Chocolate caliente para adultos
The Spruce / S&C Design Studios
Acertadamente llamada “chocolate caliente para adultos”, esta receta es una de las maneras más fáciles y comunes de añadir un toque especial al cacao . Para prepararla, simplemente añade un chorrito de aguardiente de menta a tu chocolate caliente favorito y tendrás
una bebida deliciosa y caliente para disfrutar.
El aguardiente no solo le da un sabor a menta y chocolate , sino que el alcohol también le aporta calidez y la hace un poco más dulce. Al acompañarlo con crema batida y chocolate, disfrutarás de una increíble taza de cacao.
También puedes encontrar esta misma receta con nombres como “beso de menta”, “cocoanapps” o “acurrucarte”. No importa cómo la llames, es la bebida perfecta para una noche fresca.
Modo de cocción
(mantener la pantalla activa)
Ingredientes
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2 onzas de aguardiente de menta
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6 a 8 onzas de chocolate caliente , al gusto
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Crema batida , para decorar
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Chocolate rallado o sirope de chocolate, para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
Cook Whisper / Estudios de diseño S&C
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Vierta el aguardiente de menta en una taza tibia o en un vaso de café irlandés .
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Rellena con chocolate caliente. Remueve bien .
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Cubrir con crema batida y chocolate rallado o un chorrito de sirope de chocolate. Servir y disfrutar.
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Consejos
- Precalienta tu taza para mantener la bebida caliente por más tiempo: Llénala con agua caliente y déjala reposar unos minutos, luego vacía el contenido antes de preparar la bebida. En el microondas, simplemente calienta la taza con agua durante unos 10 segundos.
- Esta receta combina con tu chocolate caliente favorito . Ya sea que prefieras cacao en polvo o chocolate para beber espeso, el aguardiente de menta es una excelente manera de realzar el sabor.
- Si prefiere preparar una taza de cacao más pequeña, reduzca la cantidad de aguardiente que vierte. Dos onzas completas pueden opacar fácilmente el sabor del chocolate si vierte menos de 6 onzas.
- Para la crema batida , puedes hacerla a tu gusto. Prepararla es divertido y puedes darle sabores originales. Además, la crema batida enlatada es muy práctica y además sabe muy bien.
Variaciones de recetas
- Para las fiestas, compra algunos bastones de caramelo pequeños para decorar. Cuelga uno en el borde del vaso y deja que se derrita con el calor para darle un toque aún más mentolado.
- ¿No tienes aguardiente de menta? Si tienes crema de menta , ya sea blanca o verde, sírvela. De hecho, estarás preparando una bebida similar a la receta de la tormenta de nieve de medianoche.
- Si de verdad quieres realzar ambos sabores, prepara una hamburguesa de menta picante . La receta lleva aguardiente de menta y crema de menta, además de crema de cacao.
- Añade un toque de café para darle más cuerpo al chocolate caliente para adultos. Simplemente añade un chorrito de licor de café, como se indica en la receta del beso de chocolate.
- Para una alternativa sin alcohol , omite el aguardiente y agrega aproximadamente 1/2 cucharadita de extracto de menta al cacao.
¿Qué puede hacer que la mezcla de chocolate caliente tenga mejor sabor?
Aunque es delicioso preparar una taza humeante de chocolate caliente tradicional , la realidad es que las mezclas de cacao en polvo son mucho más rápidas y fáciles de preparar, especialmente para cócteles sencillos como este. Las mezclas de cacao instantáneo pueden ser económicas y la calidad varía. Si te gusta la comodidad del cacao en polvo, vale la pena explorar diferentes marcas o preparar tu propia mezcla de cacao en casa. Independientemente de cuál elijas, hay un par de cosas que puedes hacer para que cualquier cacao tenga mejor sabor:
- Vierta más despacio: Pruebe a verter solo un tercio del líquido caliente, remueva bien y luego llene la taza lentamente mientras sigue removiendo. Esto puede ayudar a disolver la mezcla seca y a obtener un cacao más suave.
- Muchas mezclas de cacao funcionan mejor con leche tibia que con agua caliente, especialmente las que no incluyen crema en polvo. Calienta la leche muy lentamente en la estufa, revolviendo constantemente, y nunca dejes que hierva para evitar que se queme y se corte. En el microondas, revuelve cada 15 segundos a potencia media-alta. Con cualquier método, calienta la leche justo hasta que empiece a humear.
¿Qué tan fuerte es un chocolate caliente para adultos?
El aguardiente de menta varía mucho en graduación alcohólica, desde 30 hasta 100 grados. La graduación alcohólica que se sirva determinará la intensidad de este cóctel. Al prepararlo con un aguardiente de 30 grados, la receta resulta en un 3 % de alcohol por volumen (6 grados), una graduación alcohólica más ligera que la de la mayoría de las cervezas. Su graduación alcohólica con un aguardiente de 100 grados sube hasta el 12 % de alcohol por volumen (24 grados). Incluso eso equivale a beber una copa de vino, ¡así que anímate a disfrutar!
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 404 | Calorías |
| 5 gramos | Gordo |
| 52 gramos | Carbohidratos |
| 3 gramos | Proteína |
| Información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 404 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasas saturadas 3 g | 15% |
| Colesterol 6 mg | 2% |
| Sodio 207 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 52 g | 19% |
| Fibra dietética 2 g | 6% |
| Azúcares totales 45 g | |
| Proteína 3g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 77 mg | 6% |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Potasio 308 mg | 7% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |
