Tortita de menta picante
The Spruce / S&C Design Studios
El chocolate caliente es fabuloso y el chocolate caliente con especias es divino. Si buscas una receta excelente, la torta de menta caliente es una de las mejores que encontrarás: una delicia cálida y reconfortante de menta y chocolate.
El secreto de una excelente hamburguesa de menta caliente reside en la combinación de licores de menta y un toque extra de chocolate con alcohol. Esta receta va más allá de verter un poco de aguardiente de menta en el chocolate caliente (es decir, un chocolate caliente para adultos ), ya que también se le añadirá crema de menta. Para realzar el chocolate, también se necesita crema de cacao.
Cuando la bebida esté lista, simplemente siéntate y disfruta. Este es el cóctel caliente ideal para noches acogedoras junto a la chimenea, días frescos en la estación de esquí o cualquier momento en que simplemente desees un delicioso y reconfortante té en una taza.
Modo de cocción
(mantener la pantalla activa)
Ingredientes
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1 onza de aguardiente de menta
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1/2 onza de licor de crema de cacao oscuro
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1/4 onza de licor de crema de menta
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6 onzas de chocolate caliente , o al gusto
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Crema batida , para decorar opcionalmente
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Virutas o chispas de chocolate, para decorar opcionalmente
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Vierta los licores en una taza tibia o en un vaso de café irlandés .
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Rellenar con chocolate caliente.
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Si lo desea, cúbralo con crema batida y decórelo con chocolate rallado o chispas de chocolate. Sirva y disfrute.
Consejos
- Elige tu versión favorita de chocolate caliente para esta receta. Puede ser una mezcla casera de cacao en polvo, una receta de chocolate para beber sofisticado o chocolate comercial. Busca uno rico, sabroso y humeante.
- Para mantener la bebida caliente por más tiempo, precalienta tu taza. Para ello, vierte agua caliente mientras preparas el chocolate y deséchala antes de servir. Además, no uses licores fríos, ya que enfriarán la bebida al instante.
- La crema de menta viene en dos colores (blanco y verde), al igual que la crema de cacao (blanco y negro). Si bien esto influye en otras bebidas, en realidad no importa cuál se sirva, ya que el chocolate caliente predomina en esta. Puede notar ligeras variaciones en el color, pero el sabor será el mismo.
La hamburguesa de menta picante llegó a la pantalla chica en un episodio de enero de 2015 de la exitosa serie animada “Archer” (“The Archer Station” —Temporada 6, Episodio 3). Como se ve en tantas ocasiones (¿recuerdan al Moe/Homer en llamas de “Los Simpson” ?), los fans no pararon de probarla después de su emisión.
En el episodio, Archer sirve de un termo y declara: “Lo llamo una hamburguesa de menta”. Continúa explicando qué contiene exactamente su bebida “Wow”, y es exactamente la receta que ven arriba.
Para que quede claro, esta es la bebida que enloqueció a Archer y merece la admiración de la caricatura. Sin embargo, ni Archer (ni los guionistas de la serie) la crearon, así que técnicamente no es la “pastel de menta de Archer”, como algunos en internet quieren hacer creer.
De hecho, esta es una receta antigua: se publicó por primera vez aquí en 2006 y se conoce desde hace mucho tiempo. Es muy probable que los creadores del programa sientan la misma fascinación por la hamburguesa de menta picante que muchos de nosotros. El programa acaba de darle un merecido protagonismo.
Así que sí, esta es la hamburguesa de menta que Archer disfrutó con tanto entusiasmo, pero no es nada nuevo. ¡Ahora ve y prepárala y vive tu propio momento de “¡Dios mío!”!
Variaciones de recetas
- A lo largo de los años, muchas recetas de bebidas han adoptado el nombre de pastel de menta. Si prefieres una bebida fría de menta y chocolate, prueba una de las recetas de cóctel de pastel de menta . Una de las versiones más deliciosas lleva vodka de chocolate, aguardiente de menta y licor de crema RumChata.
- También está el trago de pastel de menta . Es uno de los tragos más deliciosos para fiestas . Hay varias maneras de prepararlo, incluyendo una que consiste en mezclar jarabe de chocolate y aguardiente directamente en la boca.
- Si tienes un licor de café como Kahlúa en tu bar, prueba un beso de chocolate. Es una receta de chocolate caliente igual de tentadora, pero el sabor a café le da un toque interesante al aguardiente y al cacao.
¿Qué tan fuerte es una hamburguesa de menta picante?
Puedes intensificar tanto el sabor a menta como la intensidad de la bebida con tu elección de aguardiente de menta. Mientras que los otros dos licores tienen un promedio de 25 % de alcohol por volumen (50 grados), el aguardiente de menta puede variar entre el 15 % y el 50 % de alcohol por volumen (30 a 100 grados).
A la hora de calcular la graduación alcohólica de la bebida , se puede esperar que la hamburguesa de menta picante hecha con aguardiente de 30 grados tenga un peso aproximado del 5 % (10 grados). Si se elige un aguardiente de 100 grados, tendrá un peso aproximado del 11 % (22 grados). En el panorama general de los cócteles, incluso la mezcla de aguardiente de alta graduación es suave.
Sin embargo, es importante recordar que el grado de embriaguez no es el único factor. También hay que considerar el sabor. Por regla general, cuanto mayor sea la graduación alcohólica , más intenso será el sabor.
Si buscas un toque de menta, prueba una marca de alta graduación alcohólica como Rumple Minze. Para una bebida más equilibrada, elige un aguardiente de menor graduación alcohólica. Ten en cuenta que la receta ya lleva el doble de menta, así que puede resultar demasiado mentolado para algunos gustos.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 280 | Calorías |
| 1 gramo | Gordo |
| 40 gramos | Carbohidratos |
| 2 gramos | Proteína |
| Información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 280 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasas saturadas 1 g | 3% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 151 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 40 g | 15% |
| Fibra dietética 1 g | 4% |
| Azúcares totales 35 g | |
| Proteína 2g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 43 mg | 3% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Potasio 205 mg | 4% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |
