Hennessy Heiße Schokolade
Cook Whisper / Cara Cormack
Brandy (oder genauer gesagt Cognac ) wird selten mit heißer Schokolade serviert, und das ist schade, denn es ist eine fantastische Kombination. Natürlich könnte man heiße Schokolade einfach über einen Schuss Hennessy oder Cognac gießen und fertig, aber dann verpasst man ein hervorragendes Getränk.
Es sind der Gewürzsirup und das Vanilleextrakt, die den Hennessy-Kakao von durchschnittlich zu herausragend machen. Die Sahnehaube und die Muskatnuss-Schokoladen-Garnitur sind nur ein zusätzlicher Bonus, der dieses Getränk zu einem köstlichen Genuss macht.
Kochmodus
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Zutaten
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1 1/2 Unzen Cognac
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3/4 Unze Gewürzsirup
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3 Tropfen reiner Vanilleextrakt
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5 Unzen heiße Schokolade
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1 Unze Sahne
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Geriebene Muskatnuss zum Garnieren
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Geriebene dunkle Schokolade zum Garnieren
Schritte zur Herstellung
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Sammeln Sie die Zutaten.
Cook Whisper / Cara Cormack
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Gießen Sie Brandy, Gewürzsirup, Vanilleextrakt und heiße Schokolade in ein Irish Coffee-Glas oder eine Kaffeetasse.
Cook Whisper / Cara Cormack
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Gut umrühren.
Cook Whisper / Cara Cormack
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Gießen Sie die Sahneschicht über die Rückseite eines Löffels und schichten Sie sie darüber.
Cook Whisper / Cara Cormack
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Mit geriebener Muskatnuss und dunkler Schokolade garnieren. Servieren und genießen.
Cook Whisper / Cara Cormack
Tipps
- Gewürzsirup gibt es in einigen Geschäften oder online bei Sirupherstellern wie Monin. Er wird oft mit braunem Zucker und Wintergewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss hergestellt.
- Es ist auch ganz einfach, einen eigenen Gewürzsirup aus braunem Zucker herzustellen . Diese Option spart Geld, dauert etwa eine Stunde (einschließlich Abkühlzeit) und bietet den Vorteil, dass Sie die Gewürze ganz nach Ihrem Geschmack anpassen können.
- Wählen Sie für dieses Getränk Ihre Lieblings-Heißschokolade (oder Ihren Lieblingskakao) . Sie können eine klassische Heißschokolade mit geschmolzener Schokolade und Milch oder ein Päckchen Kakaopulver wählen. Probieren Sie ein paar Rezepte und Zubereitungsarten aus und entdecken Sie, was Ihnen am besten schmeckt.
- Wärmen Sie Ihr Glas oder Ihre Tasse vor der Zubereitung dieses Getränks vor, damit es bis zum letzten Schluck warm bleibt. Gießen Sie dazu heißes Wasser (z. B. aus einer Teekanne, nicht aus dem Wasserhahn) in das Glas und lassen Sie es dampfen, während Sie den Kakao zubereiten. Sie können ein mit Wasser gefülltes Glas auch für etwa 10 Sekunden in die Mikrowelle stellen.
Rezeptvariationen
- Mischen und kühlen Sie die heiße Schokolade und mixen Sie anschließend einen köstlichen Eisschokoladencocktail. Bereiten Sie etwas mehr heiße Schokolade zu und frieren Sie diese in Eiswürfelbehältern ein, damit das Eis das Getränk nicht verwässert.
- Anstatt Schlagsahne obenauf zu verteilen, können Sie, wenn Sie möchten, auch Schlagsahne aus der Dose verwenden.
- Als alternative Garnitur können eine Zimtstange, gemahlener Zimt und Mini-Marshmallows verwendet werden.
- Wenn Sie kein reines Vanilleextrakt zu Hause haben, ist künstliche Vanille auch gut geeignet.
Wie stark ist eine heiße Schokolade von Hennessy?
Dieses Rezept ist ein perfekt entspannender Kakao mit Schuss und ergibt ein Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt. Der Alkoholgehalt variiert je nach Menge der heißen Schokolade und Sahne, liegt aber im Durchschnitt bei etwa 7 Prozent vol. (14 Proof). Das ist genau zwischen Bier und Wein, nur dass dieses Getränk deutlich köstlicher ist als beide.
| Nährwertangaben (pro Portion) | |
|---|---|
| 373 | Kalorien |
| 13 g | Fett |
| 39 g | Kohlenhydrate |
| 3 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 373 |
| % Tageswert* | |
| Gesamtfett 13 g | 17 % |
| Gesättigte Fettsäuren 8 g | 41 % |
| Cholesterin 34 mg | 11% |
| Natrium 147 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrate 39 g | 14% |
| Ballaststoffe 1 g | 4 % |
| Gesamtzucker 34 g | |
| Eiweiß 3g | |
| Vitamin C 0 mg | 1 % |
| Kalzium 61 mg | 5 % |
| Eisen 1 mg | 8 % |
| Kalium 236 mg | 5 % |
| *Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. Für allgemeine Ernährungsempfehlungen werden 2.000 Kalorien pro Tag verwendet. | |
