Encontramos las mejores cafeteras monodosis para mañanas (y tardes) ajetreadas.
El abeto come / Will Dickey
¿A quién no le encantaría preparar una cafetera grande a primera hora de la mañana y pasar horas rellenándola? Pero ¿quién tiene tanto tiempo? Para esas mañanas en las que no tienes ni un minuto libre, una cafetera que prepare una taza es una opción práctica.
Tras múltiples pruebas con cafeteras y probando algunas en nuestras cafeterías, hemos elaborado una lista de las mejores cafeteras monodosis. Entre ellas se incluyen la Keurig y la Nespresso (el estándar de la industria para el café en cápsulas actualmente), pero también hay opciones como cafeteras de goteo, cafeteras de vertido, cafeteras moka y más.
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Cuatro tamaños de café de una sola porción
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Extremadamente versátil
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Excelente microespuma
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Tiene opciones de jarra de vidrio o térmica.
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No hace un espresso “real”
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Voluminoso
Nuestra mejor opción es una cafetería completa en una sola máquina. Ninja afirma que puede preparar una sola porción de cualquier cosa, incluyendo lattes y café helado, algo que confirmaron nuestras pruebas de laboratorio y caseras.
Nos dimos cuenta de lo grande que es esta máquina desde el primer momento, lo cual no sorprende considerando todo lo que puede hacer. Si bien es voluminosa, sigue siendo bastante compacta. El café se prepara en el centro, con el depósito de agua y el panel de control a un lado y el vaporizador plegable al otro. Al preparar café en una jarra (puede elegir entre una de vidrio o una térmica) , se pueden preparar hasta 10 tazas de café.
Preparar una sola porción también es sencillo. Pliega la plataforma lateral del panel de control para preparar una taza de café de 250 ml o una taza extragrande de 340 ml, y se servirá directamente en tu taza . Si necesitas café para llevar, también cuenta con opciones para tazas de viaje (350 ml) o tazas multiusos más grandes (500 ml). Si eliges la opción “Intenso”, más sabrosa, las porciones individuales son un poco más pequeñas, pero no por mucho, mientras que las “Especialidades” siempre son de 113 ml.
Es importante tener en cuenta que la Cafetera de Especialidades Ninja no prepara un espresso tradicional, sino un concentrado de café con un sabor bastante similar al del espresso. Esto podría deberse a la capacidad del espumador de leche para crear una microforma aterciopelada que unifica los capuchinos y otras bebidas espumosas.
Tipo de preparación: Goteo | Dimensiones: 12 x 8,8 x 15 pulgadas | Tamaño del depósito de agua: 40 onzas
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FOTO: Cook Whisper / Vicky Wasik
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FOTO: Cook Whisper / Vicky Wasik
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FOTO: Cook Whisper / Vicky Wasik
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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Excelentes funciones adicionales
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Gran depósito de agua
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Es fácil preparar cafés consecutivos
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Grande
La compañía Keurig ya es sinónimo de cafeteras monodosis, pero la K-Cafe va un paso más allá al añadir un espumador de leche y un modo de “shot”. Los tamaños de las monodosis de esta máquina varían de 170 ml a 355 ml, y comprobamos que la preparación tarda aproximadamente un minuto. Además, el depósito extraíble tiene capacidad para cinco cafés de 355 ml, así que no tendrás que rellenarlo con frecuencia.
Esta cafetera monodosis usa cápsulas K-Cup, por supuesto, pero nos encanta la versatilidad que ofrece la posibilidad de preparar bebidas a base de espresso. El espumador de leche, apto para lavavajillas, se coloca en la máquina mientras funciona y tiene un mango largo para verter fácilmente. Aunque el “espresso” no es espresso de verdad, al igual que la Ninja mencionada, su sabor es muy similar.
Incluye una bandeja de goteo extraíble para tazas altas y termos de viaje , pero solo permite preparar una taza a la vez. Sin embargo, no hemos tenido problemas para preparar cuatro, cinco o seis lattes seguidos. Puede que a algunos les parezca un poco incómoda, pero la facilidad de uso que esperamos de una Keurig y su versatilidad adicional lo compensan.
Tipo de preparación: Cápsula | Dimensiones: 12,5 x 15,3 x 11,7 pulgadas | Tamaño del depósito de agua: 60 onzas
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Isaac Nunn
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FOTO: Cook Whisper / Isaac Nunn
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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Compacto y ligero
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Fácil de usar
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Gran variedad de opciones de pods
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Sin espumador de leche
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Pequeño recipiente para agua y cápsulas usadas.
Cuando pensamos en cafeteras que preparan una taza de café a la vez, automáticamente asumimos que hablamos de una máquina pequeña. La Essenza Mini es la cafetera más compacta de Nespresso, pero aún ofrece el estilo espresso característico de Nespresso. Mide menos de 13 cm de ancho, solo 20 cm de largo y pesa menos de 2.7 kg, por lo que esta pequeña cafetera monodosis cabe en cualquier rincón de la cocina y se puede mover cuando sea necesario.
Nos encanta el sabor del café Nespresso, aunque, como otros en esta lista, no es realmente “espresso”. Las cápsulas vienen en una variedad de infusiones y sabores, y preparar una taza es facilísimo. Solo tienes que insertar una cápsula en la sección superior, bajar la palanca, presionar uno de los dos botones a cada lado de la palanca que indican el tamaño deseado, esperar unos 25 segundos a que la máquina se caliente y en unos 30 segundos tendrás café recién hecho.
Esta máquina Nespresso en particular forma parte de la línea Original Espresso y puede preparar dos tamaños de café: espresso y lungo. Si bien no incluye espumador de leche, se puede adquirir uno en un paquete o complementarlo con uno de nuestros favoritos, probados y aprobados . Su pequeño tamaño incluye un pequeño depósito de agua y un pequeño contenedor para cápsulas, donde se guardan las cápsulas después de usarlas. Es normal llenarlos y vaciarlos con frecuencia.
Tipo de preparación: Cápsula | Dimensiones: 4,3 x 8 x 12,8 pulgadas | Tamaño del depósito de agua: 20 onzas
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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Diseño de vidrio de doble pared
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Fácil de usar
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Se adapta a la mayoría de tazas y termos.
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Necesita filtros especiales
Una cafetera de vertido es una de las maneras más deliciosas de preparar una sola taza. Su caudal constante, su elegante perfil de vidrio y su precio relativamente asequible son razones para adorar la Chemex Funnex. Lo mejor de todo es que te permite preparar un café suave y equilibrado. La Funnex cónica se coloca sobre la taza y se mantiene firme gracias a su agarre de silicona. Una vez preparado el café, se puede lavar directamente en el lavavajillas.
Probamos esta cafetera, junto con otras cafeteras de vertido de alta calidad , preparando 15 gramos de café molido (se recomienda una molienda media) con 250 gramos de agua a 100 °C. Resultó la combinación ideal para un café con cuerpo, con una acidez ligera y un aroma maravilloso. No se formaron sedimentos en la taza, y su diseño de doble pared mantiene la Funnex lo suficientemente fría como para retirarla a mano.
Para utilizar esto, necesitarás utilizar los filtros especiales de media luna de Chemex , que están diseñados para ajustarse perfectamente, pero no son los más amigables para los principiantes.
Tipo de preparación: Café vertido | Dimensiones: 29,5 x 12,7 x 10,8 cm | Capacidad: 450 ml
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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Prepara rápidamente café de alta calidad.
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Ligero
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Fácil de usar
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Pequeña capacidad
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Sin retención de calor
La AeroPress, muy portátil, es una excelente opción para disfrutar rápidamente de un café caliente y rico. Nos encanta que esta cafetera monodosis pese aproximadamente 180 gramos (o menos de 225 gramos), lo que la hace tan ligera que puedes llevarla a todas partes.
Esta cafetera monodosis tiene varias piezas, pero es fácil de instalar y usar. Solo necesitas agua caliente, unos dos minutos, y tendrás hasta 280 ml de café. Después de colocar la AeroPress sobre tu taza, vierte el café molido y luego agua muy caliente (a unos 84 °C) hasta la línea que indica la cantidad de café que deseas preparar. Remueve todo durante unos segundos, inserta el émbolo, deja reposar el café un minuto y luego empieza a émbolo suavemente. Después, todo es apto para lavavajillas, pero si no estás en casa, un poco de agua bastará.
Dado que funciona de manera similar a una prensa francesa, también se puede utilizar para preparar una sola taza de café frío si se deja el agua y el café molido en la unidad durante 12 horas aproximadamente.
Tipo de preparación: Prensa francesa modificada | Dimensiones: 29,5 x 12,7 x 10,8 cm | Capacidad: 280 ml
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
Nos encanta la versatilidad de la cafetera Ninja Specialty para preparar una taza de café de filtro o un latte. La Keurig K-Café es otra que recomendamos porque combina la tecnología tradicional de café individual de la marca con la leche espumosa.
Desde 2022, hemos probado cafeteras monodosis en diversas pruebas, tanto en nuestro laboratorio oficial como en los rincones de café de nuestros probadores. Estas pruebas se han centrado en cafeteras Nespresso, Keurig y otras máquinas de cápsulas, así como cafeteras de goteo, cafeteras convencionales, cafeteras de vertido y más. En cada prueba, prestamos especial atención a varios aspectos que se destacan a continuación.
- El sabor del café: La principal razón para probar tantas cafeteras es encontrar las que preparan el café más sabroso. Anotamos las notas de sabor, el aroma y la consistencia para analizar con precisión la calidad de la preparación.
- Características y facilidad de uso: Probamos todas las funciones adicionales que pueden mejorar la preparación y hacer que la cafetera sea más fácil de usar (especialmente cuando aún no tienes cafeína). Estas incluyen programación, configuración, un espumador de leche, tamaños de porciones adicionales, diferentes temperaturas de preparación y más.
- La calidad de las piezas y los materiales: Además del sabor del café, también prestamos atención a la cafetera. Las movemos, comprobando el material de las piezas y si aparecen arañazos o abolladuras durante las pruebas.
Acerca de nuestros probadores
- Nuestro equipo de laboratorio ha pasado décadas trabajando en cocinas profesionales, desarrollando recetas y probando utensilios de cocina.
- Derek Rose , experto en café y té de Cook Whisper, ha usado, reseñado y recomendado varias cafeteras de esta lista. Entre ellas se incluyen la Keurig K-Café, la AeroPress, la Hario V60 y la cafetera Oxo Brew de 12 tazas con función de café monodosis sin cápsulas.
- Cheyenne Elwell ha probado docenas de productos de café desde que se unió a Cook Whisper en 2018. Ha escrito reseñas exhaustivas de varios de los artículos de esta lista después de usarlos en casa durante varias semanas. De las cafeteras mencionadas, ha recomendado de primera mano la Ninja CM407, la Keurig K-Café, la Nespresso Essenza Mini y la AeroPress.
El abeto come / Russell Kilgore
Tipo
Muchas cafeteras ahora pueden preparar una taza a la vez. Cada vez más cafeteras de goteo pueden preparar una o dos tazas, ofreciendo la versatilidad de llenar una jarra cuando sea necesario. Las cafeteras de cápsulas, como Nespresso y Keurig, ofrecen comodidad rápida y sencilla, además de la posibilidad de preparar diferentes cafés en cada taza. Algunos modelos de cápsulas también pueden preparar jarras o ofrecer diferentes tamaños de taza.
Si quieres tener más control sobre el proceso del café, prueba una cafetera manual, como una de vertido o una moka. Requieren más supervisión, algunos accesorios y, por lo general, algunos experimentos con mal sabor, pero puedes conseguir un café con mejor sabor una vez que domines el método.
Producir
Algunas cafeteras solo preparan una taza, otras hasta 12 tazas y otras solo varias. Es importante tener en cuenta que las tazas de café estándar suelen ser más pequeñas que las tazas de café estadounidenses de 237 ml (8 onzas). Las cafeteras de goteo suelen tener una capacidad de alrededor de 147 ml (5 onzas) por porción, mientras que las de cápsulas pueden tener una capacidad de tan solo 38 ml (1 o 2 onzas). Además, revise la capacidad del depósito de agua de la cafetera para calcular cuántas tazas puede preparar antes de tener que rellenarla.
Características adicionales
Hoy en día, las cafeteras pueden incluir muchos extras. Las cafeteras de goteo te facilitan la vida: temporizadores programables, molinillos integrados y la posibilidad de preparar café más intenso. Las cafeteras de cápsulas también ofrecen funciones como la expulsión automática y el almacenamiento de cápsulas usadas, ajustes preestablecidos para diferentes bebidas y espumadores de leche.
El abeto come / Russell Kilgore
¿Qué tipos de café pueden preparar las cafeteras monodosis?
Las cafeteras monodosis pueden preparar diferentes tipos de café. Las cafeteras de goteo y las de vertido ofrecen diferentes estilos de tueste y sabores a partir de granos molidos de Arábica y Robusta. Las cafeteras monodosis también incluyen granos molidos, y ofrecen una amplia gama de tuestes. Algunas máquinas especiales pueden preparar cafés más intensos, similares a un espresso, y preparar lattes, capuchinos y macchiatos. Las cafeteras moka también pueden preparar café similar al espresso.
¿Se pueden reciclar las cápsulas de café?
Las cápsulas de café suelen estar hechas de plástico o aluminio, lo que genera un tipo de residuo distinto al de los posos de café. Sin embargo, tanto las cápsulas de Nespresso como las de Keurig son reciclables, según las marcas.
Las cápsulas Nespresso solo se pueden reciclar en la acera en la ciudad de Nueva York. En el resto del país, puede recibir bolsas de reciclaje gratuitas con etiquetas de envío prepagadas directamente de Nespresso. Una vez llena la bolsa con aproximadamente 200 cápsulas Original o 100 cápsulas Vertuo, puede entregarla en una sucursal de UPS o Nespresso, así como en algunas tiendas Williams Sonoma, Sur La Table y Crate and Barrel de todo el país.
Las cápsulas Keurig ahora están hechas de plástico n.° 5 totalmente reciclable. Simplemente tírelas junto con el resto de los materiales reciclables (si se acepta el plástico n.° 5 en su zona). Para otras cafeteras de cápsulas, consulte el sitio web de la empresa para comprobar si las cápsulas son reciclables.
¿Cómo se limpian las cafeteras monodosis?
La limpieza de su cafetera es muy específica para cada máquina. Varias opciones de monodosis, como las Nespresso y Keurig, le avisarán cuando sea el momento de un ciclo de limpieza/descalcificación. Otras cafeteras eléctricas de goteo hacen lo mismo. Las cafeteras manuales deben limpiarse después de cada uso, ya sea con un enjuague con agua, agua y jabón, o en el lavavajillas, si es apto para este.
Amanda McDonald es editora de Cook Whisper y cuenta con más de siete años de experiencia investigando, escribiendo y editando sobre todo lo relacionado con la alimentación, desde las novedades del supermercado hasta trucos de chef que mantienen las sobras frescas durante días. Ha probado cafeteras tanto en el laboratorio de pruebas de Cook Whisper como en su cocina, donde utiliza una cafetera de goteo con jarra térmica para varias tazas, o la Nespresso CitiZ o la Vertuo Pop+ para una sola taza.
