8 beliebte Gin-Marken, die Sie probieren müssen

Beefeater London Dry Gin

Beefeater ist einer der größten Namen im Gin-Geschäft. Er wird seit den 1870er Jahren produziert und 1958 in die heutige Brennerei in Kennington, London, verlegt. Über die Jahre hat er bei Gin-Liebhabern nichts eingebüßt. Dieser Gin ist in jedem Spirituosengeschäft und jeder Bar erhältlich und ergibt garantiert einen guten Gin-Cocktail , egal womit man ihn mischt.

Sie werden feststellen, dass Beefeater den klassischen London Dry Gin-Geschmack hat. Er ist wacholderbetont und hat eine schöne Balance von botanischen Noten im Hintergrund. Destilliert aus neutralen Spirituosen, enthält er eine botanische Mischung aus Wacholder, Koriander, Orangen- und Zitronenschalen, Angelikawurzel und -samen, Süßholz, Mandeln und Iriswurzel.

Beefeater wird mit 40 Prozent ABV (80 Proof) abgefüllt und ist zudem zu einem angemessenen Preis erhältlich, sodass Sie es sich leisten können, einen Vorrat davon anzulegen.

Weitere Beefeater Gins

Wenn Sie die Standardflasche Beefeater mögen, halten Sie Ausschau nach den Sonderabfüllungen der Marke . Sie erscheinen immer wieder, und jede Flasche ist einen Versuch wert, wenn Sie sie in die Hände bekommen. Beefeater 24 zum Beispiel ist ein reguläres Angebot, das eine nette Verbesserung gegenüber dem Original darstellt, und die Marke bringt oft limitierte Editionen heraus.

Die Sommeredition von 2010 war fantastisch und leicht aromatisiert. 2016 konnten Gin-Liebhaber den London Garden genießen, der exklusiv in der Brennerei erhältlich ist. Beefeater Burroughs Reserve Gin ist einer der neueren Ultra-Premium-Gins der Marke und ebenfalls einen Blick wert.

Beefeater-Cocktails

Beefeater ist für viele Gin-Trinker die erste Wahl und passt hervorragend zu jedem Gin-Cocktail. Manchmal ist er sogar besonders gefragt, und sein charakteristischer Geschmack bildet oft die Basis, um die sich die anderen Zutaten eines Drinks drehen.

Der Granatapfel-Gin-Fizz wurde beispielsweise   für das weichere Profil der Beefeater Summer Edition entwickelt, kann aber mit jeder anderen Flasche mithalten. Beefeater 24 ist die empfohlene Wahl für den blumig-fruchtigen Champagner-Cocktail „  Waterloo Sunset“  sowie für den abendessenswürdigen Ruby Negroni. Und ganz typisch britisch: Jede Flasche Beefeater lässt sich hervorragend für ein  Royal-Tea-Rezept verwenden . Dort wird er mit Earl Grey zu einem köstlichen und einfachen Eistee-Cocktail kombiniert.

Tanqueray London Dry Gin

In dieser markanten grünen Flasche mit rotem Wachssiegel verbirgt sich ein wunderschöner Gin. Tanquerays frischer, trockener Stil ist der Maßstab für einen London Dry Gin ohne Zitrusnoten in den Botanicals. Er ist ein Maßstab, an dem sich alle anderen Gins messen und der zudem zu einem fairen Preis erhältlich ist.

Tanqueray London Dry Gin wird mit einem etwas höheren Alkoholgehalt als die meisten Gins abgefüllt, was sein Geschmacksprofil besonders kräftig macht. Je nach Markt wird er mit einem Alkoholgehalt von 43,1 bis 47,3 Prozent (86,2 bis 94,6 Proof) angeboten. Dieser Gin passt in jeden Cocktail, ohne dass er untergeht. Er ist die perfekte Wahl für ausgewogene Drinks.

Tanqueray wird seit den 1870er Jahren destilliert und heute in Camron Bridge im schottischen Edinburgh hergestellt, einer der größten Destillerien Europas. Besonders erstaunlich ist, dass dieser vierfach destillierte Gin nur vier Pflanzenstoffe enthält: Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzel und Süßholz.

Weitere Tanqueray Gins

Wenn Sie Tanqueray entdeckt haben, sollten Sie unbedingt auch die anderen Angebote der Marke ausprobieren . Tanqueray Nr. 10 ist ebenfalls ein Klassiker der Bar und hat ebenfalls einen höheren Alkoholgehalt, jedoch eine leichtere Mischung an Botanicals. Wenn Sie leichten Gin mögen, probieren Sie Tanqueray Rangpur – Sie werden die Rangpur-Limette lieben.

Wenn Sie ihnen jemals begegnen, holen Sie sich eine Flasche Tanqueray Malacca oder ihre Version eines Old Tom Gin. Keiner von beiden wird regelmäßig produziert, aber beide haben im Laufe der Jahre für kurze Zeit ein Comeback erlebt. Beide dieser süßeren Gins eignen sich ideal für klassische Cocktails.

Tanqueray-Cocktails

Tanqueray ist der perfekte Gin für jeden Drink. Er dient auch als Inspiration für charakteristische Cocktails. Genießen Sie die  Tanqueray-Mandel  oder erwärmen Sie die Botanicals des Gins in einem  Gin Toddy .

Für etwas Einzigartiges und Außergewöhnliches ist der  Eukalyptus-Martini  unschlagbar. Und wenn Malacca wieder auftaucht, sollten Sie unbedingt den Malacca Flip mixen, obwohl in der Zwischenzeit jede Flasche Tanqueray geeignet ist.

Bombay Sapphire London Dry Gin

Wenn man sich die Zutatenliste des  Bombay Sapphire ansieht  , fallen einem einige Unterschiede zu anderen London Dry Gins auf. Paradieskörner, Mandeln und Kubebenbeeren sind keine typischen Gin-Zutaten und tragen dazu bei, dass sich dieser Gin von der Masse abhebt.

Bombay Sapphire wird in Cheshire, England, destilliert und enthält unter anderem Wacholder, Mandeln, Paradieskörner, Zitronenschale, Süßholz, Iriswurzel, Engelwurz, Koriander, Kassiarinde und Kubebenbeeren. Dieser Gin vereint Alt und Neu. Obwohl die Marke erst 1987 auf den Markt kam, basiert die wunderschöne Auswahl auf einem Rezept aus dem Jahr 1761.

Bombay Sapphire ist im Spirituosenregal nicht zu übersehen. Die blaue Flasche zieht alle Blicke auf sich, obwohl der Gin selbst nicht blau ist – dafür ist Magellan Gin die bessere Wahl.

Dieser Gin wird mit 47 % Vol. (94 Proof) abgefüllt und ist somit ein echter Begleiter zu trockenen Martinis, fruchtigen Gimlets und der Floradora . Er ist ein Klassiker, auf den Sie sich verlassen können, und ein guter Premium-Gin, den Sie immer auf Lager haben sollten.

Mehr Bombay Gins

Bombay produziert zwei weitere Gins , die weniger bekannt, aber ebenso gut sind. Bombay Sapphire East verleiht der Mischung mit Zitronengras und schwarzem Pfeffer eine interessante Note. Bombay Dry Gin ist frisch, rein und enthält nur acht Botanicals. Er ähnelt Sapphire sehr, ist aber etwas wacholderbetonter und etwas günstiger.

Bombay Sapphire Cocktails

Bombay Sapphire lässt sich hervorragend in verschiedene Cocktails mixen. Besonders gut harmoniert er mit Früchten aller Art, sodass sich mit diesem Gin faszinierende Drinks kreieren lassen.

Dies ist der Signature-Gin, der sowohl für den  Sapphire Martini  als auch für den  Sapphire Alpine verwendet wird . Die beiden Blue Martinis erhalten durch den Einsatz von Blue Curaçao ihre wunderschöne Farbe und sind ein wahrer Genuss.

Für einen Drink voller Beeren und Kirschen probieren Sie den American Collins oder teilen Sie sich beim Brunch einen Krug  Ananas-Salbei-Gimlets  mit Freunden. Für das frühherbstliche Rezept können Sie sogar Bombay-Gin mit Äpfeln und Birnen verfeinern.

Martin Millers London Dry Gin

Wenn Sie einen London Dry Gin suchen, der sich hervorragend für einen Martini eignet, sind Sie bei Martin Miller’s Gin genau richtig. Er ist einer der neueren Namen auf diesem engen Markt und wurde 1999 eingeführt. Dennoch hat er sich schnell zu einem der besten Gins entwickelt.

Martin Miller’s ist eine moderne Interpretation eines traditionellen Gins. Er hat die wunderbare Wacholder-Dominanz eines London Dry und ist perfekt ausgewogen, frisch, rein und einfach ein extravaganter Gin.

Dies ist ein doppelt destillierter Gin, der in einem zweistufigen Destillat hergestellt wird . Im ersten Destillationsschritt werden Johanniskraut, Koriander, Engelwurz, Süßholzwurzel, Kassiarinde, Florentiner Schwertlilie und Limettenschale hinzugefügt. Im zweiten Destillationsschritt werden Bitterorangen-, Zitronen- und Limettenschale hinzugefügt. Der Gin wird mit isländischem Gletscherwasser verfeinert und mit einem Standardalkoholgehalt von 40 % (80 Proof) abgefüllt.

Auch der Preis ist im Vergleich zur Konkurrenz nicht zu überbieten. Diesen Gin sollten Sie sich für Ihre Gin Martinis aufheben und jeden Schluck genießen, während Sie einen hochwertigen Cocktail genießen.

Weitere Gins von Martin Miller

Martin Millers Westbourne Strength ist der nächste Schritt auf Ihrer Entdeckungsreise dieser Marke. Diese Flasche ist mit 45 % vol. (90 Proof) etwas stärker und eignet sich daher hervorragend für jeden Gin-Cocktail. Der typische Gin-Geschmack bleibt dabei erhalten!

Die Auswirkungen der Reifung auf Gin – etwas, dem die meisten Gins nicht ausgesetzt sind – können Sie auch mit Martin Millers 9 Moons erkunden. Bei dieser Abfüllung lagert der Gin neun Monate lang in bereits verwendeten Bourbonfässern, um ihm eine faszinierende Süße von Vanille und Eiche zu verleihen.

Martin Millers Gin-Cocktails

Martin Miller’s eignet sich auch für jeden Gin-Cocktail und glänzt in einfachen Rezepten, darunter dem Ingwer- Gin und dem Ingwer-Martini . Es macht Spaß, mit ihm in modernen Rezepten zu experimentieren, wie zum Beispiel im Daphne Martini, wo er mit Birnenwodka und Blue Curaçao kombiniert wird. Dieser Gin wird auch für den ungewöhnlichen Geschmack des Eukalyptus-Martini empfohlen.

Aviation American Gin

Aviation American Gin  kam 2006 auf den Markt. Er war eine der ersten Marken, die die Definition von Gin neu überdachte. Er war Vorreiter der New-Western-Gin-Bewegung und zeichnete sich durch ein weicheres Wacholderprofil aus. Die Gins werden oft in kleinen Chargen handgefertigt. Diese Gin-Revolution hat die Spirituose einem breiteren Publikum zugänglich gemacht.

Aviation wird in Portland, Oregon, von der House Spirits Distillery hergestellt. Er wird aus neutralem Getreidealkohol mit 100 Prozent Roggenbasis destilliert – ein ungewöhnlicher Ansatz auf dem Gin-Markt. Er ist mit Wacholder, Anis, Elettaria-Kardamom, Koriander, Lavendel, süßer Orangenschale und Sarsaparille aromatisiert. Auch er ist leicht überprozentig und wird mit 42 Prozent Alkohol (84 Proof) abgefüllt. Daher ist er nicht so delikat, wie oft behauptet wird.

Das Schöne an Aviation ist, dass er so schön ist. Öffnet man die Flasche, begrüßt einen ein blumiges Bouquet, dominiert von Lavendel und untermalt von einer subtilen Gewürznote. Wacholder und Zitrusnoten sind zwar deutlich wahrnehmbar, treten aber eher im Hintergrund auf.

Aviations Wahl einer Roggenbasis verleiht diesem Gin ein cremigeres Mundgefühl als die meisten Gins. Er lässt sich auch gekühlt pur genießen – eine tolle Nachricht für Fans von Super Dry Martinis.

Weitere Aviation Gins

Aviation, einst eine Ein-Flaschen-Marke, hat sein Portfolio um Aviation Old Tom erweitert. Es ist die Interpretation eines alten, süßeren Gin-Stils der Brennerei, jedoch ohne Zugabe von Zucker oder Aromen, wie üblich. Stattdessen setzt man auf die Lagerung in Whiskyfässern, um den Old-Tom-Geschmack hervorzuheben und die natürliche Süße des ursprünglichen Aviation zu betonen.

Aviation Gin Cocktails

Probieren Sie Aviation in einem Tom Collins oder einem anderen klassischen Drink, einschließlich seines Namensgebers, dem Aviation Cocktail . Mischen Sie ihn in moderne Cocktails mit kulinarischem Flair oder betonen Sie die Süße in zart-fruchtigen Drinks wie dem Erdbeer-Gin-Tonic  oder  dem Wassermelonen-Gurken-Cooler . Wie auch immer Sie ihn verwenden, Aviation wird Sie nicht enttäuschen.

Hendrick’s Gin

Hendrick’s Gin bietet ein völlig anderes Gin-Erlebnis als jede andere Flasche. Auch diese Flasche zwang die Barkeeper-Community bei ihrer Markteinführung 2001 dazu, Gin neu zu überdenken. Zusammen mit Aviation prägte sie den modernen Gin.

Viele Aspekte von Hendrick’s machen ihn einzigartig und besonders. Er wird in Schottland in der Girvan Distillery hergestellt und verwendet zwei Brennblasen, aus denen zwei Chargen Gin vermählt werden.

Das in kleinen Mengen hergestellte Destillat wird mit Wacholder, Angelikawurzel, Kümmel, Kamille, Koriander, Kubebenbeeren, Holunderblüten, Zitrone, Orangenschale, Iriswurzel und Schafgarbe aromatisiert. Doch erst der letzte Schritt, ein Aufguss aus Rosenblüten und Gurke vor der Abfüllung, macht diesen Gin so einzigartig. Wenn jemand vom „Gurken-Gin“ spricht, meint er Hendrick’s.

Das Ergebnis dieses einzigartigen Verfahrens ist ein erfrischender Gin, der sich hervorragend für neue Cocktailrezepte eignet. Er wird mit 44 Prozent Alkohol (88 Proof) abgefüllt, wodurch der Geschmack besonders ausgeprägt ist. Er ist etwas teurer als die meisten anderen, aber er lohnt sich.

Hendrick’s ist ein fantastischer Gin, um Wodka-Liebhaber in diese Kategorie einzuführen. Das leichtere Geschmacksprofil ist ein guter Einstieg, da der Wacholder weit im Hintergrund bleibt. Für Ihren ersten Hendrick’s-Einstieg empfehlen wir einen einfachen Gin Tonic, garniert mit einer Gurkenscheibe.

Genießen Sie Hendrick’s Gin in diesen Cocktails

Hendrick’s ist der perfekte Gin für Drinks mit frischen Zutaten. Er passt zu fast allen Geschmacksrichtungen, von Früchten über Blumen bis hin zu Kräutern.

Genießen Sie ihn mit Granatapfel in einem Weihnachtsstern-Punsch, wärmen Sie ihn mit dem Glühwein  -Rezept auf oder genießen Sie den herrlichen Geschmack eines zarten  Rosé-Martini . Auch mit Gurke als Akzent wirkt er Wunder. Ein Rezept wie der  Green Gin Giant  kombiniert den Gin mit Holunderblüten, Basilikum, Minze, Grapefruit und frischer Gurke für einen faszinierenden, frisch aus dem Garten stammenden Cocktail.

Darüber hinaus ist Hendrick’s der Gin der Wahl für viele Wodka-Liebhaber. Er kann als Ersatz für eine Vielzahl von Wodka-Cocktails verwendet werden, wie zum Beispiel im prickelnden Erdbeercocktail  Cherub’s Cup .

Bols Genever

Es ist Zeit, sich auf die traditionelle Art zu begeben und Gin-Marken zu probieren, die die ältesten Gin-Rezepte der Welt wiederbelebt haben. Wir beginnen mit dem ältesten der beiden: Genever.

Genever, auch Dutch Gin oder Holland Gin genannt , ist eine gesüßte Gin-Sorte, die ursprünglich aus den Niederlanden stammt. Heute wird er nur noch dort und in angrenzenden europäischen Regionen destilliert. Der bekannteste Genever-Hersteller ist Bols, eine der wenigen weltweit erhältlichen Marken.

Falls Sie Genever noch nie probiert haben: Er ist anders als jeder andere Gin, den Sie bisher kennen. Diese Gin-Sorte ist wie eine Mischung aus weichem Scotch Whisky und Gin, und Bols‘ malziges Aroma ist ein perfektes Beispiel dafür. Basierend auf Lucas Bols‘ Originalrezept aus dem Jahr 1820 bietet er eine wunderbare Balance aus süßem Malz und dezenten Wacholder- und Zitrusnoten. Er wird dreifach destilliert, zu gleichen Teilen aus Malzwein und neutralem Getreidebrand, angereichert mit natürlichen Aromen.

Bols Genever  war bis zur Prohibition auf dem US-Markt und war erst im Sommer 2008 wieder erhältlich. Er wird mit 42 Prozent ABV (84 Proof) abgefüllt und eine Flasche wird normalerweise zum gleichen Preis verkauft wie jeder andere Premium-Gin.

Mehr Bols Genevers

Wie viele andere Marken hat auch Bols sein Genever-Sortiment erweitert . Neben dem Original finden Sie auch fassgereifte Flaschen, die 18 Monate in französischen Limousin-Eichenfässern gelagert wurden.

Bols 100% Malt Spirit schließt neutrale Getreidespirituosen aus. Die Marke bezeichnet ihn als „Genever in Reinform“, hergestellt aus einem Destillat aus Mais, Roggen und Weizen, das länger als üblich fermentiert und mit Wacholderbeeren verfeinert wird. Sein Geschmack erinnert an süßes Gras mit Früchten und Wacholder.

Bols Genever Cocktails

Bols macht Spaß, mit Cocktails zu experimentieren, insbesondere mit den Klassikern. Sein hybrides Flair verleiht jedem Drink eine neue Note. Probieren Sie ihn zum Beispiel in einem Gin Daisy und anderen klassischen Cocktails. Sie können ihn sogar als Ersatz in vielen  Whisky-Cocktails verwenden .

Auch in modernen Getränkerezepten finden sich interessante Geschmacksrichtungen. „The aura in me“ wird Ihre Geschmacksknospen kitzeln, wenn Sie Bols mit Holunderblüten, Honig, rosa Pfeffer und Kardamom kombinieren. Das Eiweiß verleiht ihm einen Vintage-Touch. 

Auch bei Winterfeiern ist der heiße Bols Genever Punsch sicher ein Hit. Er ist wie ein Genever Grog für die ganze Familie.

Haymans Old Tom Gin

Die Geschichte des Old Tom Gin ist kompliziert und reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als fast jeder englische Gin „Old Tom“ hieß. Wie Genever wurde auch dieser alte Gin gesüßt, um die durch den damaligen Destillationsprozess entstandenen Verunreinigungen zu überdecken. Er ist deutlich milder als die London Dry Gins, die schließlich den Markt eroberten.

Old Tom Gin war der Gin der viktorianischen Zeit (1837–1901) und die erste Wahl vieler Barkeeper. Jerry Thomas empfahl diesen Stil in fast jedem Cocktailrezept, das keinen „Holland Gin“ (Genever) enthielt, als er die ersten Barkeeper-Ratgeber schrieb. Auch seine Zeitgenossen hielten Old Tom für unverzichtbar in der Bar.

Hayman’s Old Tom Gin ist eines der besten Beispiele für diesen altmodischen Stil, obwohl er erst 2007 auf den Markt kam. Er wird von Hayman Distillers im englischen Witham hergestellt und basiert auf einem Familienrezept aus den 1870er Jahren.

Dieser Gin wird in einer Kupferbrennblase namens „Marjorie“ destilliert. Die botanischen Zutaten umfassen Wacholder, Angelikawurzel, Kassiarinde, Zimt, Koriandersamen, Zitronenschale, Süßholz, Muskatnuss, Orangenschale und Iriswurzel. Er wird mit einem Standardalkoholgehalt von 40 % (80 Proof) abgefüllt.

Sie werden feststellen, dass der Gin sehr aromatisch ist und viele reiche Aromen aufweist, was ihn zu einem wahren Genuss für jeden Gin-Liebhaber macht.

Weitere Hayman’s Gins

Hayman’s produziert eine Vielzahl von Gin-Sorten und Likören, die alle dieselbe botanische Mischung in unterschiedlichen Stärken verwenden. Der London Dry Gin der Marke sowie Hayman’s Gently Rested Gin, der einige Zeit in alten Scotch-Fässern reift, werden Sie überraschen. Royal Dock ist ihr Navy Strength Gin, und Schlehenlikör-Fans werden begeistert sein, dass Haymans Version des Likörs zu den besten gehört.

Haymans Old Tom Gin Cocktails

Hayman’s Old Tom Gin lässt sich in jeden klassischen Cocktail mit Gin einarbeiten. Selbst wenn Sie schon tausendmal einen Martini getrunken haben, bietet der Umstieg auf Old Tom ein völlig neues Erlebnis.

Zu den Klassikern, die Sie mit Hayman’s wieder aufgreifen möchten, gehören  Martinez  und Gimlet. Er eignet sich sowohl für Highballs als auch für Shortdrinks. Mixen Sie also auch gerne einen Tom Collins und  einen Gin Rickey,  wenn Sie eine Flasche zur Hand haben.