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El vinagre de sidra de manzana (comúnmente abreviado como “ACV”) es un tipo de vinagre que se elabora a partir de jugo de manzana fermentado y, si bien es un excelente complemento para marinadas, condimentos y aderezos para ensaladas, también es uno de los agentes de limpieza más efectivos (y naturales). Si tiene un fregadero sucio debido a la acumulación de residuos o platos sucios, moho extraño o deterioro de alimentos vencidos o podridos en un refrigerador, o un cubo de basura maloliente debido a una bolsa con fugas que debería haber sacado hace días, el ACV viene al rescate.
Resulta que el pH del vinagre tiene propiedades antibacterianas y es una maravilla para eliminar los olores. “El vinagre de sidra de manzana (ACV) es un agente de limpieza versátil y eficaz para la cocina debido a sus propiedades ácidas naturales, ya que la acidez ayuda a descomponer la grasa, la suciedad y los residuos, lo que hace que sea más fácil de limpiar”, dice Karina Toner, experta en limpieza y gerente de operaciones de Spekless Cleaning , el servicio de limpieza mejor calificado de DC. Es fantástico para neutralizar los olores, por lo que su cocina huele fresca.
Los olores fuertes o desagradables pueden resultar de la presencia de sustancias básicas o alcalinas, por lo que al limpiar con ACV, la acidez del vinagre actúa para neutralizar y equilibrar los niveles de pH, y así eliminar los olores. “Si quieres eliminar los olores, puedes simplemente rociar una solución de mitad vinagre y mitad agua en la habitación como si fuera un ambientador”, dice Melanie Musson, experta en limpieza del hogar de Clearsurance.com . Además, también tiene propiedades antibacterianas, lo que lo hace útil como producto de limpieza, en general.
Si incorpora el vinagre de sidra de manzana a su rutina de limpieza habitual, podrá prevenir eficazmente la acumulación de olores asociados con la descomposición y el crecimiento de bacterias. A continuación, le indicamos cómo utilizar el vinagre de sidra de manzana en la cocina para lograr un espacio más limpio y con un aroma más fresco.
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Superficies de cocina
Puedes deshacerte de las superficies sucias de la cocina preparando una solución de vinagre de sidra de manzana en casa.
Toner sugiere una fórmula que se elabora con una parte de vinagre de sidra de manzana y una parte de agua. Puedes usarla para limpiar encimeras, tablas de cortar e incluso el interior de tu refrigerador. Simplemente mezcla partes iguales de agua y vinagre de manzana, aplica la solución y limpia las superficies. “Esto no solo desinfecta, sino que también deja un brillo sin vetas”, dice Toner. Limpia las superficies a diario y siempre después de preparar o cocinar las comidas.
¿Un consejo? Musson sugiere escurrir el paño suavemente hasta que aún esté bastante húmedo para luego limpiar las encimeras y superficies y dejar que se sequen al aire. “Si te preocupa dejar manchas, puedes usar una toalla de papel para limpiar la encimera después de dejar reposar la solución de vinagre durante 30 segundos a un minuto”, dice Musson.
Además, si quieres que las ventanas y los lavabos y accesorios de acero inoxidable no tengan rayas, puedes utilizar una solución de vinagre de manzana y agua en proporción 1:1 para limpiar esas áreas también. “Limpiar las superficies y luego secar con periódicos arrugados para eliminar las rayas”, recomienda Musson.
Estufa y horno
La misma fórmula, que combina una parte de vinagre de sidra de manzana y una parte de agua , también limpia las superficies de la cocina. “Puedes acabar con una superficie grasosa rociando la solución, dejándola reposar unos minutos y luego limpiándola con un paño limpio”, sugiere Toner. El ácido del vinagre de sidra de manzana elimina los residuos más difíciles de la cocina y disuelve los residuos más resistentes para dejar un brillo natural y una apariencia agradable y fresca.
En cuanto al horno, puedes usar vinagre de manzana para limpiarlo, ya que el ácido ayuda a eliminar la grasa y la acumulación de suciedad. “Hierve vinagre de manzana y pon el recipiente en el horno; el vapor del vinagre se esparcirá por todo el interior del horno”, dice Musson. Deja reposar el horno hasta que el agua se enfríe y luego limpia el vinagre y la suciedad.
Microonda
Para el microondas, combine 1 taza de agua con 1/4 de taza de vinagre de sidra de manzana en un recipiente apto para microondas. “Hierva el vinagre de sidra de manzana en el microondas para cubrirlo con la condensación de vapor y déjelo reposar durante cinco a diez minutos; luego, limpie el interior”, aconseja Musson.
Lavavajillas
También puedes usar vinagre de manzana para limpiar y desodorizar el lavavajillas. “ Vierte una taza de vinagre de manzana en un lavavajillas vacío y pon en marcha un ciclo de agua caliente para eliminar los olores y la acumulación de suciedad, ya que las propiedades antibacterianas naturales del vinagre de manzana lo convierten en un fantástico limpiador multiusos para mantener una cocina limpia y fresca”, recomienda Toner. Este proceso ayuda a eliminar la acumulación de residuos, depósitos minerales y grasa, que pueden estar presentes en un lavavajillas, junto con los olores desagradables.
Refrigerador
Con una solución compuesta por una proporción de 1:1 de vinagre de manzana y agua , limpia y desodoriza el refrigerador para mantenerlo organizado y con un olor fresco. Mezcla partes iguales de vinagre de manzana y agua en una botella rociadora para limpiar el interior del refrigerador, asegurándote de eliminar los derrames, las manchas y los olores desagradables. El vinagre del ACV neutralizará y combatirá los malos olores persistentes.
Además, asegúrate de tirar regularmente los alimentos en mal estado, los que presenten signos de moho o malos olores y cualquier artículo que haya pasado su fecha de vencimiento (aunque puedes extender un poco más la fecha de vencimiento de algunos artículos), ya que será más fácil evitar suciedad, malos olores y moho o bacterias dentro del refrigerador. Saca los artículos del refrigerador, rocía la solución y limpia bien los estantes y cajones. Haz una limpieza profunda una vez al mes para centrarte en los derrames y las manchas y para un mantenimiento adecuado.