El cóctel Bushwacker

¿Qué hay mejor que una malteada de chocolate espesa y deliciosa? ¡Una malteada de chocolate con alcohol, solo para adultos!

El Bushwacker es un cóctel licuado congelado con una textura similar a la piña colada. Ha sido una bebida tropical esencial desde la década de 1970. Si bien es particularmente popular en los chiringuitos de playa, no hay necesidad de viajar a ningún lado, ya que es fácil preparar un delicioso Bushwacker en casa.

Este cóctel helado va más allá del simple chocolate. Mezclado con la dulzura de la crema de cacao, disfrutarás de los deliciosos sabores del ron oscuro, el licor de café y la crema de coco. Añade leche y un poco de hielo, y tendrás un postre helado sorprendentemente rico y delicioso. Si quieres darle un toque especial, añádele crema batida, nuez moscada rallada y una cereza.

Aunque esta combinación de ingredientes es una de las favoritas de los bares desde hace mucho tiempo, existen muchas variantes del Bushwacker. Algunos usan vodka, ron de coco, triple sec, amaretto o crema irlandesa, y algunas recetas incluso requieren mezcla para piña colada.

El nombre “Bushwacker” tiene varios significados. Se usa a menudo en Australia y Nueva Zelanda para referirse a alguien que vive en la selva. En Estados Unidos, puede referirse a alguien que se desvía del sendero en el bosque. Históricamente, se usaba para describir a los guerrilleros de la Guerra de Secesión estadounidense que no elegían bando.

Esta bebida despreocupada y salvaje podría ser la razón del nombre del cóctel. Otra leyenda cuenta que recibió su nombre del perro de un cliente del Ship’s Store & Sapphire Pub, donde nació el Bushwacker.

Los orígenes del cóctel Bushwacker se encuentran en las Islas Vírgenes. A la barman Angie Conigliaro, del Ship’s Store & Sapphire Pub de St. Thomas, se le atribuye la invención de la bebida en 1975. Sin embargo, no se popularizó hasta que Linda Taylor Murphy se enamoró de la bebida durante una visita y decidió recrearla en su propio bar, The Sandshaker Lounge, en Florida.

El personal del Sandshaker creó su propia versión de este delicioso cóctel, que rápidamente se convirtió en un éxito. Hoy en día, los Bushwackers se disfrutan en bares alejados del océano, y existen innumerables versiones del cóctel.

Hay mucho que hacer en el Bushwacker, así que no hay necesidad de excederse con el ron. Un ron bueno y económico servirá, y si no tienes ron oscuro, uno claro también servirá.

La crema de cacao es un licor de chocolate popular, producido por muchas marcas. La versión oscura realza el sabor y el color del Bushwacker, pero la versión blanca funciona igual de bien.

Al comprar los ingredientes, ¡asegúrate de leer las etiquetas y elegir el producto de coco correcto! Al igual que la piña colada, The Bushwacker indica crema de coco y no crema de coco . La crema de coco es un jarabe espeso y azucarado que se usa típicamente en cócteles. La crema de coco, en cambio, es una crema espesa, pero sin azúcar, que se obtiene al enfriar la leche de coco. A menudo encontrarás crema de coco junto a la leche de coco en el supermercado, mientras que la crema de coco suele estar en el pasillo de las cocteleras. También puede estar disponible en tu licorería local.

Las marcas populares de crema de coco, como Coco López, suelen venir en latas de 433 ml (15 onzas), así que te sobrará bastante después de preparar un Bushwacker. Usa el sobrante para preparar otros cócteles (como este cremoso mojito , pastel de coco, tarta de queso con coco y otras recetas de inspiración tropical).