Chocolate caliente Hennessy
El abeto come / Cara Cormack
El brandy (o coñac , para ser precisos) no suele acompañar el chocolate caliente, y es una pena, porque es una combinación fantástica. Claro, podrías simplemente verter chocolate caliente sobre un chorrito de Hennessy o coñac y darlo por terminado, pero te perderías una bebida superior.
El jarabe especiado y el extracto de vainilla son los que elevan el chocolate caliente Hennessy de regular a excepcional. La crema de cobertura y la decoración de chocolate con nuez moscada son solo un extra que hace que esta bebida sea indulgente y deliciosa.
Modo de cocción
(mantener la pantalla activa)
Ingredientes
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1 1/2 onzas de coñac
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3/4 onza de jarabe especiado
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3 gotas de extracto puro de vainilla
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5 onzas de chocolate caliente
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1 onza de crema espesa
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Nuez moscada rallada , para decorar
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Chocolate negro rallado , para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come / Cara Cormack
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En un vaso o taza de café irlandés, vierta el brandy, el almíbar especiado, el extracto de vainilla y el chocolate caliente.
El abeto come / Cara Cormack
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Remueve bien.
El abeto come / Cara Cormack
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Coloque la crema en capas encima vertiéndola sobre el dorso de una cuchara.
El abeto come / Cara Cormack
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Decorar con nuez moscada rallada y chocolate negro. Servir y disfrutar.
El abeto come / Cara Cormack
Consejos
- Puedes encontrar jarabe especiado en algunas tiendas o en línea de empresas como Monin. Suele elaborarse con azúcar moreno y especias de invierno como canela, clavo y nuez moscada.
- También es muy fácil preparar tu propio jarabe especiado de azúcar moreno . Esta opción te ahorra dinero, toma aproximadamente una hora (incluyendo el tiempo de enfriamiento) y te permite personalizar las especias a tu gusto.
- Elige tu chocolate caliente (o cacao) favorito para esta bebida. Puedes optar por un chocolate caliente tradicional hecho con chocolate derretido y leche o por un paquete de cacao en polvo rápido. Prueba algunas recetas y disfruta de la aventura de descubrir cuál te gusta más.
- Calienta tu vaso o taza antes de preparar esta bebida para asegurarte de que se mantenga caliente hasta el último sorbo. Para ello, vierte agua caliente (de una tetera, por ejemplo, no del grifo) en el vaso y deja que se evapore mientras preparas el chocolate. También puedes colocar un vaso lleno de agua en el microondas durante unos 10 segundos.
Variaciones de recetas
- Mezcla y enfría el chocolate caliente, luego prepara la bebida para crear un delicioso cóctel helado de chocolate. Prepara un poco más de chocolate caliente y congélalo en cubiteras para que el hielo no diluya la bebida.
- En lugar de colocar crema espesa encima, puedes usar crema batida enlatada si lo prefieres.
- Se pueden utilizar como guarniciones alternativas una rama de canela, canela molida y mini malvaviscos.
- Si no tienes extracto de vainilla puro en casa, la vainilla de imitación funcionará bien.
¿Qué tan fuerte es un chocolate caliente Hennessy?
Un cacao con especias ideal para relajarse , esta receta crea una bebida de baja graduación alcohólica. Su graduación alcohólica varía según la cantidad de chocolate caliente y crema que se sirva, pero su graduación alcohólica ronda el 7 % (14 grados). Es un punto intermedio entre la cerveza y el vino, solo que esta bebida es mucho más deliciosa que ambas.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 373 | Calorías |
| 13 gramos | Gordo |
| 39 gramos | Carbohidratos |
| 3 gramos | Proteína |
| Información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 373 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasas saturadas 8 g | 41% |
| Colesterol 34 mg | 11% |
| Sodio 147 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 39 g | 14% |
| Fibra dietética 1 g | 4% |
| Azúcares totales 34 g | |
| Proteína 3g | |
| Vitamina C 0 mg | 1% |
| Calcio 61 mg | 5% |
| Hierro 1 mg | 8% |
| Potasio 236 mg | 5% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |
