Traeger Tailgater Pelletgrill Testbericht

Wir haben den Traeger Tailgater Pellet Grill gekauft, damit unser Tester ihn testen konnte. Lesen Sie weiter für unseren vollständigen Produkttest.

Traeger gilt als führender Anbieter von Holzpelletgrills in den USA und wächst stetig. Die Marke entwickelte bereits Kultstatus, bevor Pelletgrills so weit verbreitet waren wie heute. Heute kann man Traeger überall kaufen, von Williams Sonoma bis Home Depot . Der Traeger Tailgater Pelletgrill ist als Reise-Smoker für Camper und Tailgater gedacht, eignet sich aber vor allem für Menschen in kleineren Wohnungen oder mit begrenztem Platz zum Räuchern im Freien. Wir haben den Traeger in unserem Haus in Colorado (und auf unserer Heckklappe auf einigen kurzen Roadtrips) getestet, um zu sehen, wie gut er funktioniert – und wie gut er sich reisen lässt.

Beim Kauf im Geschäft erhalten Sie möglicherweise eine vormontierte Version. Die meisten Kunden erhalten den Traeger Tailgater Pellet Grill jedoch teilweise montiert in einem großen Karton. Der Aufbau ist weniger kompliziert als bei den meisten IKEA-Möbeln, die einfache Anleitung enthält jedoch keine Fotos und setzt ein gewisses Grundverständnis im Umgang mit Werkzeugen und Beschlägen voraus.

Der Traeger Tailgater wird mit einigen einfachen, geprägten Schraubenschlüsseln geliefert, sodass Sie die Montage auch ohne Steckschlüssel durchführen können. Die Verkabelung beschränkt sich auf den einfachen Anschluss eines Kabels am Trichter an ein Kabel, das vom Temperatursensor im Grill kommt.

Nachdem wir den Smoker zusammengebaut hatten, mussten wir ihn zunächst einbrennen. Dazu wurde der Grill etwa 45 Minuten lang relativ heiß gelassen, um ihn lebensmittelecht zu machen. Viele Innenteile, wie z. B. die Trichter-/Brennereinheit und der Hitzeschild, sind stark geölt. Sobald wir mit dem Abbrennen begannen, roch es, warum wir nicht sofort darin grillen sollten. Bei unseren Tests war der Geruch nach einer halben Stunde Abbrennen größtenteils verschwunden.

Zunächst einmal: Der Traeger Tailgater ist ein tragbarer Smoker-Grill, dessen Design auf Mobilität ausgelegt ist. Er ist kurz, leicht(er) und hat einen kleineren Grillkorb als herkömmliche Standgrills. Dennoch bietet er genügend Grillleistung und Grillfläche, um ausreichend Essen für eine kleine Gruppe zuzubereiten.

Ergonomisch ist die Höhe für durchschnittlich große Griller nicht ideal: Selbst bei unterdurchschnittlich großen Personen lag der Grill unterhalb der Taille und bei unserem 1,83 Meter großen Tester etwa 28 cm unterhalb der Taille. Dies ist wahrscheinlich ein Kompromiss, um die Beine trotz der kleineren Größe und der Möglichkeit zum Zusammenklappen leicht und stabil zu halten. Trotzdem fiel es uns beim ersten Anheizen auf. Es ist vielleicht besser, die Beine hochzuklappen und den Tailgater auf seine Heckklappe oder, wenn man ihn nicht oft bewegt, auf einen Ständer oder Wagen zu stellen. Die Höhe fühlt sich auf einem 90 cm hohen Terrassengeländer ungefähr richtig an.

Die bronzene Smoker-Tür ist ein nettes Detail, und obwohl sie zur Gewichtsreduzierung dünn ist, fühlt sich das Metall solide genug an. Wir waren beim Tragen froh über diesen Kompromiss, aber er fühlt sich nicht so gravierend an wie bei größeren und schwereren Smokern für den Heimgebrauch.

Die Griffe und Räder aus Kunststoff fühlen sich etwas billig an und wir fragten uns, warum das Unternehmen nicht stattdessen ein Leichtmetall wie Aluminium verwenden konnte, insbesondere für den Kunststoffgriff an der Rauchertür.

