Estos son los mejores lugares para pedir queso en línea, desde Abertam hasta Zamorano
Antena / Getty Images
A menudo, la mejor manera de encontrar el queso que te encantará es ir a tu quesería local y hablar con los queseros sobre lo que tienen en stock y lo que está buenísimo. Como cualquier producto agrícola, el queso varía según la temporada, la alimentación de los animales y las decisiones del quesero. Por eso es mejor probarlo antes de comprarlo.
Si no hay ninguna quesería cerca, o si buscas un tipo específico o quieres enviar un regalo con queso, estás de suerte. Las queserías online ofrecen queso de alta calidad con opciones exóticas y gourmet. Estas tiendas van desde tiendas populares y económicas hasta pequeños productores que crean piezas únicas. Para ayudarte a elegir, investigamos más de una docena de empresas diferentes.
- Mejor en general: iGourmet
- Ideal para regalar: Harry & David
- Lo mejor para quesos y charcutería: Murray’s Cheese
- Mejor recurso: Goldbelly
- Mejor opción económica: Hickory Farms
- La mejor experiencia de compra: Zingerman’s
- Lo mejor para la artesanía americana: Saxelby Cheesemongers
- Lo mejor para quesos europeos: Formaggio Kitchen
- Lo mejor para un producto original americano: Sweet Grass Dairy
- Mejor caja curada: AppyHour
Mejor en general: iGourmet
Especificaciones clave
- Costo: Las suscripciones mensuales comienzan en $76; las muestras de queso individuales comienzan en $50
- Especialidad: Quesos blandos y duros, opciones saborizadas y quesos para restricciones dietéticas.
- Envío: Descuento para pedidos superiores a $100
¿Por qué lo elegimos?
Elegimos iGourmet’s como nuestra mejor opción debido a su amplia selección de quesos nacionales e internacionales. En la mayoría de los casos, encontrará más de una marca o variante para elegir al buscar un queso en particular.
Pros y contras
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Gran selección de quesos nacionales e internacionales.
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Están disponibles tanto pequeños productores como grandes nombres.
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Ofrece más de una marca o variación por tipo de queso.
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La selección puede ser abrumadora
Descripción general
Si buscas algo especial y no lo encuentras, iGourmet es el lugar ideal gracias a su amplia selección. Por ejemplo, la mayoría de las tiendas ofrecen un queso de búfala: mozzarella de búfala cremosa y fresca . iGourmet ofrece una docena de opciones de leche de búfala, como mantequilla de búfala, gouda de búfala y gorgonzola de búfala.
iGourmet ofrece embutidos, los grandes éxitos internacionales, quesos a granel, una amplia selección en oferta y una gran variedad de acompañamientos. También hay sets y cajas bien diseñados, incluyendo sets de quesos para maridar con tus vinos favoritos, como Cabernet Sauvignon , Riesling y Pinot Noir.
Ideal para regalar: Harry & David
Cortesía de Harry y David
Especificaciones clave
- Costo: Desde $42.99
- Especialidad: Quesos premiados y gourmet con opciones de maridaje con carnes.
- Envío: Envío estándar a partir de $9,99 (gratis para artículos elegibles para Passport)
¿Por qué lo elegimos?
Harry & David va más allá de la curación promedio con creaciones divertidas, como la caja de regalo Football Sausage and Cheese, que incluye una salchicha de carne con forma de balón de fútbol.
Pros y contras
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Opciones para casi cualquier ocasión
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Elija entre los favoritos que agradan al público o selecciones artesanales.
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Ofertas para todos los presupuestos
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No se pueden personalizar los regalos
Descripción general
Una canasta seleccionada de Harry & David se siente como el culmen de un regalo bien pensado, y la selección de quesos no es la excepción.
Explora las cajas de quesos estadounidenses más populares, como Rogue Creamery, Beehive Cheese Co. y Sartori. Hay una colección de quesos artesanales, una caja de quesos orgánicos e incluso cajas para maridar queso y vino. Si bien hay opciones de lujo, también hay muchas cajas asequibles.
Lo mejor para quesos y charcutería: Murray’s Cheese
Especificaciones clave
- Costo: Desde $95
- Especialidad: Quesos artesanales con opciones de charcutería.
- Envío: FedEx Ground desde $7 (gratis en pedidos superiores a $150)
¿Por qué lo elegimos?
Quizás conozcas Murray’s por sus quesos, pero la marca también destaca por ofrecer una selección de charcutería que incluye algunos de los mayores éxitos de todo el mundo.
Pros y contras
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Una amplia variedad de productos caseros y curados.
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Cajas de regalo para elegir
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Envío gratuito en entregas del club de quesos.
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Se requiere envío prioritario a través del país para quesos blandos más perecederos.
Descripción general
¿También necesitas prosciutto ? Murray’s Cheese, que en día fue la quesería más peculiar de Nueva York, ahora pertenece a Kroger, la cadena de supermercados más grande de Estados Unidos en términos de ingresos.
Ya sea que busque paté, pepperoni de producción limitada o prosciutto, este lugar lo tiene todo. También ofrece pescado ahumado y salchichas, como andouille y salchichas de desayuno. Si busca algo más sofisticado, incluso hay opciones con infusión de trufa.
Mejor recurso: Goldbelly
Panza de oro
Especificaciones clave
- Costo: Las muestras de queso comienzan en alrededor de $70
- Especialidad: Quesos premiados de reconocidos productores artesanales estadounidenses.
- Envío: gratuito para artículos seleccionados según el proveedor.
¿Por qué lo elegimos?
Puede comprar una selección variada de quesos gourmet de reconocidos queseros artesanales de todo el país, así como muchas opciones relacionadas con el queso, como tartas de queso, bolas de queso, cuajada de queso y queso fundido.
Pros y contras
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Oferta variada de productos regionales relacionados con el queso.
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Asociaciones exclusivas con reconocidos productores artesanales
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embalaje ecológico
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Los costos de envío varían de un proveedor a otro.
Descripción general
Goldbelly te conecta con una variedad de reconocidos productores de queso estadounidenses, como Cowgirl Creamery, Cypress Grove, Plymouth Artisan y Rogue Creamery. Cowgirl Creamery, por ejemplo, envía sus productos exclusivamente a través de Goldbelly. Si bien no puedes elegir entre diferentes productores, puedes comprar una amplia gama de productos relacionados con el queso de algunos de los mejores proveedores regionales de especialidades del país. Dicho esto, los costos de envío varían según el proveedor, y algunos ofrecen envío gratuito para artículos específicos.
Mejor opción económica: Hickory Farms
Cortesía de Hickory Farms
Especificaciones clave
- Costo: desde $34,99 por pedido
- Especialidad: Sabores de autor, quesos salados y picantes, y maridajes para carnes y dulces.
- Envío: A nivel nacional a partir de $9,99
¿Por qué lo elegimos?
Hickory Farms tiene una variedad de opciones de quesos que agradan a todo el mundo, desde un clásico cheddar con naranja hasta una selección de quesos ahumados, además de tablas y cestas de regalo sencillas, pero bien pensadas (muchas de las cuales se envían gratis).
Pros y contras
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Muchos surtidos para elegir (incluidos algunos con temas festivos)
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Favoritos que complacen al público
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Mezclas exclusivas y divertidas
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No hay muchas opciones para los amantes de la gastronomía o quienes prefieren comprar a pequeños productores.
Descripción general
En Hickory Farms no encontrarás brie, manchego ni otras opciones internacionales, pero sí una cesta de regalo de salchichas y queso, cestas de frutas y quesos, degustaciones de quesos para untar y otras deliciosas sorpresas. Los amantes del queso de todas las edades apreciarán las opciones con sabores divertidos, como la mezcla de tocino y cheddar ahumado, que, por cierto, quedaría espectacular en un sándwich de queso a la plancha .
La mejor experiencia de compra: Zingerman’s
Cortesía de Zingerman’s
Especificaciones clave
- Costo: Desde aproximadamente $20 por libra
- Especialidad: Quesos internacionales y nacionales con gran variedad de opciones.
- Envío: A nivel nacional a partir de $12,99
¿Por qué lo elegimos?
Zingerman’s es un lugar peculiar, genuino y que valora a sus empleados. Esa misma consideración se refleja en la experiencia de comprar queso en línea.
Pros y contras
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Gama de quesos nacionales e internacionales
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Excelentes notas de cata sobre cada queso.
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Opciones de regalo sólidas
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Los quesos se agotan a menudo
Descripción general
Es difícil no amar Zingerman’s de Ann Arbor, Michigan. ¿Buscas queso hecho con cuajo vegetariano o queso de un estado específico? Quizás solo buscas queso para un brunch. Sea cual sea tu situación, Zingerman’s probablemente pueda ayudarte.
La función de búsqueda del sitio web está adaptada al cliente; incluso se puede buscar por método de envío (los quesos blandos, por ejemplo, son más perecederos y deben entregarse con mayor rapidez). La página de inicio de cada queso cuenta su historia, con notas de cata del lote actual. Las opciones de regalo también son muy interesantes, con opciones por origen y maridajes deseados .
Lo mejor para la artesanía americana: Saxelby Cheesemongers
Cortesía de Saxelby Cheesemongers
Especificaciones clave
- Costo: Desde aproximadamente $30 por libra
- Especialidad: Quesos elaborados en Estados Unidos con sabores de lotes pequeños.
- Envío: UPS Ground a estados seleccionados (gratis para pedidos superiores a $100); envío exprés a todos los demás estados
¿Por qué lo elegimos?
Saxelby Cheesemongers es una de las queserías más conocidas del país, especialmente cuando se trata de queso americano de lotes pequeños.
Pros y contras
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Joyas de lotes pequeños, muchas de las cuales no encontrarás en ningún otro lugar
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Grandes cajas de regalo
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Selección de clubes de queso mensuales
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Gastos de envío exprés a todos los estados excepto a unos pocos seleccionados
Descripción general
Anne Saxelby abrió Saxelby Cheesemongers en 2006 en el histórico mercado Essex de Manhattan después de iniciarse en las famosas queserías de la ciudad de Nueva York.
En línea, puedes elegir entre algunos de los mejores quesos elaborados en Estados Unidos o simplemente unirte al club del queso del mes (¡o al del queso y chocolate del mes!). La selección de regalos es extensa y creativa, con opciones por productor y estado. También hay una caja para amantes de la cerveza, una degustación de quesos cheddar, una caja de quesos artesanales y mucho más. Si solo buscas lo mejor de Estados Unidos, elige el quinteto o trío de ganadores de la American Cheese Society.
Lo mejor para quesos europeos: Formaggio Kitchen
Especificaciones clave
- Costo: Desde aproximadamente $15 por libra
- Especialidad: Quesos exclusivos de origen europeo
- Envío: A nivel nacional, calculado por pedido.
¿Por qué lo elegimos?
Si bien Formaggio Kitchen ofrece algunos de los platos favoritos de Estados Unidos, su selección de quesos no tiene rival cuando se trata de quesos europeos.
Pros y contras
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Gama de quesos nacionales e internacionales
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Algunos quesos no se pueden encontrar en ningún otro lugar de los EE. UU.
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Vuelos de queso excepcionales
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La selección puede ser un poco esotérica para el amante promedio del queso.
Descripción general
Formaggio Kitchen, con sede en Boston, ofrece los mejores productos artesanales de todo el mundo. Por ejemplo, el Comté suave y con sabor a nuez: la mayoría de las tiendas tienen una versión, generalmente madurada entre ocho y doce meses. Es posible que ofrezcan una versión de dos años durante las fiestas. Formaggio Kitchen, por otro lado, tiene de cuatro a seis Comtés al día, cada uno con una edad y un sabor diferentes.
Para los amantes del queso, las colecciones “Taste of” también son excepcionales, con quesos exóticos de Italia, Francia, las Islas Británicas y más. Ah, y si te encanta la charcutería, muchos de los productos son de elaboración propia.
Lo mejor para un producto original americano: Sweet Grass Dairy
Cortesía de Sweet Grass Dairy
Especificaciones clave
- Costo: Desde aproximadamente $15 por libra
- Especialidad: Quesos de Georgia con sabores galardonados.
- Envío: Envío gratuito para pedidos superiores a $75
¿Por qué lo elegimos?
Hay una escena creciente de pequeños queseros estadounidenses que elaboran quesos galardonados, y Sweet Grass Dairy, con sede en Georgia, es un ejemplo perfecto de queso estadounidense elaborado en lotes pequeños bien hecho.
Pros y contras
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Variedad de estilos de queso, desde Camembert hasta pimiento.
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Pequeño productor sostenible
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Productos lácteos de vacas alimentadas con pasto
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Puede requerir envío acelerado para quesos blandos.
Descripción general
Estados como Vermont y Wisconsin reciben la mayor parte del crédito por la producción de queso, pero no es el único lugar donde se pueden encontrar buenos productos.
Mediante un sistema llamado pastoreo rotativo, Sweet Grass Dairy asegura vacas felices alimentadas con pasto. Al probar un bocado del queso, su sabor a pasto habla por sí solo. Ofrece una amplia variedad de quesos en su tienda en línea, incluyendo el exquisito Green Hill estilo Camembert y un queso pimento que encanta a todos. Úntelo en su baguette favorita o elija embutidos sureños, mermelada, galletas o nueces pecanas para acompañar.
Mejor caja curada: AppyHour
Hora feliz
Especificaciones clave
- Costo: Las cajas temáticas comienzan en $79
- Especialidad: Quesos y carnes de origen global, difíciles de encontrar, elaborados por pequeños artesanos.
- Envío: Tarifa de envío comercial según la ubicación de entrega.
¿Por qué lo elegimos?
La caja temática geográfica o conceptual de cada mes está cuidadosamente seleccionada con todos los acompañamientos para una experiencia culinaria completa, junto con una guía de degustación, sugerencias de maridaje de vinos y un menú que también se publica con anticipación para que pueda optar por no participar si no le interesa.
Pros y contras
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Puede elegir cajas solo de queso
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Ofertas gratuitas de bonificación en cada caja
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Embalaje respetuoso con el medio ambiente
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Envío no incluido
Descripción general
AppyHour, una incorporación relativamente reciente al mundo del queso online, es un servicio de suscripción mensual que ofrece cajas seleccionadas por queseros, centradas en temas geográficos y conceptuales como “Sabor de Irlanda”, “Retiro en un Lodge de Montaña” y “Confort Sureño”. Cada caja contiene quesos, embutidos y acompañamientos de origen ético de pequeños productores artesanales de todo el mundo. Todos los ingredientes están porcionados para una tabla de quesos y cuidadosamente envueltos en un embalaje ecológico.
Puedes elegir entre dos tamaños: mediano (para dos a cuatro personas) o grande (para cuatro a seis personas), con la opción de cajas solo de queso. Los menús de los próximos temas se publican con antelación para que puedas elegir si quieres pausar o saltarte un mes en particular. AppyHour también ofrece extras gratis con tu pedido, como brie o mermelada gratis durante un año con cada caja.
Nuestra mejor opción para pedir queso online es iGourmet . Ofrece todo lo que puedas imaginar para tu próxima tabla de embutidos o sándwich de queso a la plancha, incluyendo una enorme selección de quesos nacionales e internacionales. Puedes pedir una caja de regalo, un pedido al por mayor de queso, embutidos y mucho más.
| Compañía | Costo | Especialidad | Envío |
|---|---|---|---|
| Mejor en general: iGourmet | Desde $76 mensuales | Quesos blandos y duros, opciones saborizadas y quesos para restricciones dietéticas. | Descuento para pedidos superiores a $100 |
| Ideal para regalar: Harry & David | Desde $42.99 | Quesos premiados y gourmet con opciones de maridaje con carnes | Envío estándar a partir de $9,99 (gratis para artículos elegibles para Passport) |
| Lo mejor para quesos y charcutería: Murray’s Cheese | Desde $76 | Quesos artesanales con opciones de charcutería | A nivel nacional a partir de $7 (gratis en pedidos superiores a $150) |
| Mejor recurso: Goldbelly | Samplers desde aproximadamente $70 | Quesos artesanales estadounidenses y especialidades regionales galardonados | Gratis para artículos seleccionados según el proveedor |
| Mejor opción económica: Hickory Farms | Desde $34.99 | Sabores de autor, quesos salados y picantes, y maridajes para carnes y dulces. | A nivel nacional desde $9,99 |
| La mejor experiencia de compra: Zingerman’s | Desde unos 20 dólares la libra | Quesos internacionales y nacionales con gran variedad de opciones. | A nivel nacional desde $12,99 |
| Lo mejor para la artesanía americana: Saxelby Cheesemongers | Desde unos 30 dólares la libra | Quesos elaborados en Estados Unidos con sabores de lotes pequeños | UPS Ground a estados seleccionados (gratis para pedidos superiores a $100); envío exprés a todos los demás estados |
| Lo mejor para quesos europeos: Formaggio Kitchen | Desde unos 15 dólares la libra | Quesos exclusivos de origen europeo | A nivel nacional, calculado por pedido |
| Lo mejor para un producto original americano: Sweet Grass Dairy | Desde unos 15 dólares la libra | Quesos de Georgia con sabores galardonados | A nivel nacional desde $15 |
| Mejor caja curada: AppyHour | Desde $79 | Quesos y carnes de origen global, difíciles de encontrar, elaborados por pequeños artesanos. | Tarifa de envío comercial según la ubicación de entrega |
Duración: En general, los queseros recomiendan pedir menos queso con más frecuencia, en lugar de acumularlo todo, pero a veces nos excedemos. Si compra al por mayor, asegúrese de consumir primero los quesos más blandos, como el brie y la burrata . Los quesos más duros, como el parmesano y el cheddar, pueden durar meses en el refrigerador , a diferencia de las pocas semanas que duran los más blandos.
Almacenamiento: Es probable que el queso venga envasado en papel de estraza, y ahí es donde debe permanecer. El film plástico asfixia el queso y le da sabores desagradables.
Surtido: Muchas tiendas ofrecen cajas surtidas que conforman una deliciosa tabla de quesos. Si eliges tu propia tabla de quesos, elige una variedad de tipos de leche y texturas. Un viejo dicho quesero dice: «Algo viejo (queso duro y curado), algo nuevo (queso tierno y blando), algo apestoso, algo azul ».
¿Es seguro comer queso comprado online?
¡Sí! El costo de envío de su pedido de queso probablemente sea mayor que el de otros alimentos, y eso se debe a que el queso se conserva mejor con un menor tiempo de tránsito. Además, requiere muchos cuidados, como bolsas de hielo y aislamiento.
¿Cómo se debe conservar el queso una vez que llega?
El queso adora la humedad y se conserva mejor en el cajón de verduras. Si el queso llegó envuelto en plástico, es mejor volver a envasarlo en papel de estraza. A menos que planee cocinar con él, nunca lo congele . Congelarlo afectará su textura y sabor.
¿Cómo se debe servir el queso?
El queso debe servirse a temperatura ambiente para un sabor y una textura óptimos. Déjelo reposar al menos una hora antes de servirlo.
¿Cuánto tiempo dura el queso?
Los quesos más duros, en general, son menos perecederos que los blandos. Los quesos frescos, como la mozzarella o el chèvre, deben consumirse en la semana siguiente a su compra. La mayoría de los quesos blandos duran entre siete y catorce días en el refrigerador. Los quesos duros duran al menos catorce días y, a veces, más; algunos, como el Parmigiano Reggiano , duran meses.
Christine Clark es escritora gastronómica y apasionada del queso, y domina a la perfección la proporción de pan y mantequilla. Es Profesional Certificada en Quesos por la Sociedad Americana del Queso y anteriormente dirigió el departamento de formación en quesos de Murray’s Cheese en Nueva York.
Analizamos más de una docena de tiendas online que envían queso antes de reducir nuestra lista. Los factores que consideramos al elegir las empresas fueron el precio, los tipos de queso que ofrecen, las políticas de envío y más. Después, aplicamos estos criterios y clasificamos nuestras mejores opciones en diferentes categorías para asegurarnos de que nuestras opciones ofrecieran algo para todos los amantes del queso.
