Zitronentropfen-Martini

Der Lemon Drop Martini – oft einfach Lemon Drop oder Lemon Drop Cocktail genannt – ist eine der besten Varianten eines klassischen Wodka Martinis und ein Highlight moderner Cocktailkarten. Der in den 1970er Jahren vom San Franciscoer Barkeeper Norman Jay Hobday kreierte Lemon Drop, benannt nach dem Bonbon, erfreute sich so großer Beliebtheit, dass er als Inspiration für zahlreiche Fertigmixgetränke diente.

Eine Mischung ist jedoch nicht nötig – das Rezept ist ganz einfach, und ein frisch zubereiteter Lemon Drop schmeckt viel besser als jede Flaschenversion des Cocktails. Er ist ein toller Dessertdrink und eine fantastische Wahl, wenn Sie einen Cocktail mit etwas Würze und einer leichten Süße wünschen. Sie können ihn auch ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und andere Aromen wie Beeren oder Orange hinzufügen.

Wie viele der besten Cocktails benötigt auch der Lemon Drop nur wenige Zutaten, die auf Eis geschüttelt und in ein Martini-Glas, oft mit Zuckerrand, gegossen werden. Einfache Drinks wie dieser verdienen – und erfordern fast schon – die besten Zutaten. Hier ist, was Sie brauchen.

• Wodka: Die Grundlage des Lemon Drops ist Wodka . Wählen Sie daher einen milden Wodka, um den bestmöglichen Cocktail zu kreieren. Es gibt viele fantastische Premium-Wodkas, die sich perfekt für Cocktails dieser Klasse eignen. Wenn Ihr Budget knapp ist, finden Sie auch einige gute, preiswerte Wodkas .
• Limoncello (optional): Die Zugabe von 125 ml italienischem Zitronenlikör  Limoncello  verleiht dem Lemon Drop eine extra süße Zitrusnote. Manche verwenden anstelle von Limoncello auch Orangenlikör wie Cointreau oder Triple Sec, man kann aber auch einfach Wodka verwenden.
• Zitronensaft: Für den allerbesten Zitronenbonbon sollten Sie unbedingt frisch gepressten Zitronensaft wählen .
• Zuckersirup: Zuckersirup – eine 1:1-Mischung aus in Wasser gelöstem Zucker – mildert die Schärfe von Wodka und Zitronensaft. Selbstgemachter Zuckersirup ist die beste Wahl. Wenn Ihnen das Getränk etwas zu säuerlich ist, geben Sie beim nächsten Mal mehr Zuckersirup hinzu. Ist es Ihnen zu süß, reduzieren Sie die Zuckersirupmenge.
• Kristallzucker und eine Zitronenscheibe: Damit bestreuen Sie den Rand des Cocktailglases mit Zucker und verleihen jedem Schluck etwas Süße.
• Zitronenspirale: Eine Zitronenspirale ist die klassische Garnitur für den Lemon Drop.

Einen Zitronen-Twist zuzubereiten ist nicht schwer, erfordert aber etwas Übung. So geht’s.

1. Verwenden Sie ein Canelle-Messer oder ein scharfes Schälmesser und halten Sie die ganze Zitrone fest in einer Hand.
2. Stechen Sie mit dem Messer gerade tief genug in die Schale, um das meiste weiße Mark zu vermeiden.
3. Rollen Sie die Frucht in einer sanften Bewegung in Ihrer Hand, während das Messer einen dünnen Streifen Schale abschneidet. Sie können aufhören, sobald die gewünschte Länge erreicht ist oder sich die Schale von selbst ablöst.
4. Rollen Sie die Schale zu einer engen Spirale und drücken Sie sie vorsichtig zusammen, ohne sie zu beschädigen. Die Spirale löst sich beim Loslassen; bewahren Sie die Schale in einem Glas Eiswasser auf, damit die Spirale schön bleibt.