Der Traeger Tailgater verfügt über keine anderen Stromversorgungsmöglichkeiten als den Standard-110-V-Stecker. Wenn Sie ihn also unterwegs mitnehmen, benötigen Sie eine Stromquelle wie einen Generator – oder Sie können einen Wechselrichter kaufen, der an die Batterie oder den Zubehörstecker Ihres Fahrzeugs angeschlossen wird. Traeger verkauft einen Wechselrichter mit Starthilfekabel-Clips für 69,99 $, der genau das Richtige ist.

Das Hochklappen der Beine wird als Ein-Mann-Aufgabe beworben, wir fanden es aber umständlicher als uns lieb war; zu zweit geht es viel einfacher. Mit einer Person mussten wir den Pelletbehälter schließlich auf den Boden stellen und kippen, was ohne Riegel, der den Behälterdeckel geschlossen hält, bedeutete, dass wir Gefahr liefen, Pellets auszuschütten (es sei denn, wir hatten den Behälter leergefahren; der Tailgater verfügt über keinen Behälterablauf, daher ist das Entleeren des Behälters ebenfalls eine Zwei-Mann-Arbeit).

Ein weiteres Problem beim Transport war die Sicherung der Beine, nachdem wir sie unter den Grill geschoben hatten. Selbst wenn wir die Knöpfe, die die Beine fixieren sollten, handfest anzogen, gab es beim Bewegen des Grills oft nicht genügend Widerstand, um die Beine oben zu halten.

Trotz Traegers Slogan „Einstellen und vergessen“ hält dieser Grill dieses Versprechen nicht immer. Während der Traeger Tailgater meist ein zuverlässiges Temperaturmuster von 40–50 Grad über oder unter der eingestellten Temperatur hält, stellten wir fest, dass er gelegentlich stark in die eine oder andere Richtung schwankte. Entweder schaltete er sich ab und stoppte die Beschickung der Feuerkammer oder er überheizte sie und brannte unkontrolliert, wodurch die Temperatur manchmal über 500 Grad stieg und unser Essen verbrennt. Selbst 375 Grad können ausreichen, um Essen zu verbrennen, wenn man nicht schnell reagiert. So viel zur Sache mit „niedrig und langsam“.

Wir behielten die Anzeige (und ein separates Grillthermometer ) im Auge und konnten diese seltenen Vorfälle meist verhindern, bevor sie unser Essen ruinierten. Manchmal klappte es sogar. Wir räucherten gepökelte und anschließend trockengewürzte Hähnchenkeulen, und als die Temperatur des Smokers unerwartet von 225 Grad auf über 400 Grad stieg, bekamen die Keulen, die ohnehin schon fast fertig waren, eine schöne Kruste.

Einmal ließen wir jedoch eine Schweineschulter (ein Stück, das beim Garen weniger anfällig ist) einige Stunden unbeaufsichtigt. Als wir zurückkamen, war der Smoker ausgeschaltet, und das Schweinefleisch war noch Stunden davon entfernt, gar zu sein. Seien Sie sich also bewusst: Wenn Sie ihn komplett nach dem Motto „Einstellen und vergessen“ zubereiten, riskieren Sie, wenn auch nur geringfügig, dass das Essen deutlich zu wenig oder zu lange gegart ist.

Eine Methode, die die Konsistenz des Traeger zu verbessern schien, bestand darin, das Öffnen der Smoker-Tür so gering wie möglich zu halten. (Immer eine gute Regel: „Wer guckt, kocht nicht!“) Man möchte Lebensmittel immer drehen oder begießen, aber je mehr wir das auf ein Minimum beschränkten, desto besser schien der Traeger seine Zieltemperatur zu halten.

Eine weitere Herausforderung für das „Einstellen und Vergessen“-Versprechen besteht darin, dass die linke Seite des Grills (über der Feuerkammer) deutlich heißer ist. Wenn wir also unseren Kochbereich füllten, mussten wir die Lebensmittel rotieren, wenn wir wollten, dass sie alle gleichzeitig fertig garen.

Der Tailgater verspricht „6-in-1-Vielseitigkeit“ und ersetzt angeblich die Funktionen Ihres Herdes, Ofens, Grills und mehr durch diesen einen Smoker.

Wir fanden das Grillen recht einfach: Drehen Sie den Regler auf höhere Temperaturen für Burger, Hotdogs und traditionellere Gerichte zum Anbraten. Wer den Komfort eines Gasgrills gewohnt ist , wird sofort bemerken, dass es ein paar Minuten länger dauert, bis diese Temperaturen erreicht sind als mit einem Gasgrill. Wir fanden jedoch, dass der verbesserte Geschmack durch den zusätzlichen Holzrauch ein fairer Kompromiss ist. Bei höherer Hitze verbrennen Pellets jedoch (buchstäblich) viel schneller, daher sollten Sie eine Quelle für günstigere Pellets in großen Mengen haben, wenn Sie häufig diese Art des Grillens praktizieren.

Backen/Schmoren ist in diesem Smoker theoretisch möglich, doch die Temperaturschwankungen machten das Erlebnis unvorhersehbarer, sodass wir zur Sicherheit immer wieder in unseren Indoor-Ofen rannten. Produktmarketingfotos von Smokern zeigen oft schön verkohlte, selbstgemachte Pizzen im Inneren der Trommel, doch die meisten Smoker, einschließlich des Tailgater, erreichen nicht die hohen Temperaturen, die zum Backen einer dünnen Pizza erforderlich sind.

Aber auch wenn Sie ihn nur zum Räuchern und Grillen verwenden, kann der Tailgater Ihren Gas- oder Holzkohlegrill ersetzen und liefert ein besseres Aroma als beide.

Wenn man sich mit den Kosten eines Smokers nicht auskennt, erscheinen 450 Dollar kaum als günstige Option, aber es ist schwer, viele kleine Smoker dieser Größe deutlich günstiger zu finden. Traegers eigener Scout Pellet Grill ist noch tragbarer und kostet nur 299,99 Dollar. Allerdings ist die Grillfläche so klein, dass man sich kaum vorstellen kann, Essen für mehr als zwei Personen zuzubereiten – und welche Heckklappe bietet nur Platz für zwei Personen? 

Wenn Sie nicht vorhaben, ihn mit auf Reisen zu nehmen und über den Platz verfügen, lohnt es sich möglicherweise, 100–150 $ zusätzlich auszugeben, um sich einen größeren Smoker für zu Hause anzuschaffen. Für Wohnungen und kleinere Räume ist der Tailgater jedoch eine großartige Option.

Der Green Mountain Davy Crockett ist ein ähnlich großer Smoker-Grill im Heckklappen-Stil, der rund 120 US-Dollar günstiger ist als der Tailgater, aber ähnliche Funktionen bietet. Der größte Unterschied besteht darin, dass der Davy Crockett trotz seines niedrigeren Preises mit Stromanschlüssen für normale Steckdosen, den Zigarettenanzünder Ihres Autos oder eine 12-V-Batterie ausgestattet ist. Er bietet außerdem WLAN-Steuerung über eine Smartphone-App; die Benutzeroberfläche ist jedoch weniger intuitiv als die von Traeger und erfordert etwas Eingewöhnung. 

Wenn Sie einen Smoker hauptsächlich für Reisen, Camping oder zum Tailgating benötigen, ist der Davy Crockett im Allgemeinen die bessere Wahl. Wenn Sie lediglich einen kleinen Smoker suchen, der leicht zu transportieren ist – und es Ihnen nichts ausmacht, für unterwegs Elektrozubehör zu kaufen – ist der Traeger dank seiner 30 Prozent größeren Grillfläche und der einfacheren Benutzeroberfläche die bessere Wahl.

Ja, kaufen

Wenn Sie nur wenig Platz haben oder Ihren Smoker leicht bewegen müssen, bietet der Traeger die Leistung eines Holzpellet-Smokers in einem kompakten Paket.