Disfruta de un viaje al océano con el mejor caramelo de agua salada que puedes comprar online
El abeto come / Sabrina Jiang
El caramelo masticable de agua salada es un dulce con personalidad propia. Nos recuerda a los días soleados en la playa, a pasear en chanclas por el paseo marítimo y a admirar todas las delicias que podemos comer. Es uno de esos dulces que asociamos con el verano y los días de relax. Junto con el olor a aire salado, protector solar, perritos calientes y patatas fritas, está el pegajoso olor del azúcar cocido para convertirlo en caramelo masticable de agua salada .
Hoy en día, puedes encontrar el tradicional caramelo masticable de agua salada en forma de bastón, hecho estirando, si buscas ese toque nostálgico y auténtico. Sin embargo, algunas de las marcas más nuevas elaboran su caramelo masticable batiéndolo durante el proceso de preparación, lo que le da una textura ligeramente más suave y una forma más parecida a la de un bombón.
Una de las mejores cosas del caramelo de agua salada es que conserva el sabor que el cocinero elija. Las opciones van desde lo más básico hasta creaciones exquisitas e inspiradoras. Hemos encontrado el mejor caramelo de agua salada que puedes pedir directamente a casa para que disfrutes del sabor de los días de playa y el verano dondequiera que estés y sin importar la época del año.
Shriver’s Salt Water Taffy and Fudge abrió en 1898 en el paseo marítimo de Ocean City, Nueva Jersey, y desde entonces elabora allí su dulce de agua salada. Esta caja de 450 g tiene un elegante diseño antiguo que recuerda a la tienda de la costa. Contiene de 40 a 42 piezas de caramelo envueltas individualmente con forma de palito, en una sorprendente variedad de 17 sabores diferentes, así que hay para todos los gustos. Es lo más parecido a probar todos los sabores en una mezcla casera en la tienda.
Operado por una familia durante tres generaciones, Shriver’s tiene el sabor y la textura del caramelo tradicional hecho a mano, reviviendo recuerdos de días en la playa que terminaron con una caja de caramelo de agua salada para llevar a casa como un delicioso recuerdo.
Tamaño: 1 libra | Número de piezas: 42 | Sabores: Chocolate, vainilla, fresa, uva, gaulteria, lima, plátano, menta, melaza, regaliz, baya de té, hierbabuena, naranja, mantequilla de maní, canela, melaza, menta, limón
Sweet’s Salt Water Taffy es una empresa de dulces de la Costa Oeste que abrió sus puertas en 1892 en Portland, Oregón, y posteriormente se trasladó a Salt Lake City, Utah. El caramelo masticable Sweet’s se bate en lugar de estirarse durante el proceso de elaboración, lo que le da una textura más ligera.
Como empresa familiar de quinta generación, la excelente calidad original de Sweet se mantiene constante. Sin embargo, actualmente ha desarrollado más de 50 sabores diferentes que se presentan en esta bolsa surtida jumbo de 1.3 kg. El paquete contiene aproximadamente 210 unidades.
Tamaño: 3 libras | Número de piezas: 210 | Sabores: Chocolate, regaliz negro, napolitano, naranja/vainilla, menta, pera, arándano, plátano y más
Fralinger’s es otro pilar de la costa de Nueva Jersey. Esta clásica tienda de caramelos de agua salada, de estilo antiguo, abrió sus puertas en el paseo marítimo de Atlantic City en 1884 de la mano de Joseph Fralinger. En 1885, empezó a ofrecer caramelos de agua salada con sabor a melaza, seguido poco después por la invención de un total de 25 sabores. En aquel entonces, era la selección más amplia disponible en Atlantic City. Un astuto vendedor, también fue el primero en envasar sus caramelos de agua salada en cajas de ostras de 450 g con calcomanías de recuerdo para llevar a casa después de un día en la playa y el paseo marítimo.
Este empaque es una réplica encantadora de la caja original de recuerdos de caramelos de agua salada de la década de 1920, llena de 450 g de trozos de caramelo de agua salada, envueltos individualmente y con forma de palito. Puedes elegir entre sabores variados, tu propia variedad (hasta cuatro tipos diferentes) o un caramelo de un solo sabor de entre una docena de sabores. Es casi como si estuvieras allí mismo para armarlo.
Tamaño: 1 libra | Número de piezas: No indicado | Sabores: Fresa, naranja, piña, uva, plátano, chocolate, limón, regaliz, lima, melaza, menta, cerveza de raíz, teaberry y vainilla
Este sabor especial de caramelo masticable de agua salada es elaborado por Cactus Candy Company en Phoenix, Arizona, cuya misión es llevar el sabor local de la tuna (también llamada fruta del cactus) al mundo. Las tunas son originarias de América, aunque ahora se cultivan en otras partes del mundo. Su sabor es afrutado, dulce y ligeramente terroso; algunos dicen que recuerda al melón. Envasado en una bolsa de 113 g, este caramelo masticable es una forma fantástica de experimentar un nuevo sabor y también es ideal para regalar.
Tamaño: 4 onzas | Número de piezas: No indicado | Sabores: Tuna
Zollipops, de Wolverine Lake, Michigan, es una interesante empresa de dulces. La creadora de este caramelo masticable y actual directora ejecutiva de Zollipops es la adolescente Alina Morse, quien quería crear un dulce que pudiera consumir con la aprobación de sus padres. Es sin azúcar, sin gluten, sin lácteos, vegano y kosher. Su lema es “el caramelo masticable para dientes limpios” no porque sustituya la pasta de dientes, sino porque no contiene azúcar.
Este paquete de 85 g contiene aproximadamente 15 piezas de sabores variados de frutas. Es una excelente manera de probarlo y ver si este caramelo masticable satisface tus antojos sin gastar una fortuna.
Tamaño: 3 onzas | Número de piezas: 15 | Sabores: Fresa, naranja, piña, uva
Taffy Shop, ubicada en Utah, se especializa en elaborar un caramelo masticable de agua salada muy ligero y suave, mediante un proceso especial de acondicionamiento y batido. También es el hogar de un caramelo masticable de agua salada muy querido por los niños: el Caramelo Caca de Unicornio. Tiene sabor a masa de pastel, está envuelto individualmente y viene en una bolsa temática con capacidad para aproximadamente 35 piezas y pesa 7 onzas. Es un regalo ideal para los amantes de los unicornios y siempre es apreciado como recuerdo de cumpleaños por su singularidad.
Tamaño: 7 onzas | Número de piezas: 35 | Sabores: Masa para pastel
Nos encanta este caramelo masticable de agua salada con chile y mango. Combina estos dos sabores tan bien combinados en un dulce suave e irresistible para quienes disfrutan del dulzor y el picante en un mismo bocado. De textura suave, su sabor es muy complejo.
Taffy Town, una empresa fabricante de dulces cerca de Salt Lake City, Utah, se fundó hace más de 100 años y originalmente elaboraba diversos tipos de dulces. Un día, su fundador decidió centrarse exclusivamente en crear “excelentes caramelos masticables”, y ha sido todo un éxito. Ahora es reconocida como una empresa innovadora en sabores de caramelos masticables.
Este caramelo de agua salada está disponible en diferentes tamaños: bolsas de 1, 2.5 o 5 libras. La bolsa más grande contiene aproximadamente 300 caramelos envueltos individualmente.
Tamaño: 2.5 libras | Número de piezas: Desconocido | Sabores: Mango con chile
Si buscas la auténtica experiencia de un caramelo de agua salada tradicional, el caramelo de agua salada Shriver’s tiene la textura, el aspecto y el sabor perfectos, y fue creado en Ocean City, Nueva Jersey, hace más de 120 años. ¿Buscas un caramelo de agua salada sin azúcar, sin gluten, sin lácteos, vegano y kosher? Te recomendamos el caramelo para dientes limpios Zollipops Zaffi Taffy .
Origen
Aunque el caramelo de agua salada se originó en el este de Estados Unidos, también se elabora en otros lugares. Si la historia del caramelo de agua salada como postre festivo en los paseos marítimos del Océano Atlántico te importa, elige uno elaborado por una empresa ubicada en una de esas zonas. Además, existen varios fabricantes en otras partes de Estados Unidos que elaboran productos excelentes, muchos de los cuales se han hecho un nombre sin siquiera acercarse a un paseo marítimo. Cuanto más caramelo de agua salada comas, más te familiarizarás con sus sabores y reconocerás las mismas marcas que representan la calidad.
Tipos
El caramelo masticable original se elaboraba estirando y estirando el caramelo durante el proceso de preparación para obtener un producto final con una textura específica: suave, pero ligeramente masticable. Muchas de las marcas más recientes de caramelo masticable se elaboran batiendo el caramelo durante el proceso de preparación, lo que resulta en una textura más suave y fácil de masticar.
Forma
Las formas de bastón son más tradicionales y antiguas , pero la tendencia entre las marcas más nuevas es hacia la forma de bombón .
Sabor
Descubrir tu sabor favorito de caramelo de agua salada es parte del encanto de este dulce. La mayoría de las marcas de caramelos de agua salada ofrecen una amplia gama de sabores, así que, después de aprender lo básico, podrás explorar sin límites para encontrar los sabores especiales que te encantarán.
Alérgenos
Aunque el caramelo de agua salada es una receta bastante sencilla a base de una mezcla de azúcar, almidón de maíz , jarabe de maíz , glicerina, agua, mantequilla , sal, saborizante y colorante, puede contener otros ingredientes, según el fabricante y la receta. Siempre verifique si contiene alérgenos si es importante, a menos que el producto especifique que no contiene alérgenos. Generalmente, es un producto sin gluten ni frutos secos.
¿Qué es el caramelo de agua salada?
El caramelo masticable de agua salada es un dulce icónico estadounidense que se popularizó a principios del siglo XX cuando lo elaboraban y vendían algunos vendedores en el paseo marítimo de Atlantic City. Uno de ellos ideó una estrategia de marketing para empaquetarlo en una atractiva caja de recuerdo para llevar a casa, y con el tiempo, el caramelo masticable de agua salada se convirtió en un elemento esencial de cualquier viaje a la playa. Es un dulce suave y fácil de comer con infinitas posibilidades en cuanto a la invención de sabores.
¿Cómo se hace el caramelo de agua salada?
Los ingredientes básicos se hierven y luego el caramelo se estira (a mano o a máquina) o se bate hasta que se enfría. Ambos métodos producen texturas diferentes. Después, se corta en trozos pequeños y se envuelve individualmente.
¿El caramelo masticable de agua salada se echa a perder?
La respuesta general a esta pregunta es: no, no se puede echar a perder. Sin embargo, puede derretirse si se deja a altas temperaturas, y si se deja durante meses o años, los sabores pueden perder intensidad y la textura del dulce puede endurecerse. Se están elaborando algunos caramelos masticables de agua salada con ingredientes que no se suelen encontrar en las recetas tradicionales, como claras de huevo o leche en polvo. Estos productos pueden degradarse más rápidamente que los caramelos masticables tradicionales. Si le preocupan los ingredientes, revise la etiqueta.
¿Se puede congelar el caramelo masticable de agua salada?
Sí. Puedes congelar el caramelo masticable de agua salada y descongelarlo cuando quieras comerlo. No es necesario para conservarlo, pero es un capricho divertido y agradable que, al parecer, conserva mejor su sabor.
Karen Resta es escritora especializada en cultura e historia gastronómica, cocina, repostería y restaurantes. También fue pastelera y ha viajado a Budapest, Kiev y París durante sus Semanas de la Moda como fotógrafa y escritora, encontrando siempre los mejores pasteles auténticos por el camino. Ahora dedica gran parte de su tiempo libre a hornear en casa y siempre recomienda productos de calidad que se ajusten a su presupuesto. Originaria de Nueva Inglaterra, prefiere el tradicional caramelo masticable de agua salada, con forma de bastón, a los bombones batidos, pero es conocida por comer rápidamente muchos trozos de este tipo si nadie la ve.
Amanda McDonald es editora de Cook Whisper y cuenta con más de siete años de experiencia investigando, escribiendo y editando sobre todo lo relacionado con la alimentación, desde las novedades del supermercado hasta trucos de chefs que mantienen las sobras frescas durante días. Actualizó este artículo para incluir la información más reciente.
