Puede que no haya muchos cócteles de mango en el mundo, pero las recetas que incluyen esta fruta son maravillosas y sorprendentes. Así que, ya sea que tengas un ron, vodka o licor de mango en tu bar o quieras jugar con la fruta fresca o el néctar de mango, hay varias recetas de bebidas sabrosas que querrás probar.
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Tabla de Contenidos
Cóctel de mango y pasión
La picea come / Karen Hibbard
Con un par de mangos maduros y un poco de vodka, puedes preparar una ronda de cócteles de mango y maracuyá para un grupo pequeño. La mezcla de vodka afrutada se mezcla hasta formar un puré alcohólico y se usa jarabe de arce como edulcorante. Luego se cubre con vino espumoso en la copa.
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Martini de mango fresco
Cena de Allison / Getty Images
Hacer puré de mango es una forma habitual de utilizar la fruta fresca, y también se emplea en esta receta de martini de mango. El azúcar y el jugo de lima equilibran el sabor, creando una base excelente para el vodka y el vermut seco de la bebida. En un giro interesante, estos martinis en realidad se mezclan con hielo, pero funciona.
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Sangría de melocotón blanco y mango
El abeto come / S&C Design Studios
Si bien muchas sangrías son oscuras y algo pesadas, la sangría blanca de melocotón y mango es todo lo contrario. Tiene un sabor intenso a ron de mango y aguardiente de melocotón, con un fondo de pinot grigio. Con la ayuda de algunos jugos cítricos y soda, es perfecta para un brunch de primavera o una velada de verano.
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Margarita de mango
El abeto come
El mango es un excelente cóctel para preparar margaritas, y tiene muchas opciones. La forma más fácil de preparar una margarita de mango es batir tu tequila favorito con licor de mango y jugo de lima. O puedes encender la licuadora y preparar una margarita helada con mango fresco.
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Té helado de mango
Flavia Morlachetti / Getty Images
El mango es un sabor favorito de los destiladores de ron porque esta fruta tropical es un acompañante natural para este licor. La receta de té helado de mango es una forma sencilla y divertida de utilizar el ron de mango, combinándolo con un buen whisky canadiense. Añada té helado frío y una rodaja de limón y tendrá listo un cóctel refrescante para su tarde de verano.
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Especias de mango
alejandrofotografía / iStock / Getty Images Plus
Algunas marcas elaboran vodka de mango que puede crear bebidas fascinantes. El cóctel de mango y especias es un ejemplo perfecto. Lleva vodka de mango y néctar de mango, y realza el dúo con néctar de agave, lima y bitters de naranja. Sin embargo, la verdadera diversión entra en juego con unas rodajas de chile jalapeño machacado. El contraste es fantástico, lo que garantiza que sea un cóctel que no olvidará.
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Dama sabia
El abeto come / S&C Design Studios
También puedes preparar tu propio vodka de mango. Con la fruta fresca, la infusión de vodka es fácil y debería llevar aproximadamente una semana. Ya sea que compres o la prepares tú mismo, mientras tengas vodka de mango, prueba el Sage Lady. Este encantador cóctel utiliza salvia fresca y pepino en una fórmula clásica agria con vodka de mango y bitter de melocotón.
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Brillo francés
El abeto come / Loren Runion
Una de las formas más sencillas de incorporar el sabor del mango a tus cócteles es con néctar de mango. Es un añadido semidulce a las bebidas mezcladas y el ingrediente clave del champán francés. Este cóctel, que también lleva vodka de frambuesa y champán, es una alternativa fabulosa al Bellini.
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Martini de arándanos
Bill Boch / Elección del fotógrafo RF / Getty Images
¿Un martini de arándanos cuando hablamos de mango? Es cierto, y el jugo de mango es el ingrediente secreto de este intrigante cóctel de vodka. El contraste entre las dos frutas es sorprendentemente agradable; el mango hace maravillas para refrescar la baya oscura. ¿No tienes jugo de mango? Opta por el néctar.
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Cuenco de escorpión
El abeto come / S&C Design Studios
El Scorpion Bowl es un ponche de ron muy divertido que se puede compartir con amigos. Esta bebida alcohólica y granizada se prepara con ron añejo y brandy, piña y mango, jarabe de horchata y jugos de cítricos. Si tienes un Scorpion Bowl real, llena el centro con ron de alta graduación y enciéndelo (luego apágalo, por supuesto). Luego, ¡bébelo con pajitas largas y disfruta!
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Arboltini
Roberta Fineberg / Elección del fotógrafo / Getty Images
Puede resultar difícil saber qué hacer con algunos licores especiales que tienen un sabor diferente al de cualquier otro. Veev Açai Spirit es uno de ellos. Pero, si tienes una botella, el treetini es un gran cóctel para probar. Combina el licor con sabor a açai con jugo de mango y cordial de flor de saúco, creando un martini que es definitivamente una experiencia de sabor única.