Kalter Kaffee nach Delhi-Art

Eiskalte Getränke sind in ganz Indien alltäglich. Um den Durst zu löschen und die Temperatur der Passanten abzukühlen, bieten die meisten Cafés und natürlich viele Straßenhändler kalte koffeinhaltige Mixgetränke an. Diese köstlichen Getränke, die manchmal eher Shakes als Eiskaffee ähneln, sind ein fester Bestandteil der indischen Kaffeekultur. Und jetzt kann ein kalter Kaffee nach Delhi-Art mit nur wenigen Zutaten und in nur 5 Minuten Ihrer Zeit zu einem Klassiker in Ihrem Zuhause werden. Ideal für einen heißen Sommertag, ist unser Kaffee nach Delhi-Art auch eine tolle Ergänzung zum Brunch oder jedem Meeting, für das Sie ein erfrischendes alkoholfreies Getränk benötigen. Sahne oder Milch, Instantkaffee, Zucker nach Geschmack und Eis sind alles, was Sie für dieses großartige Rezept brauchen. Servieren Sie ihn zu einem dekadenten Frühstück oder genießen Sie ihn als Muntermacher am Nachmittag, wenn Sie sich träge fühlen – denn er macht Sie garantiert munter.

Instantkaffee ist ein toller Helfer in der Küche. Obwohl viele Kaffeeliebhaber Instantkaffee ablehnen, bietet dieses wunderbare Pulver unzählige Möglichkeiten für kaffeebetonte Rezepte wie unsere. Mischen Sie ihn mit kaltem oder heißem Wasser, Milch, Eiscreme oder Joghurt und Sie erhalten alles mit Kaffeegeschmack. Geben Sie ihn in Muffin- oder Kuchenteig für ein köstliches Dessert oder streuen Sie ihn vor dem Backen über Ihren Lieblings-Vanillekeksteig. Instantkaffee verstärkt den Schokoladengeschmack hervorragend, daher wirkt eine Prise davon im Teig für Brownies oder Schokoladenkuchen wahre Wunder. Geben Sie ihn auch in Smoothies aus gefrorener Banane und Milch oder in Ihren Haferbrei.

Für unser Rezept können Sie jede beliebige Instantkaffeemarke verwenden, die in jedem Supermarkt erhältlich ist. Wenn Sie den Kaffeegeschmack mögen, aber kein Koffein vertragen, verwenden Sie entkoffeinierten Kaffee, da das Ergebnis genauso lecker ist. Obwohl Milchprodukte in der indischen Küche weit verbreitet sind, können Sie für diese Zubereitung auch jedes andere pflanzliche Getränk verwenden. Hafer-, Cashew- und Leinsamenmilch eignen sich aufgrund ihrer Viskosität und Textur hervorragend, aber zur Not funktionieren auch Mandel- oder Sojamilch. Mit Zucker abschmecken oder Stevia, Agavendicksaft oder Mönchsfrucht hinzufügen. Dieses Getränk lässt sich leicht anpassen. Sollten Reste im Mixer übrig bleiben, füllen Sie diese in Eisformen und essen Sie sie später. Dieser Eiskaffee ist ein fantastisches Rezept, das man immer zur Hand haben sollte. Einfach mixen und genießen!