12 Smoothies für einen guten Start in den Tag
Die Fichte
Smoothies sind ein praktischer und farbenfroher Start in den Tag, doch manche Rezepte enthalten oft zu viel Zucker und Fett. Für eine gesunde Mahlzeit oder einen Snack sollten Sie sich auf das Wesentliche beschränken: Obst und Gemüse.
Jeder gelungene Smoothie besteht aus zwei Hauptzutaten: Obst und/oder Gemüse (oft gefroren ) und einer Flüssigkeit wie Fruchtsaft, Gemüsesaft oder Milch. Weitere mögliche Zutaten sind Joghurt, Nussbutter, Samen, Gewürze, Kräuter und mehr. Viele Smoothies enthalten außerdem ein paar Eiswürfel, um die Mischung schön kühl zu halten. Oft lassen sich Rezepte an unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse oder Geschmäcker anpassen – ersetzen Sie Milchprodukte durch milchfreie oder variieren Sie die Gewürze und Säfte.
Alle diese Smoothie-Rezepte stecken voller gesunder Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, Ballaststoffe und Proteine. Sie werden ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und bieten Geschmacksrichtungen von Mango über Schokolade bis hin zu Gemüse. Hier finden Sie garantiert den passenden Frühstücks-Smoothie für jeden Tag.
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Grüner Superfood-Smoothie mit Blaubeeren und Spinat
Die Fichte
Dieser Superfood-Smoothie ist natürlich, vegan, kalorienarm und roh – nahrhaft und lecker. Antioxidantienreiche Blaubeeren und eisenreicher Spinat sorgen für einen guten Start in den Tag. Das Getränk enthält keine Süßstoffe, aber Sie können nach Belieben etwas Honig hinzufügen oder Fruchtsaft als Flüssigkeit verwenden. Eine sehr reife Banane sorgt zusätzlich für eine natürliche Süße.
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Erdbeer-Smoothie
Die Fichte
Für einen leckeren Erdbeer-Smoothie braucht man keine frischen Beeren – gefrorene reichen völlig aus. Mit ein paar Fruchtsäften und Joghurt vermischt, ist diese einfache Mischung ein Hit für Kinder und Erwachsene. Wer Zucker sparen möchte, verwendet Naturjoghurt statt Vanillejoghurt.
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Veganer Schokoladen-Erdnussbutter-Bananen-Smoothie
Die Fichte
Vollgepackt mit Protein und so cremig, dass er fast wie ein Milchshake schmeckt, ist dieser Smoothie aus Schokolade, Erdnussbutter und Banane ein wahrer Genuss. Und er ist übrigens auch vegan. Mit Erdnussbutter (ggf. Soja- oder Cashewbutter) und Mandelmilch ist er ein tolles Frühstück nach dem Training.
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Avocado-Mango-Smoothie-Rezept
Die Fichte
Avocado verleiht Smoothies eine magische Cremigkeit, ganz ohne Milchprodukte. Dieser Avocado-Mango-Smoothie steckt voller gesunder Fette und ist dank eines Spritzers Orangensaft gerade süß genug. Für einen besonders kalten Smoothie geben Sie einfach eine Kugel Eis in den Mixer.
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Kalorienarmer Gemüse-Smoothie
Die Fichte
Wenn Sie Gemüsesaft oder Bloody Marys mögen, probieren Sie diesen Gemüse-Smoothie . Eine Kombination aus Tomatensaft, Karottensaft, frischem Sellerie, Spinat und Gurke ergibt ein vitamin- und nährstoffreiches Frühstück. Für mehr Schärfe können Sie
einen Schuss scharfe Soße hinzufügen. -
Beeren-Smoothie
The Spruce / Julia Hartbeck
Dieser Smoothie besteht aus nur drei Zutaten und ist genau richtig süß und voller Beerengeschmack. Veganer können den Joghurt durch pflanzlichen Joghurt oder etwas Seidentofu ersetzen . Gefrorene oder frische Beeren eignen sich – bei ungefrorenem, frischem Obst kann etwas Eis hinzugefügt werden.
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Bananen-Dattel-Smoothie mit Ingwer und Kardamom
The Spruce / Nyssa Tanner
Datteln verleihen Smoothies eine natürliche Süße, die den gewünschten Geschmack liefert, ohne den Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben. Kombiniert mit gefrorener Banane, griechischem Joghurt, frischem Ingwer und einer Prise Kardamom entsteht ein gesundes, nachtischtaugliches Getränk . Sollten die Datteln etwas hart sein, weichen Sie sie vor der Verwendung einfach in warmem Wasser ein.
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Grüner Birnen-Smoothie
The Spruce / Abbey Littlejohn
Grünkohl verleiht diesem Smoothie mit grünen Birnen eine gesunde Note. Banane und Honig verleihen ihm eine süße Note, Zimt und Ingwer sorgen für die nötige Würze.
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Matcha-Grüntee-Smoothie
Die Fichte / Bahareh Niati
Matcha ist ein leuchtend grüner Pulvertee, reich an Antioxidantien und etwas Koffein, der munter macht. Er passt wunderbar zu süßer Banane für einen einfach köstlichen Smoothie . Verwenden Sie nach Belieben pflanzliche Milch und fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu, falls Ihre Banane nicht gefroren ist.
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Wassermelonen-Smoothie
The Spruce / Loren Runion
Es ist erstaunlich, wie gut ein paar einfache Zutaten schmecken können. Dieser Smoothie besteht aus frischer Wassermelone, Milch, Vanillejoghurt und einem Tropfen Ahornsirup. Die Wassermelonenstücke werden vorab eingefroren, um diesen Frucht-Smoothie cremig und erfrischend zu machen – perfekt für den Sommer.
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Ananas-Kokos-Smoothie
Die Fichte / Preethi Venkatram
Für ein tropisches Frühstück rühren Sie gefrorene Ananas, Kokosmilch und Ananassaft zusammen. Wenn Sie vegan leben oder keine Milchprodukte zu sich nehmen, ersetzen Sie den Joghurt durch milchfreien Joghurt oder mehr Kokosmilch. Dosenmilch eignet sich am besten, da sie mehr Kokosgeschmack hat als Milch aus der Dose.
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Erdnuss-Bananen-Zimt-Smoothie
The Spruce / Julia Hartbeck
Kinder werden diesen süßen, aber sättigenden Smoothie lieben . Erdnussbutter sorgt für langanhaltendes Protein und Banane für Ballaststoffe. Das Rezept lässt sich leicht an jede Ernährung anpassen: Tauschen Sie die Erdnussbutter gegen eine andere Nussbutter oder sogar Tahini aus und verwenden Sie wahlweise Milch oder pflanzliche Milch. Zimt verleiht eine angenehme Würze.
