Reseña de la placa calefactora portátil Cusimax de 1500 W

Compramos la placa calefactora portátil Cusimax de 1500 W para que nuestra evaluadora pudiera probarla en su cocina. Siga leyendo para ver nuestra reseña completa del producto.

Puede que Cusimax no sea un nombre conocido, pero la marca fabrica una amplia gama de electrodomésticos de cocina que reciben críticas favorables de los usuarios. Teníamos curiosidad por ver cómo la placa calefactora portátil Cusimax de 1500 W de la empresa soportaría el calor de nuestras pruebas. El quemador pasó varias semanas en nuestra cocina, donde lo usamos para todo, desde cocinar a fuego lento hasta hervir a fuego fuerte y dorar. ¿Es este el quemador eléctrico que estás buscando? Tenemos los pros y los contras.

Proceso de configuración: pregrabación

Una etiqueta en el quemador indicaba que la unidad despediría un olor cuando la encendiéramos por primera vez. Esto se debe a que necesita quemar los residuos de fabricación. Sugerimos calentar el quemador a temperatura alta antes del primer uso para eliminar ese olor.

Rendimiento: Caliente, caliente, caliente

Este pequeño quemador eléctrico funciona sorprendentemente bien teniendo en cuenta su reducido precio. Una vez que el quemador de hierro fundido estaba caliente, mantenía el calor, por lo que apagar la unidad no detenía la cocción inmediatamente. Eso significa que seguirá cocinando o mantendrá la comida caliente a medida que el quemador se enfría lentamente, pero si necesita detener el proceso de cocción inmediatamente, deberá retirar la sartén del quemador. Toda la unidad se mantiene caliente después de cocinar, por lo que no podrá moverla inmediatamente sin guantes de cocina resistentes.

El quemador tiene aproximadamente 7,5 pulgadas de diámetro y el fabricante recomienda usar sartenes con un diámetro menor a 7,1 pulgadas. Si bien eso es en parte para permitir un calentamiento uniforme, las respuestas del fabricante a las consultas de los clientes aclaran que una sartén más grande podría hacer que la unidad falle. Ese diámetro recomendado se refiere a la parte inferior de la sartén que permanece en contacto con la placa calefactora; una sartén de chef o un wok con una base más pequeña y una parte superior más ancha no sería un problema, pero es posible que no desees usar esto con una sartén gigante.

Cuando probamos la configuración de temperatura baja con una olla con agua, la temperatura del agua rondaba los 125 grados. Eso es 10 grados por debajo de la temperatura segura de 135 grados para alimentos cocinados, por lo que podría ser un problema si el quemador se usa en un bufé o si alguien planea usarlo para cocinar a fuego lento. Sin embargo, a algunos usuarios les puede gustar esa temperatura más baja para cocinar con cuidado alimentos delicados.

Un problema que tuvimos con esta placa calefactora fue lo caliente que se calentaba la carcasa, en particular cuando cocinábamos a fuego alto durante un tiempo prolongado. Todo el exterior se calentaba, al igual que las perillas, por lo que usamos torpemente un guante de cocina para apagar la unidad. Una mejor opción podría haber sido desenchufarla. A las temperaturas de cocción más bajas, la carcasa no se calentaba tanto, pero incluso a fuego medio, la carcasa estaba más caliente de lo que nos hubiera gustado. Si se coloca sobre una superficie que pueda dañarse con el calor, sugerimos colocarla sobre algo que proteja la superficie.

Diseño: Definitivamente algunas peculiaridades.

Esta placa eléctrica, que es mayoritariamente de color negro mate con dos diales de metal cepillado, no es bonita. En cambio, es algo que probablemente pase desapercibido, que es probablemente lo que quieres cuando estás cocinando y manteniendo la comida caliente.

Un elemento de diseño que nos pareció extraño fue la posición de las flechas indicadoras que se utilizan para ajustar los diales. El mando de la izquierda, que enciende y apaga la unidad, tiene la flecha indicadora en la superficie superior de la unidad. Sin embargo, el mando de la derecha, que controla la temperatura, tiene la flecha en la parte frontal de la unidad, en la posición de las 9 en punto. ¿Por qué no tener ambos indicadores en la parte superior o en la parte frontal? No es un factor decisivo, pero nos pareció una decisión de diseño extraña.

Al girar el dial de temperatura hasta la temperatura más alta, la palabra “Max” no se alinea con la flecha indicadora. Esto no es un problema, pero es otra pequeña rareza de diseño.

Después de varios usos, el quemador de hierro fundido adquirió algunas manchas blancas que no se quitaban, a pesar de frotarlo con un cepillo de dientes con jabón. Esto no afectó la cocción, pero a las personas que valoran la estética puede molestarles.

Características: Controles simples

Se trata de un quemador eléctrico muy sencillo, con una perilla que se enciende y se apaga y una segunda perilla para fijar la temperatura con números que indican los niveles de calor. Una única luz ámbar se enciende cuando el quemador está calentando activamente, encendiéndose y apagándose mientras la unidad trabaja para mantener la temperatura deseada.

Precio: Súper asequible

El precio de este producto es casi tan bajo como su tamaño, por lo que no debería ser una decisión de compra difícil si necesita un quemador adicional para cocinar en las fiestas o calentar a baja temperatura en un buffet.

Comparación de la placa calefactora portátil Cusimax de 1500 W con la placa de inducción Duxtop 9100MC

Si bien esta Duxtop es más cara que la Cusimax que probamos, no te dejará en bancarrota. Las placas de inducción tienen la ventaja de calentar sartenes de metal sin calentarse ellas mismas. Eso significa que el calor no se desperdicia y la unidad no se calienta demasiado durante la cocción. Como la Duxtop es digital, sin perillas ni diales, también es fácil de limpiar. La desventaja es que debe usarse con utensilios de cocina compatibles con inducción .