Bebimos y giramos durante dos días para encontrar las mejores copas de vino
El abeto come / Russell Kilgore
Hay copas para todos los estilos de vino, para interior y exterior, con y sin tallo, y la lista es interminable. Entonces, ¿cómo saber cuál es la copa ideal para ti?
Tanto si eres nuevo en el mundo del vino como si eres un bebedor experimentado que busca ampliar su colección de copas , tenemos la información más completa sobre todo, desde lujosas copas de alta gama hasta tecnología de cristal especial en todas las formas, tamaños y materiales. Probamos y catamos vinos tintos, blancos y espumosos en más de 20 copas de vino de primera categoría para determinar cuál obtuvo el mejor resultado .
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Permite que se expresen aromáticos sutiles.
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Gran conjunto para un nuevo coleccionista.
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Tamaño adecuado para tinto o blanco.
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Un poco pesado en el fondo
Los austriacos dominan las copas de vino, y este elegante juego de Gabriel-Glas es prueba fehaciente de ello. Elaborados con un estilo clásico y universal, estos tallos bien proporcionados aportarán un toque llamativo y acogedor a su próxima reunión elegante.
Con su diseño atemporal y su amplia copa, esta copa es ideal para vinos blancos o tintos (y también espumosos), ya que su presentación estética es atractiva y sus aromas son ricos y agradables. Observamos que los delicados aromas se desprendían un poco más al agitarla, lo que nos permitió apreciar mejor las características del vino.
Visualmente, la copa es un poco más baja que otras, y nos pareció un poco más pesada en la base que algunas de las copas más caras de nuestra línea. Sin embargo, su menor altura y el tallo ligeramente más grueso le dan una sensación de robustez, y pensamos que podríamos usarlas con frecuencia sin temor a que se rompan. También se ofrecen en un elegante juego de seis copas , si buscas el regalo perfecto. Las copas Gabriel-Glas StandArt son perfectas para cualquier amante del vino, ya sea principiante o experto.
Material: Cristal sin plomo | Capacidad: 16 onzas | Apto para lavavajillas: Sí
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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Diseño estéticamente agradable
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Perfil más fino ideal para vinos blancos.
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Labio y base sin reborde
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Muy delicado
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Un poco caro
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Menos ideal para vinos tintos
Muchos de los mejores vinos blancos del mundo se caracterizan por su precisión y elegancia, dos atributos clave de “La Copa de Vino Perfecta”, del diseñador Richard Brendon y la reconocida crítica de vinos Jancis Robinson . Con un perfil alto y delgado, y elaborada con un magnífico cristal soplado a mano, esta copa es ideal para la mayoría de los vinos blancos. Nos encantó su borde y base sin cuentas, y nos encantó su tacto delicado. Dicho esto, ¡nos preocupaba un poco romperla!
Se otorgaron los mejores puntos por su estética, y nos gustó que la base tenga el mismo ancho que la campana, lo cual siempre es una buena elección de diseño en una copa de vino de calidad. También apreciamos cómo la copa acentúa las notas olfativas del vino blanco, en particular, con su diseño más estrecho, probablemente más adecuado para blancos con cuerpo que para tintos robustos. Si bien no es una copa barata, sin duda será un éxito entre quienes disfrutan de vinos de regiones más frías.
Material: Cristal sin plomo | Capacidad: 113 g | Apto para lavavajillas: Sí
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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Diseño dramático y único.
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Cristal sin plomo soplado a mano
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Realza los aromas de los vinos tintos.
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Caro
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Susceptible de romperse
Lo primero que llamará la atención de esta copa es su forma única y fascinante, pero la copa de vino tinto Josephinenhütte Josephine n.º 3 es mucho más que lo que se ve a simple vista. Una copa visualmente impactante, elaborada con cristal sin plomo, también es ideal para su próxima copa de vino tinto robusto. Si bien puede ser un poco cara en comparación con otras opciones, es una pieza destacada que, además, resulta muy práctica.
Los vinos tintos pueden ser inflexibles, con sus sabores y aromas envueltos en capas de taninos que tardan horas en desplegarse, pero una copa bien diseñada puede ser extremadamente útil para acelerar este proceso. Descubrimos que el diseño único de la Josephine No. 3 permite agitar el vino vigorosamente con muy poco riesgo de salpicaduras. Además, su amplia superficie facilita la aireación, y su diseño cónico y fluido conduce eficazmente todos esos aromas recién liberados hasta la nariz. Esta es una copa diseñada específicamente para el amante del vino tinto que no teme causar una impresión visual impactante.
Material: Cristal sin plomo | Capacidad: 700 ml | Apto para lavavajillas: Sí
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FOTO: Cook Whisper/Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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Forma única de lágrima
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Buen tacto y equilibrio.
