Este licor polaco de fresas ( Likier Truskawkowy ) tiene un sabor muy fuerte, así que no te dejes engañar por su sabor dulce y afrutado. Es un excelente complemento para una cesta de regalo comestible , así que asegúrate de empezar a prepararlo con meses de antelación. Lleva tiempo envejecer, pero la espera merece la pena.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
- 2 1/2 libras de fresas , lavadas y sin tallo
- 1 cuarto de vodka de buena calidad
- 2 tazas de azúcar
Pasos para hacerlo
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Combine las fresas y el vodka en un recipiente de vidrio grande esterilizado. Ciérrelo y déjelo en un lugar oscuro y fresco durante 1 semana.
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Después de 1 semana , cuélelo con un colador, reserve las fresas y transfiera el vodka con infusión de fresas a un recipiente de vidrio limpio y esterilizado y ciérrelo. Agregue azúcar a las fresas, mezcle bien y transfiera a un recipiente de vidrio limpio y esterilizado separado y ciérrelo. Coloque ambos recipientes en un lugar oscuro y fresco durante 1 mes .
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Después de 1 mes, combine bien la mezcla de fresas con el vodka, cuélela y viértala en un recipiente de vidrio limpio y esterilizado. Sella y deja reposar en un lugar fresco y oscuro durante varios meses. Las fresas se pueden desechar o servir con helado o bizcocho el mismo día.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 123 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 30 gramos | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 123 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 30 g | 11% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 12 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |