John Collins Bourbon Whiskey Highball
Der John Collins ist ein leckerer Bourbon Sour Drink , der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Er ist ein hervorragender Drink für jeden Tag und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Er ist auch eine schöne Möglichkeit, Ihren Lieblingswhisky auf einfache und erfrischende Weise zu präsentieren.
Dies ist im Wesentlichen eine große Version des Whiskey Sour . Abgesehen von Soda und Eis (und vielleicht ein paar kleinen Änderungen hier und da) sind Collins und Sour praktisch dasselbe Getränk. Daher sind diese beiden beliebten Rezepte, die jeder Barkeeper mixen können sollte , sehr leicht zu merken .
Mit jedem Bourbon im John Collins können Sie wirklich nichts falsch machen. Wählen Sie Ihren Favoriten oder entscheiden Sie sich für einen mit kräftigem, kräftigem Geschmack.
Cook Whisper / Julia Hartbeck
„Der Collins-Stil ist in den Sommermonaten besonders beliebt, da er im Wesentlichen eine sprudelnde Limonade mit Alkohol ist. Was kann da schiefgehen? Dieses Rezept vereint die Würze des Whiskeys, die Säure der Zitrone und die Süße des Zuckersirups perfekt. Mit Sprudelwasser dazu entsteht ein wunderbar erfrischender und kräftiger Cocktail.“ – Sean Johnson
Kochmodus
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Zutaten
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1 1/2 Unzen Bourbon Whisky
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1 Unze Zitronensaft
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1/2 Unze einfacher Sirup
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2 Unzen Sodawasser
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Maraschinokirsche zum Garnieren
Schritte zur Herstellung
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Sammeln Sie die Zutaten.
Cook Whisper / Julia Hartbeck
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Gießen Sie Bourbon, Zitronensaft und Sirup in ein mit Eiswürfeln gefülltes
Collins-Glas .
Cook Whisper / Julia Hartbeck
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Cook Whisper / Julia Hartbeck
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Mit Sodawasser auffüllen.
Cook Whisper / Julia Hartbeck
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Mit einer Kirsch- und Orangenscheibe garnieren. Servieren und genießen.
Cook Whisper / Julia Hartbeck
Tipps
- Sie können den Drink auch schütteln. Befestigen Sie dazu einen Mixbecher auf dem Glas und schütteln Sie die Mischung kurz, bevor Sie das Soda hinzufügen.
Weitere Tipps für einen großartigen John Collins
Für den John Collins wird oft Bourbon bevorzugt, obwohl er auch mit anderen Whiskysorten hergestellt werden kann. Kanadischer Whisky, Rye Whisky und Blended Whisky sind beliebte Optionen.
Irischer Whisky ist eine weitere Möglichkeit . Bei der Wahl des Scotchs sollten Sie sehr wählerisch sein. Ein guter Blended Scotch ist möglicherweise am besten geeignet, da er etwas neutraler ist als viele andere Marken, insbesondere Single Malts.
In allen „Collins“-Getränken gibt es zwei grundlegende Möglichkeiten, die saure Komponente zu erzeugen.
- Machen Sie es mit frischem Zitronensaft und einfachem Sirup wie im obigen Rezept.
- Ersetzen Sie diese beiden Zutaten durch eine frisch zubereitete Sauermischung (oder handelsübliches Sauergetränk, das in den meisten Spirituosengeschäften erhältlich ist).
Für eine ausgewogene Balance im Getränk empfiehlt sich frisch gepresster Zitronensaft. Durch die Trennung von süß und sauer haben Sie mehr Kontrolle. Das ist besonders beim Experimentieren mit Whiskys von Vorteil, da Sie die beiden Elemente an die jeweilige Spirituose anpassen können.
Wie stark ist der John Collins?
Die Stärke eines Highballs wie dem John Collins lässt sich schwer abschätzen, da die Menge des eingegossenen Sodas unbekannt ist. Durchschnittlich werden 2 Unzen Soda verwendet, um das Glas zu füllen. Dies kann jedoch je nach Einschenkstil des Barkeepers und der Glasgröße mehr oder weniger sein.
Nehmen wir einen 80-Proof-Whisky und rechnen mit 2 Unzen Soda, dann hätte der John Collins einen Alkoholgehalt von etwa 11 Prozent ABV (22 Proof) . Wer ihn etwas schwächer oder stärker mag, gibt entsprechend mehr Soda oder Whisky hinzu.
Erkundung der Familie Collins
Es gibt viele Collins-Drinks, die sich durch die verwendete Basis unterscheiden, und alle sind gut zum Einprägen. Um mir den Unterschied zwischen John und Tom Collins zu merken, denke ich an „John“ als den Macho-Whiskytrinker (auch aus dem Jimmy-Dean-Song „Big Bad John “) und verbinde „Tom“ mit Gin .
Der Vodka Collins ist leicht zu merken, da der Name die bevorzugte Spirituose bereits enthält. Ebenso kann man sich merken, dass der Tequila Collins eine Tequila-Basis hat.
Die Collins-Formel ist leicht zu merken:
- 1 1/2 Teile Basislikör
- 1 Teil Sauer
- 1/2 Teil Süß
- Mit Soda aufgefüllt
- Serviert auf Eis in einem Highball-Glas
Natürlich ändern sich diese Verhältnisse je nach Spirituose leicht, aber so kommen Sie dem Ergebnis nahe.
Von dort aus können Sie jedes Collins-Rezept mit Zutaten ergänzen und so ein völlig neues Getränk kreieren. Der American Collins beispielsweise fügt dem Tom Collins Süßkirschen und Blaubeeren hinzu, und der Lavender Sapphire Collins setzt auf einen Lavendelsirup. Im Frühling sollten Sie unbedingt einen Rhubarb Collins probieren, der frischen Rhabarbersirup mit Gin-Unterlage bietet (obwohl Whisky auch gut schmeckt).
Nutzen Sie Ihre Collins-Erfahrung. Die Möglichkeiten sind endlos und es macht jede Menge Spaß, zu sehen, was Sie sich einfallen lassen.
| Nährwertangaben (pro Portion) | |
|---|---|
| 148 | Kalorien |
| 0 g | Fett |
| 14 g | Kohlenhydrate |
| 0 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 148 |
| % Tageswert* | |
| Gesamtfett 0g | 0 % |
| Gesättigte Fettsäuren 0 g | 0 % |
| Cholesterin 0 mg | 0 % |
| Natrium 9 mg | 0 % |
| Gesamtkohlenhydrate 14 g | 5 % |
| Ballaststoffe 1 g | 3% |
| Gesamtzucker 11 g | |
| Eiweiß 0g | |
| Vitamin C 15 mg | 75 % |
| Kalzium 23 mg | 2 % |
| Eisen 0 mg | 1 % |
| Kalium 82 mg | 2 % |
| *Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. Für allgemeine Ernährungsempfehlungen werden 2.000 Kalorien pro Tag verwendet. | |
