtet. Die Porzellanbeschichtung verhindert das Anhaften von Speisen, sodass die Roste nicht eingebrannt werden müssen. Nur sehr alte Weber-Grillmodelle müssen eingebrannt werden, und da diese sehr alt sind, ist das sicherlich schon lange her. Wenn Sie einen neuen Weber-Grill kaufen, müssen Sie sich um das Einbrennen keine Gedanken machen.

Kann ein Weber-Grill nass werden?

Weber-Grills sind nicht wasserdicht. Sie können daher nass werden. Vermeiden Sie dies bei der Benutzung, da eindringendes Wasser in die Grillkammer das Feuer erlöschen lässt. Weber-Grills sind wetterfest und können daher das ganze Jahr über unbeheizt auf der Terrasse stehen. Mit einer Abdeckung halten sie jedoch länger und sind besser geschützt. Eine Abdeckung schützt Ihren Grill vor Regenflecken und Rost.

Kann man auf einem Weber-Grill Fleisch räuchern?

Ja, Sie können Fleisch auf einem Weber-Holzkohlegrill, auch Kugelgrill genannt, räuchern. Am einfachsten nutzen Sie Ihren Kugelgrill als Smoker, indem Sie alle Holzkohlebriketts auf eine Seite des Grills und das Fleisch auf die andere legen. Ein paar kleine Holzspäne verleihen Ihrem Fleisch einen traditionell geräucherten Geschmack. Weichen Sie das Holz vorher unbedingt mehrere Stunden in Wasser ein. Stellen Sie einen Topf mit Wasser unter den Rost, auf den Sie Ihr Fleisch legen. So fängt das Fleisch das Fett auf, bleibt saftiger und der Rauch haftet besser am Fleisch. 

Aus dem Weber Smokey Joe kommt Rauch

Cook Whisper / Russell Kilgore


Mit einem Weber-Grill liegen Sie immer richtig. Die gute Nachricht: Egal, welchen Grill Sie suchen – Weber hat ihn, egal ob Holzkohlegrill, Elektrogrill oder Gasgrill.

Drei Dinge, die Sie beim Kauf eines Weber-Grills beachten sollten:

  1. Zunächst: Für wen möchten Sie kochen? Für eine einzelne Person oder ein Paar reicht ein kleiner Grill. Größere Familien oder Griller, die gerne Partys veranstalten, benötigen einen größeren Grill.
  2. Zweitens: Wo möchten Sie den Grill verwenden? Bei einer großen Terrasse spielt die Grillgröße keine so große Rolle. Bei wenig Platz ist ein kleinerer oder leicht tragbarer Grill besser.
  3. Drittens: Was möchten Sie grillen? Wenn Sie nur das Hauptgericht – Steaks, Burger, Koteletts usw. – grillen, benötigen Sie nicht so viel Platz. Wenn Sie jedoch das gesamte Gericht grillen möchten, benötigen Sie deutlich mehr Platz für Mais, Soßen und Obstspieße. Grillen mit Holzkohle oder Pellets (oder Räuchern mit Holz) verleiht dem Grill mehr Geschmack, während Gasgrills den rauchigen Geschmack ohne Holzaroma erzeugen. 

Die Redakteurin von Cook Whisper,  Siobhan Wallace,  hat für diese Zusammenfassung Testdaten aus unserem offiziellen Labor sowie Erkenntnisse aus den ausführlichen Produktbewertungen unserer Heimtester zusammengetragen. Jason Horn , Autor von Cook Whisper, hat ebenfalls zu dieser Zusammenfassung beigetragen. Aufgewachsen in Chicago, weiß er, dass Hotdogs niemals mit Ketchup belegt werden sollten.

Dies wurde ursprünglich von Erica Puisis geschrieben , einer Autorin und Innenarchitekturexpertin, die seit 2017 für The Spruce über alle Themen rund um Zuhause und Lebensstil schreibt.

Dieser Artikel wurde von Camryn Rabideau , Autorin und Produkttesterin für Cook Whisper, aktualisiert . Sie hat fast ein Dutzend Artikel über alle Arten von Grills geschrieben und die in ihren Artikeln vorgestellten Smoker und Grills selbst getestet. Ariane Resnick , die diesen Artikel ebenfalls aktualisiert hat, ist Diätköchin, zertifizierte Ernährungsberaterin und  Bestsellerautorin . Sie verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in den Bereichen Ernährung und Schreiben und setzt sich für einen freudvollen Ansatz für Gesundheit und Wohlbefinden ein.

Donna Currie  ist Autorin, Kochbuchautorin und Produkttesterin für Cook Whisper. Sie hat diesen Artikel aktualisiert und ihre langjährigen Erfahrungen mit mehreren Weber-Grills, die sie seit Monaten nutzt, in den Artikel aufgenommen.

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