Schinken-Käse-Windräder
Leah Maroney
Schinken-Käse-Schnecken sind unglaublich einfache Vorspeisen für nur acht Zutaten (eine davon ist gekaufter Pizzateig!). Sie sind im Handumdrehen zubereitet, ein echter Publikumsliebling und lassen sich sogar im Voraus zubereiten. Die Schnecken lassen sich einige Tage im Kühlschrank aufbewahren und direkt vor der Party aufwärmen.
Erwachsene und Kinder werden diese leckeren Häppchen mit einer Prise Knoblauch und italienischen Gewürzen lieben. Sie sind käsig, salzig und knusprig – wahrscheinlich wirst du nicht nur eins essen können!
Kochmodus
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Zutaten
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1 (11-Unzen) Dose gekühlter Pizzateig
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2 Knoblauchzehen , gehackt
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2 Esslöffel Olivenöl
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1 Teelöffel italienisches Gewürz
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1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
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1 Tasse geriebener Mozzarella
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1/2 Pfund Honigschinken , in Feinkostscheiben geschnitten
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1 großes Ei
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Gehackte Petersilie zum Garnieren
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Marinara-Sauce zum Servieren, optional
Schritte zur Herstellung
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Sammeln Sie die Zutaten.
Leah Maroney
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Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor. Geben Sie dem Olivenöl den Knoblauch und die italienischen Gewürze hinzu.
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Den gekühlten Pizzateig zu einem großen Rechteck ausrollen und eventuell ungleichmäßige Ränder abschneiden. Die Olivenölmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Leah Maroney
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Den Parmesan und die Hälfte des Mozzarellakäses über die gesamte Teigoberfläche streuen.
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Bedecken Sie die Oberfläche des Käses mit dem Feinkostschinken.
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Bestreuen Sie die Oberfläche des Schinkens mit dem restlichen geriebenen Käse und rollen Sie den Teig mit der zu Ihnen zeigenden Seite nach oben auf. Rollen Sie den Teig so fest wie möglich auf.
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Die Teigränder durch Zusammendrücken verschließen. Den Teig in 9 Scheiben schneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Das Ei mit einem Teelöffel lauwarmem Wasser verquirlen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Oberseite und die Seiten der Windräder mit der Eiermischung bestreichen. Dadurch werden sie beim Backen braun und bleiben beim Backen zusammen, sodass weniger Käse austritt.
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15 bis 20 Minuten backen oder bis sie aufgebläht und goldbraun sind.
Leah Maorney
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Bestreuen Sie die Pinwheels mit etwas gehackter Petersilie und servieren Sie sie sofort mit Marinara-Sauce als Beilage, falls gewünscht. Sie schmecken auch bei Zimmertemperatur köstlich.
Tipps
- Legen Sie Ihr Backblech unbedingt mit Backpapier aus, nicht mit Alufolie. So verhindern Sie, dass die Windräder kleben bleiben und schützen Ihr Backblech vor eingebrannten Käseflecken.
- Verwenden Sie für den besten Geschmack frisch gehackten Knoblauch. Sie können die italienischen Gewürze nach Belieben durch frisch gehackte Kräuter ersetzen.
- Werfen Sie sie in den Kühlschrank, wenn Sie sie erst später servieren. Erhitzen Sie sie fünf Minuten lang in einem Ofen bei 325 °F.
Rezeptvariationen
- Versuchen Sie, verschiedene Fleischsorten wie Peperoni , Salami oder Capicola hinzuzufügen. Sie können auch verschiedene Käsesorten wie geriebenen Cheddar oder Monterey Jack verwenden.
- Geben Sie der Füllung Speck, gehackte Jalapeños, Frühlingszwiebeln und einen Klecks Himbeer- oder Feigenmarmelade sowie den Käse Ihrer Wahl hinzu. So entsteht ein raffiniertes Windrad, das salzig, würzig und süß zugleich ist.
- Sie können Ihren Pizzateig auch selbst herstellen , anstatt die vorgefertigte Variante zu verwenden.
| Nährwertangaben (pro Portion) | |
|---|---|
| 203 | Kalorien |
| 9 g | Fett |
| 19 g | Kohlenhydrate |
| 11 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 9 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 203 |
| % Tageswert* | |
| Gesamtfett 9 g | 12% |
| Gesättigte Fettsäuren 3 g | 15 % |
| Cholesterin 38 mg | 13% |
| Natrium 487 mg | 21 % |
| Gesamtkohlenhydrate 19 g | 7 % |
| Ballaststoffe 1 g | 2 % |
| Gesamtzucker 1 g | |
| Eiweiß 11g | |
| Vitamin C 1 mg | 5 % |
| Kalzium 98 mg | 8 % |
| Eisen 1 mg | 7 % |
| Kalium 94 mg | 2 % |
| *Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. Für allgemeine Ernährungsempfehlungen werden 2.000 Kalorien pro Tag verwendet. | |