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Excelente vidrio universal
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Caro
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Potencial de rotura
No hace falta parecer un profesional para rendir como tal, ¡pero no está de más! La copa de vino universal Josephine n.° 2 de Josephinenhütte ofrece la manera perfecta de mejorar tu experiencia catando vinos en un contexto profesional. Desde su forma de lágrima hasta su tacto delicado y su equilibrio ideal, la n.° 2 es una excelente opción para todos los profesionales del vino, ya sean profesionales o aspirantes. Su forma única realza los aromas de los vinos blancos, tintos y espumosos, convirtiéndola en una excelente opción para quienes buscan una copa universal.
No es solo su llamativa forma lo que hace de esta copa una copa de calidad profesional, sino que también está hecha de cristal soplado sin plomo, lo que le da una sensación delicada pero robusta, con un equilibrio excelente. Además, consideramos que su tamaño es ideal para una copa universal, y la llamamos la “copa Ricitos de Oro” de nuestra gama: ni demasiado grande ni demasiado pequeña, en su justa medida. En resumen, la copa n.° 2 nos pareció una copa de alta gama ideal para vinos de alta gama.
Material: Cristal sin plomo | Capacidad: 500 ml | Apto para lavavajillas: Sí
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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Hermoso vaso universal
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Calidad a un precio asequible
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Excelente para vino espumoso.
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Un poco estrecho para tintos con más cuerpo.
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Vino difícil de remover
Al comprar un juego de copas de vino universales para usar en casa, la clave está en encontrar una opción que ofrezca alta calidad a un precio asequible. Es el caso de las copas de vino Zwiesel Glas Vervino, disponibles en un juego de seis. Con un perfil alto y delgado, y elaboradas al estilo clásico de Burdeos, las Vervino destacan por su apariencia. No nos molestó el borde redondeado de esta copa, que a veces indica una opción más económica, ya que no distraía ni perjudicaba la experiencia de degustación.
Los vinos blancos y tintos se comportaron bien en esta copa, aunque observamos que su perfil estrecho dificulta un poco el movimiento, por lo que no es tan ideal para una aireación completa como algunas de las opciones más grandes que probamos. Dicho esto, a pesar de ser una copa universal, también es una excelente opción para vino espumoso. Su orientación más delgada ofrece una excelente visibilidad de las burbujas, y su menor superficie evita que se pierda demasiada carbonatación durante el reposo. Para cualquier vino que planee servir a amigos en casa, ¡sobre todo espumoso!, el juego Vervino es una excelente opción.
Material: Cristal Tritan | Capacidad: 473 ml | Apto para lavavajillas: Sí
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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Gran capacidad
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Fácil de sostener en la mano.
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Relativamente asequible
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Delicado
La copa Riedel Cabernet/Merlot ofrece la mejor opción universal para vinos sin tallo. Ya sea un lujoso Rioja o una copa de burbujas, esta copa permitió que cada vino expresara sus mejores características durante nuestra prueba. Y lo mejor fue que su forma no era demasiado grande para manos pequeñas, algo que puede ser un problema en las copas sin tallo.
Aunque están hechas a mano para garantizar su consistencia, están hechas de vidrio sin plomo y son mucho más resistentes que las copas de vino con tallo de Riedel. Son ideales para el uso diario y muy económicas para ser excelentes copas de vino.
Material: Cristal hecho a máquina | Capacidad: 21.1 onzas | Apto para lavavajillas: Sí
El abeto come / Kate Dingwall
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Aspecto elegante
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También es ideal para cócteles.
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Bueno para regalar
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Se recomienda lavar a mano.
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Tallo delgado
Beber champán en una copa de champán casi te transporta a otro tiempo y lugar . Quizás estés en una fiesta de jazz o sentado en una mesa del Cotton Club, pero dondequiera que te transportes, una copa de champán tiene algo que te hace sentir más elegante. Estas copas de cristal Waterford artesanales son la adición a tu colección que nunca supiste que necesitabas.
Es importante tener en cuenta que no recomendamos especialmente las copas coupé para champán ni ningún otro vino espumoso. Su forma poco profunda hace que las burbujas se disipen más rápido que en una flauta. Además, su forma facilita mucho el derrame y nadie debería desperdiciar un buen champán. Dicho esto, coincidimos en que es mucho más divertido beber en ellas.
Material: Cristal sin plomo | Capacidad: 225 ml | Apto para lavavajillas: No
Las copas de vino de cristal Gabriel-Glas StandArt son la mejor opción si buscas copas elegantes, aptas tanto para tintos como para blancos. El vaso de vino Riedel O Cabernet/Merlot, relativamente más económico , es una excelente opción para tus botellas del viernes por la noche y también luce glamuroso en cenas.
El abeto come / Russell Kilgore
Probamos varias de las mejores copas de vino, probándolas con varias muestras de vino tinto, blanco y espumoso. Las evaluamos vacías, comprobando atributos como el peso, el equilibrio y la textura, y repetimos estas evaluaciones con vino. Observamos el rendimiento de los diferentes tipos de vino en cada copa, tanto al principio como después de agitarlas. También comprobamos su facilidad de limpieza lavándolas y evaluamos su facilidad de almacenamiento, durabilidad y riesgo de rotura. Finalmente, evaluamos el valor general de cada copa, comparando su precio con su calidad relativa.
- La copa de vino universal Glasvin recibió elogios por su forma clásica y su tacto elegante y delicado. Sin embargo, nos pareció un poco alta para lo delgado del tallo, lo que le daba una sensación de desequilibrio y peso en la parte superior. Además, la base era notablemente más ancha que el cáliz. Si bien esto le da estabilidad, también le resta estética.
- La copa Riedel Wine Friendly Magnum se benefició del estilo clásico y la alta calidad que caracteriza a Riedel. Sin embargo, nos desorientó su enorme tamaño (con una capacidad de 950 ml, cabe bastante más de una botella llena de vino). Su gran tamaño la hacía pesada, lo que nos causaba cierta incomodidad al sostenerla, sobre todo llena. Aun así, airea el vino bastante bien gracias a su gran superficie.
El abeto come / Russell Kilgore
Tamaño del tazón
Dependiendo de los motivos para comprar cristalería, debes considerar el tamaño del cáliz. Si bebes más vino tinto, necesitarás un cáliz más grande para remover y airear bien el vino , y uno más pequeño para los vinos blancos. La altura de la copa también es importante. ¿Cómo se siente la copa en la mano? No debe sentirse ni demasiado pequeña ni demasiado grande.
Peso
Piensa también en el peso de las copas de vino. No querrás que tu copa se sienta ni demasiado pesada ni demasiado ligera. Aunque una copa ligera y delicada puede realzar los sabores de los vinos, podrías sentirte demasiado nervioso al beberla por miedo a romperla al cogerla.
Borde
El borde de la copa, donde la boca entra en contacto con el vino, puede realzar o restarle disfrute. Normalmente, se busca un borde fino para que haya menos vidrio entre la boca y el vino al dar el primer sorbo. Las copas de cristal suelen tener los bordes más finos porque el cristal es más resistente que el vidrio; el borde puede ser bastante fino y delicado sin romperse.
Cuidado
Hoy en día, se pueden comprar copas de alta calidad aptas para lavavajillas, pero aun así conviene lavarlas a mano. Esto te permite asegurarte de que los tallos y las copas no se rompan durante el lavado (o al menos, saber cuándo lo hacen) y evita que queden residuos de jabón o minerales que podrían dañar tu próxima copa. Si decides lavarlas a mano, sécalas con una buena toalla de microfibra. Esto ayudará a evitar marcas de agua y no debería dejar pequeñas fibras.
El abeto come / Russell Kilgore
¿Cómo se sostiene correctamente una copa de vino?
Siempre conviene sujetar la copa de vino por el tallo o la base. Sujetarla por el cáliz puede parecer más fácil o natural, pero la mano calienta el vino en la copa, lo que cambia rápidamente su temperatura. Además, facilita el giro para captar esos sutiles aromas.
¿Cuál es la mejor manera de limpiar una copa de vino?
Al limpiar una copa de vino, hágalo con cuidado. Preste atención al exterior y al borde, donde podrían quedar huellas dactilares y restos de lápiz labial. Si tiene un cepillo, úselo para el interior o vierta un poco de agua tibia y detergente lavavajillas dentro de la copa y gírelo. Asegúrese de sujetar la copa (en este caso, el cuenco) en la parte baja del fregadero al lavarla. Sujetarla solo por el tallo y los movimientos giratorios durante el lavado podrían romperlo.
¿Cuántas onzas hay en una copa de vino estándar?
Hay cinco onzas en un vertido estándar de vino, lo que equivale a cinco copas por botella de 750 mililitros. Si necesita extender la botella a seis copas, intente verter solo cuatro onzas.
¿Cuál es la mejor manera de guardar las copas de vino?
La mejor manera de guardar una copa de vino es con el borde hacia arriba. El borde es la parte más delicada de la copa, y conviene evitar que el peso recaiga sobre él.
El abeto come / Russell Kilgore
Tanisha Townsend cuenta con la Certificación WSET Nivel 3 y es Especialista Certificada en Vinos y Especialista Certificada en Espirituosos por la Sociedad de Educadores del Vino. Lleva más de una década enseñando a girar y oler el vino en copas. Así, ha aprendido las mejores copas para cada vino, realzando su sabor y luciendo bien. Pero lo más importante es que puede lavar una copa de vino sin romperla.
Este artículo fue actualizado por Jesse Porter , un veterano sumiller y escritor de vinos cuya colección de cristalería ha crecido sustancialmente en la última década debido a su gradual aceptación de la idea de que la práctica de beber vino directamente de la botella, si bien quizás muestra el máximo grado de devoción desenfrenada a la apreciación hedonista de los rendimientos de la vid, es menos que óptima en comparación con la práctica de una evaluación exhaustiva y crítica.
