Receta de chocolate caliente helado
La picea come / Julia Hartbeck
¡La vida es mejor con chocolate! Sobre todo durante los meses de invierno, cuando podemos disfrutar de una de las bebidas más emblemáticas: el chocolate caliente. Pero hay veces, durante las tres estaciones restantes, que se nos antoja esta exquisita bebida, pero hace demasiado calor afuera como para prepararla. ¿Y entonces qué hacer? Pues tenemos una receta perfecta para ti: ¡Chocolate caliente helado!
¡Simplemente agrega paquetes de chocolate caliente a hielo y leche y tendrás un delicioso bocadillo de chocolate caliente congelado!
Se hizo famoso gracias a Serendipity 3 en Nueva York, pero no tienes que salir de la cocina ni hacer una fila larguísima para disfrutar de toda su exquisitez. Basta con una licuadora para prepararlo. Es refrescante en verano, pero se puede disfrutar en cualquier época del año.
Siempre me apetece un chocolate caliente en verano, pero nunca aguanto una bebida caliente cuando hace calor. Este me soluciona el problema y además sabe mucho mejor que una taza de chocolate caliente normal de sobre. —Noah Velush-Rogers
Modo de cocción
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Ingredientes
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Chocolate negro o con leche, para decorar
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3 tazas de hielo
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2 tazas de leche
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1 cucharada de jarabe de chocolate
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3 paquetes de chocolate caliente (0,71 onzas)
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Jarabe de chocolate , para decorar
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Crema batida
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La picea come / Julia Hartbeck
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Usa un pelador o rallador de verduras para crear virutas de chocolate con unos cuadritos de chocolate negro o con leche. Reserva.
La picea come / Julia Hartbeck
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Añade el hielo, la leche, el jarabe de chocolate y los sobres de chocolate caliente a una licuadora. Usa una licuadora que pueda triturar hielo o preparar batidos fácilmente. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
La picea come / Julia Hartbeck
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Rocíe el almíbar de chocolate alrededor del borde de cuatro vasos para que gotee por los lados.
La picea come / Julia Hartbeck
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Vierta el chocolate caliente helado en cada vaso. Cubra cada vaso con una generosa cantidad de crema batida. Espolvoree las virutas de chocolate sobre la crema batida y sirva con una pajita.
La picea come / Julia Hartbeck
Consejo de receta
- Puedes usar cualquier tipo o variedad de paquetes de chocolate caliente, pero el contenido de azúcar puede variar de un paquete a otro, por lo que es posible que tengas que agregar un poco más de leche y hielo si el dulzor es demasiado para ti.
Variaciones de recetas
- Prueba diferentes sabores, como chocolate caliente con menta, y decora con palitos de menta triturados.
- O puedes probar una variedad de chocolate caliente mexicano agregándole canela.
- Si desea reducir el azúcar, busque paquetes de chocolate caliente sin azúcar o consulte en su tienda de alimentos naturales alternativas con menos azúcar.
- Si tienes más de 21 años y quieres darle un toque festivo a este capricho, prueba una versión con alcohol para adultos: ¡sustituye media taza de leche por media taza de crema irlandesa Bailey’s! También puedes añadir Kahlúa o Frangelico para darle un toque especial a tu chocolate caliente helado.
- Puedes usar cualquier tipo de leche, incluso leche sin lácteos, para esta receta, como leche de almendras o leche de coco; sin embargo, los paquetes de chocolate caliente generalmente contienen leche de vaca en polvo, por lo que esta receta aún no será vegana.
- Si buscas una opción vegana, te recomendamos intentar encontrar paquetes de chocolate caliente vegano y combinarlo con una leche sin lácteos.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 156 | Calorías |
| 5 gramos | Gordo |
| 22 gramos | Carbohidratos |
| 5 gramos | Proteína |
| Información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 156 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5 g | 7% |
| Grasas saturadas 3 g | 15% |
| Colesterol 14 mg | 5% |
| Sodio 106 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 1 g | 2% |
| Azúcares totales 19 g | |
| Proteína 5g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 159 mg | 12% |
| Hierro 0 mg | 3% |
| Potasio 252 mg | 5% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |
