La picea come / Kristina Vanni
Como corresponde a su nombre extravagante, el pan de hadas es un dulce divertido y colorido que es popular en las fiestas de cumpleaños infantiles en Australia y Nueva Zelanda. Y con solo tres ingredientes simples, es muy fácil de preparar.
El pan de hadas, que se originó en Australia y Nueva Zelanda, es simplemente pan blanco cortado en rebanadas untado con mantequilla y cubierto con “cientos y miles” de colores, el término australiano para referirse a las chispas. Luego, normalmente se corta en triángulos.
El pan de hadas se remonta a la década de 1920 en Australia, donde la receta se mencionó por primera vez en el periódico The Hobart Mercury . El artículo describe a unos niños comiendo pan de hadas en una fiesta. Desde entonces, el pan de hadas ha sido un elemento característico de las fiestas de cumpleaños infantiles tanto en Australia como en Nueva Zelanda. Hasta el día de hoy, para muchos australianos, el pan de hadas es tan sinónimo de fiestas de cumpleaños infantiles como los globos y los juegos y sigue siendo un dulce nostálgico favorito.
Tabla de Contenidos
Dato curioso
No se conoce el origen exacto del pan de hadas, pero algunos dicen que puede provenir del poema “Fairy Bread” de Robert Louis Stevenson en su antología A Child’s Garden of Verses publicada en 1885. El poema es el siguiente:
¡Subid aquí, oh pies polvorientos!
Aquí hay pan de hadas para comer.
Aquí en mi habitación de retiro,
Niños, podéis cenar.
Sobre el olor dorado de la retama
Y la sombra del pino;
Y cuando hayas comido bien,
Los cuentos de hadas se escuchan y se cuentan.
Si le preguntas a cualquier australiano, te dirá que para disfrutar de una auténtica experiencia con el pan de hadas australiano, la única opción es el pan blanco de molde barato que se vende en el supermercado. Lo que realmente necesitas es un pan de molde blanco esponjoso, con una miga compacta; evita los panes de masa madre o artesanales con una miga más grande o demasiado sabor: ¡quieres que la mantequilla y las chispas brillen!
Si bien esta receta requiere mantequilla salada, muchos dirán que a menudo se usa margarina en lugar de mantequilla de alta calidad y que existe una proporción mágica entre la mantequilla y las chispas de chocolate en el pan. La mantequilla debe esparcirse lo suficientemente espesa para permitir que las chispas de chocolate se adhieran, pero no tanto como para que opaque el sabor.
Las cortezas del pan de hadas son una cuestión de preferencia personal. Algunos niños recuerdan las cortezas adheridas a cada triángulo, mientras que otros afirman que el pan de hadas sin corteza es la mejor opción. Siéntete libre de prepararlo de la manera que tus hijos (o tú) prefieran.
Consejos para hacer el mejor pan de hadas
· Limite el desorden : cuando agrega grageas pequeñas, redondas y de varios colores al pan de hadas, tienden a rodar por toda la encimera e incluso ensucian el piso de la cocina. Para evitar que se escapen y rueden por todas partes, asegúrese de colocar las rebanadas de pan untadas con mantequilla dentro de una bandeja para hornear con borde antes de cubrirlas con las grageas.
· Corte con cuidado : las rebanadas de pan de hadas generalmente se cortan en dos a cuatro triángulos, pero para que sea aún más adecuado para la fiesta de los niños, use cortadores de galletas para cortar el pan untado con mantequilla y espolvoreado en formas divertidas, como corazones o estrellas.
El pan de hadas se prepara mejor recién hecho, justo antes de comerlo. Sin embargo, si desea preparar un refrigerio con anticipación, ensamble el pan de hadas con algunas horas de anticipación y envuélvalo bien en film transparente.
Ingredientes
-
8 rebanadas de pan blanco
-
1/4 taza de mantequilla salada ablandada
-
1/4 taza de chispitas multicolores
Pasos para hacerlo
-
Reúne los ingredientes.
La picea come / Kristina Vanni
-
Para 8 rebanadas de pan blanco, use 1/4 taza de mantequilla salada ablandada para untar ligeramente un lado de cada una.
La picea come / Kristina Vanni
-
Utilice 1/4 taza de chispitas multicolores para cubrir todo el lado untado con mantequilla de cada rebanada de pan.
La picea come / Kristina Vanni
-
Corta cada rebanada en ángulo para formar triángulos.
La picea come / Kristina Vanni
¿Te sientes aventurero? ¡Prueba esto!
- Para una variación del pan de hadas, pruebe a cubrir el pan con mantequilla con chispas de chocolate. Esta delicia es popular en los Países Bajos, donde se la llama ” hagelslag “, que curiosamente se traduce como “granizada”.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 124 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 19 gramos | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 124 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 1g | 6% |
| Colesterol 4 mg | 1% |
| Sodio 164 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 19 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Azúcares totales 5g | |
| Proteína 3g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 45 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 40 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |