Whisky con mantequilla caliente
Nada calienta tanto el cuerpo como un poco de whisky en esas frías noches de invierno . Si bien el ron con mantequilla caliente es muy popular, la masa de mantequilla especiada también funciona de maravilla con el whisky adecuado, y esta receta de whisky con mantequilla caliente es el ejemplo perfecto.
Esta masa de mantequilla especiada, rápida y fácil de preparar, se conserva bien y es versátil con diferentes whiskies . Desde bourbon hasta whisky de centeno, incluso una buena mezcla canadiense, o tu whisky escocés favorito, puedes pasar fácilmente medio invierno encontrando tu favorito. Es una tarea difícil, pero seguro que estás listo para ello.
Preparar whisky caliente con mantequilla se compone de dos pasos. Primero, se prepara la masa y se deja reposar durante aproximadamente una hora. Una vez lista, se puede servir una bebida caliente y reconfortante . La masa rinde para 12 bebidas y se conserva bien durante bastante tiempo, así que se pueden preparar varias tandas durante el invierno y mantenerse abrigados hasta la llegada de la primavera.
Modo de cocción
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Ingredientes
Para la masa:
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3/4 taza de azúcar morena , bien compacta
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1/2 taza (4 onzas) de mantequilla sin sal , a temperatura ambiente
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1/4 taza de néctar de agave
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1/2 cucharadita de canela molida
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1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
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1/8 cucharadita de clavo molido
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1/8 cucharadita de nuez moscada molida
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1 pizca de sal kosher
Para la bebida:
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2 onzas de whisky
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1 onza de masa con mantequilla caliente
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3 a 4 onzas de agua caliente , al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Añade todos los ingredientes de la masa a un tazón grande.
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Utilizando una batidora con el accesorio de paleta , mezcle bien durante 1 a 2 minutos hasta que se incorporen todos los ingredientes.
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Vierte la masa sobre una hoja de film plástico.
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Envuelva bien y refrigere durante al menos 1 hora o hasta que esté firme.
Consejos
Una vez lista la masa, guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador y use una onza a la vez para preparar un whisky caliente con mantequilla cuando desee. Se conservará bien durante varias semanas. Es la bebida caliente perfecta para relajarse después de un largo día de trabajo y, con la masa lista, es tan fácil como calentar la tetera .
Ahora que tienes la masa, ¡es hora de preparar la bebida! Esta es la parte fácil y el punto donde tu (no tan) esfuerzo da sus frutos.
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Corte una buena porción de la masa (aproximadamente 1 onza) y agréguela a una taza tibia o a un vaso de café irlandés .
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Añade el whisky y rellena con agua caliente.*
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Servir y disfrutar.
¿Cuánta agua? Busca una consistencia suave y rica, evitando que la bebida se diluya. Normalmente, usarás de 85 a 110 ml de agua y no necesitas llenar el vaso por completo (sobre todo si usas una taza grande). Empieza con aproximadamente el doble de agua que de whisky, observa cómo te gusta y ajusta la cantidad a partir de ahí.
No sabrás qué whisky te gusta más en el Hot Buttered Whiskey hasta que los pruebes. Casi cualquier whisky es bueno, y muchos son excelentes. Mientras tengas la mezcla en la nevera, experimenta con diferentes marcas y estilos. Seguro que hay uno en tu lista de favoritos que eclipsa a todos los demás.
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Pruébalo con un bourbon más dulce si te gusta una bebida más suave y dulce.
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Resalte más notas especiadas con un bourbon de alto grado alcohólico o un excelente whisky de centeno .
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¿Buscas un sabor súper suave? Elige uno de los excelentes whiskies canadienses de mezcla.
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Siga la línea de pensamiento de la receta del café irlandés y vierta whisky irlandés.
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Para darle un toque aún más inusual, pruebe un whisky escocés de malta caliente con mantequilla para una bebida verdaderamente espectacular.
¿Qué tan fuerte es el whisky con mantequilla caliente?
Con todas estas opciones de whisky, además de la cantidad de agua desconocida, tendremos que calcular con precisión la graduación alcohólica del Hot Buttered Whiskey . Para ello, supongamos que se sirve un whisky de 80 grados y se usan solo 85 ml de agua caliente. Esto daría como resultado una bebida con un 13 % de alcohol por volumen (26 grados).
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 128 | Calorías |
| 0 gramos | Gordo |
| 0 gramos | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 128 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasas saturadas 0 g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 5 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 0 g | 0% |
| Fibra dietética 0 g | 0% |
| Azúcares totales 0g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 4 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| 1 mg de potasio | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |
