Minihamburguesas de jamón y queso
Estos populares sándwiches de jamón son deliciosos y un éxito asegurado en las fiestas. Los rollitos de jamón son un plato esencial en las fiestas de Misisipi y en todos los estados del sur, y una vez que los pruebes, entenderás por qué. Estos sándwiches tipo minihamburguesa son perfectos para una merienda el día del partido , una fiesta infantil o una comida o cena informal con amigos. Se preparan fácilmente con antelación, se guardan en el refrigerador y se hornean justo antes de servir. En tan solo 15 minutos, tendrás deliciosos mini sándwiches desmoldables, rebosantes de queso derretido.
Use panecillos hawaianos u otros panecillos pequeños desprendibles o minipanecillos para preparar rollitos de jamón para fiestas. La cantidad y el tamaño de los panecillos pueden variar según la marca del paquete.
Hay varias sustituciones y variaciones posibles para esta receta. Por ejemplo, se suele usar mostaza amarilla , aunque también se puede usar mostaza Dijon o mostaza con miel. El queso suizo americano en lonchas finas es la opción clásica, pero también se puede usar queso cheddar . Es una receta tan fácil y divertida que puedes darle un toque diferente cada vez que la prepares.
La Picea / Wanda Abraham
Calientitos y deliciosos, los rollitos de jamón son fantásticos para recibir invitados. Es genial poder prepararlos con antelación y meterlos al horno justo antes de usarlos. No tuve suficientes para la guarnición, así que asegúrate de tener bastantes semillas de amapola a mano. Al cortarlos, ten cuidado de no aplastarlos. — Colleen Graham
Modo de cocción
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Ingredientes
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6 onzas (3/4 taza) de mantequilla sin sal
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2 cucharadas de mostaza amarilla
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2 cucharadas de semillas de amapola , más para decorar
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2 cucharadas de cebolla amarilla picada , opcional
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1 cucharadita de salsa Worcestershire
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24 panecillos para la cena desmoldables
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12 a 16 onzas de jamón de charcutería , cortado en rodajas muy finas o en láminas
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12 rebanadas de queso suizo americano
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Spray para cocinar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Wanda Abraham
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En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita la mantequilla. Reserve 1/4 de taza de la mantequilla derretida para pincelar los panecillos.
La Picea / Wanda Abraham
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Añade la mostaza, las semillas de amapola, la cebolla (si la usas) y la salsa Worcestershire a la 1/2 taza restante de mantequilla derretida en la cacerola. Si usas cebolla, cocina a fuego lento hasta que esté translúcida y tierna, de 3 a 5 minutos.
La Picea / Wanda Abraham
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Sin separar los panecillos, corte el bloque de panecillos por la mitad horizontalmente. Unte uniformemente ambos lados cortados con la mezcla de mantequilla.
La Picea / Wanda Abraham
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Coloque el jamón uniformemente sobre la mitad inferior de los panecillos y luego el queso uniformemente sobre él. Cubra los sándwiches con la mitad superior de los panecillos.
La Picea / Wanda Abraham
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Pincele la parte superior de los panecillos con la mantequilla derretida reservada y espolvoree con semillas de amapola adicionales.
La Picea / Wanda Abraham
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Rocíe ligeramente con aceite en aerosol un trozo de papel aluminio, lo suficientemente grande como para envolver los panecillos. Envuelva bien los panecillos en el papel aluminio y refrigérelos hasta 30 minutos antes de servir.
La Picea / Wanda Abraham
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Coloque una rejilla en el centro del horno y caliéntelo a 375 °F. Coloque los panecillos envueltos en papel de aluminio sobre una bandeja para hornear.
La Picea / Wanda Abraham
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Transfiera al horno y hornee hasta que los panecillos estén bien calientes y el queso se haya derretido, aproximadamente 15 minutos. Corte los sándwiches en rebanadas y sirva.
La Picea / Wanda Abraham
Consejo
- Si no puede encontrar King’s Hawaiian Rolls o panecillos pequeños separables similares, use panecillos deslizables y divida los ingredientes de manera uniforme entre los panecillos.
- Tenga en cuenta que esta receta requiere 24 rollos, lo que equivale a dos paquetes de 12 rollos de King’s Hawaiian Rolls. La cantidad y el tamaño de otros paquetes pueden variar, lo que podría afectar el número de porciones.
- Si quieres hacer sólo 12 rollitos de jamón, reduce el resto de ingredientes a la mitad.
Variaciones de recetas
- Cambie el queso en lonchas por 1 taza y media de queso rallado.
- Reemplace el queso suizo con queso cheddar, Muenster , havarti o mozzarella.
- En lugar de cebolla picada, mezcle 1 1/2 cucharadita de cebolla en polvo con la mezcla de mostaza.
- Reemplace la mostaza amarilla con una mezcla de mostaza gourmet.
- Sustituya el jamón por pavo cortado en rodajas finas o pavo ahumado.
Cómo almacenar
Guarda los rollitos de jamón sobrantes en un recipiente hermético y guárdalos en el refrigerador. Se conservarán bien de dos a tres días. Cómelos fríos para el almuerzo o caliéntalos durante un minuto aproximadamente en el microondas.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 504 | Calorías |
| 31 gramos | Gordo |
| 34 gramos | Carbohidratos |
| 23 gramos | Proteína |
| Información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 504 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 31 g | 40% |
| Grasas saturadas 16 g | 81% |
| Colesterol 88 mg | 29% |
| Sodio 1044 mg | 45% |
| Carbohidratos totales 34 g | 12% |
| Fibra dietética 3 g | 11% |
| Azúcares totales 2g | |
| Proteína 23g | |
| Vitamina C 0 mg | 1% |
| Calcio 453 mg | 35% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Potasio 354 mg | 8% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |
