14 umwerfende Eiskaffee-Rezepte
Die Fichte
An heißen Tagen gibt es nichts Erfrischenderes als einen Eiskaffee. Eiskaffee lässt sich ganz einfach zubereiten: Kaffee oder Espresso über Eis gießen. Wenn Sie jedoch etwas Ausgefalleneres suchen, finden Sie unten 16 Optionen, die Ihren Gaumen verwöhnen.
Von köstlich mildem, kalt gebrühtem Eiskaffee bis hin zu intensiv süßem und cremigem Thai-Eiskaffee und von essbarem kaltem Kaffeegelee bis hin zu einer Handvoll Eiskaffee-Cocktails – wir sagen voraus, dass Sie diese Lattes lieben werden.
Tipps
- Für einen ausgewogenen Eiskaffee verwenden Sie ein Verhältnis von 4 Tassen Wasser pro 1 Tasse grob gemahlenem Kaffee.
- Für mehr Intensität verwenden Sie gekühlten oder kalt gebrühten Kaffee, um Eiswürfel herzustellen, die Sie in Ihrem Eiskaffee verwenden können. So verwässern Sie Ihr Getränk nicht versehentlich.
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Kalt gebrühter Eiskaffee
S&C Design Studios
Während es für manche funktioniert, alten heißen Kaffee über Eiswürfel zu gießen, und andere ihren Espresso für ihren Eiskaffee lieber direkt über Eis aufbrühen, entsteht der beste Geschmack für Eiskaffee, wenn man ihn zunächst
kalt aufbrüht und ihn dann über Eis gibt. -
Thailändischer Eiskaffee
Thammanoon Panyakham / EyeEm / Getty Images
Die Verwendung von gesüßter Kondensmilch verleiht dem thailändischen Eiskaffee seinen einzigartigen und für manche unwiderstehlichen Geschmack. Er ist süß, cremig und intensiv im Geschmack. Da alles darin so intensiv ist, empfiehlt es sich, ihn über Eis zu gießen und etwas zu verdünnen, damit sich die Aromen und Texturen beim Abkühlen besser entfalten können.
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Hausgemachter Frappuccino
Leah Maroney
Frappuccinos sind nicht ohne Grund beliebt: Sie schmecken unglaublich lecker. Sparen Sie Geld, indem Sie Frappuccinos selbst zubereiten . Da ein Frappuccino einfach aus Espresso, Milch und Zucker mit Eis besteht, ist es ganz einfach. Der Vorteil: Sie können den Zuckergehalt kontrollieren und mit den genauen Proportionen experimentieren.
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Deutscher Eiskaffee
Fatima Hammna/EyeEm/Getty Images
Kalter Kaffee, Eiscreme und Kondensmilch – und wenn Sie möchten, noch etwas Süßstoff – ergeben diesen klassischen Sommergenuss: Eiskaffee . Er ist in deutschen Straßencafés während der langen Sommertage beliebt und lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten.
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Eiscafé Canario
Guido Mieth / Getty Images
Dieser spanische Favorit kann heiß oder eisgekühlt serviert werden. Café Canario , auch bekannt als Café Bombón, besteht aus Espresso, Kondensmilch, einem Hauch Vanilleextrakt und Kakaopulver. Er ist espressostark genug für den Morgen und gleichzeitig süß und verführerisch genug für einen Muntermacher am Nachmittag.
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Eiskaffee nach Delhi-Art
Armstrong Studios / Getty Images
Dieser Klassiker für heiße Tage besteht aus kalter Milch, Instantkaffee und reichlich Eis. Diese besondere Variante des Instant-Eiskaffees ist nach Delhi benannt, wo er beliebt ist – doch ähnliche Varianten gibt es in vielen heißen Regionen der Welt. In manchen Gegenden ist das Getränk einfach als „Nescafé“ bekannt, nach dem Instantkaffee, aus dem es hergestellt wird.
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Kaltes Kaffeegelee
Ich glaube, ich kann braten/Creative Commons
Wenn es draußen zu heiß für heißen Kaffee ist und man es zu eilig hat, etwas zu trinken, braucht man unbedingt eine Portion Kaffeegelee im Kühlschrank, bereit zum Schlürfen. Mit diesem einfachen Rezept lässt sich Kaffeegelee herstellen, das so erfrischend ist wie Eiskaffee, ganz ohne Eis.
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Affogato
Cook Whisper / S&C Design Studios
Bewahren Sie Gläser und Eiscreme im Gefrierschrank auf, damit Sie diesen köstlichen italienischen Affogato genießen können , wann immer Sie möchten. Es ist ein schnelles Kaffeedessert, perfekt für eine Dinnerparty oder einen Nachmittagssnack. Wenn Sie keine Espressomaschine haben, reicht auch eine Mokkakanne oder eine Herdkanne.
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Kaffee-Schokoladen-Proteinshake
Leah Maroney
Verwandeln Sie Ihren Eiskaffee mit diesem Rezept für einen Eiskaffee-Schoko-Proteinshake in einen Snack oder sogar eine Mahlzeit . Starker Kaffee oder Espresso, Milch und Schokoladenproteinpulver machen diesen Eiskaffee zum Frühstück. Mit einer Banane wird daraus ein richtiger Smoothie .
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Sombrero (Kahlua-Milch)
Die Fichte
Süßer Kaffeelikör – allgemein bekannt unter dem Markennamen Kahlua – und Milch auf Eis ergeben ein erfrischendes, kaffeereiches Getränk . Für den besonderen Kick gibt es noch einen Schuss Espresso dazu.
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Eisgekühlter Vanille Latte mit Schuss
gordana jovanovic/E+/Getty Images
Ein wenig Vanille-Wodka macht diesen Iced Latte zum perfekten Brunch-Cocktail. Die Alkoholmenge lässt sich leicht anpassen, um ihn stärker oder schwächer zu machen, und der Alkoholrausch wird durch den Kaffeerausch ausgeglichen.
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Kaffee altmodisch
S&C Design Studios
Lust auf etwas Eisiges, Koffeinhaltiges und Alkoholisches? Dieser Coffee Old Fashioned vereint Espresso, Bourbon, Crème de Cacao und Orangenbitter auf reichlich Eis. Vorsicht bei diesem Eiskaffee-Getränk – er ist sanft und leicht zu trinken, hat aber eine ordentliche Wirkung.
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Baileys Irish Ice
Tom Pfeiffer/VolcanoDiscovery/Photographer’s Choice RF/Getty Images
Baileys Irish Cream und Guinness oder Vanilleeis mit Espresso ergeben einen leicht alkoholischen, aber köstlichen kalten Kaffeegenuss. Schlagsahne obendrauf verfeinert das Ganze noch. Man kann davon schlürfen, aber man braucht einen Löffel, um wirklich alles zu genießen.
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Dorda Café
Dorda
Ein wenig Espresso, Dorda-Schokoladenlikör und etwas Amaretto auf Eis ergeben einen besonderen Eiskaffee-Cocktail, den Dorda Café. Mit Schlagsahne wird der köstliche Cocktail zu etwas ganz Besonderem.
