Heather Ramsdell y Debbie Wolfe
Cook Whisper está comprometido con todo lo relacionado con la comida y las bebidas. Esto no solo significa llevar las recetas más sabrosas a tu cocina, sino también el talento que compone la industria de la comida y las bebidas. Si ya nos sigues en nuestra cuenta de Instagram, @CookWhisper , entonces estás familiarizado con nuestros Instagram Lives y las transmisiones de chefs emergentes y de renombre, mixólogos y bartenders, y otras personas que comparten nuestra pasión por el mundo culinario.
Este es un resumen de nuestros invitados más recientes en Instagram. Te invitamos a que los conozcas un poco más, a que los conozcas, a que los conozcas, a que los conozcas y a que los proyectos que los apasionan sean tuyas.
La chef Emma recientemente tomó nuestras historias de Instagram para mostrarles a los espectadores cómo preparar una pizza perfecta en casa con ingredientes básicos de la despensa.
Emma ha sido la chef ejecutiva del restaurante de alta cocina Aquavit desde 2014. Poco después de tomar las riendas, el restaurante recibió dos estrellas Michelin. También fue nominada al premio James Beard como “Mejor chef de la ciudad de Nueva York”.
Proviene de la ciudad de Falkenberg, en la costa oeste de Suecia. De pequeña fue una ávida gimnasta y jinete, y se introdujo en el mundo culinario como una forma de matar el tiempo antes de intentar unirse al ejército sueco a los dieciocho años. Sin embargo, durante su tercer año de formación culinaria, consiguió una pasantía en Edsbacka, un restaurante de las afueras de Estocolmo. Fue entonces cuando su amor por las cocinas de los restaurantes se consolidó y abandonó su “ridículo plan de unirse al ejército”.
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El chef Lucas preparó un clásico reconfortante de Hong Kong: pasta con ketchup, para su publicación en Instagram, Spruce Eats .
Lucas Sin abrió su primer restaurante a los 16 años en una fábrica de periódicos abandonada en su ciudad natal, Hong Kong. Se desvió hacia la escuela de pregrado de Yale para estudiar Ciencias Cognitivas e Inglés, pero su amor por el mundo culinario nunca flaqueó, ya que dirigió un restaurante de estilo pop-up en su dormitorio llamado Y Pop-up.
Lucas viajó luego de mochilero y comió mucho por Japón y luego se instaló en Kioto, para trabajar como chef en el restaurante de alta cocina Kikunoi Honten . También pasó tiempo en Modernist Cuisine en Seattle y en cocinas con estrellas Michelin en Hong Kong y Nueva York. Sin embargo, no es ajeno a la cocina reconfortante, que hace en forma de pollo frito, fideos instantáneos, cócteles en caja de jugo y similares. Actualmente es el chef ejecutivo de Junzi Kitchen con locales en toda la ciudad de Nueva York.
Lucas ha sido nombrado parte de la Clase de Jóvenes Armas de 2019 de Eater y miembro de Forbes 30 menores de 30.
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La publicación en Instagram del Chef Jordan nos mostró cómo preparar un delicioso bistec con arroz frito y camarones.
El chef Jordan Adino nació en Toronto, Canadá, y se abrió camino en la cocina a la temprana edad de 9 años. Más tarde trabajó en cocinas de alta cocina con su padre, y asistió a la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell, y más tarde trabajó en los restaurantes de alta cocina The French Laundry y Jean Georges. Jordan dirige dos sucursales de una taquería filipina de comida rápida informal en la ciudad de Nueva York, FlipSigi .
Ha sido nombrado uno de los 30 chefs más atractivos menores de 30 años de Zagat y estrenará una nueva serie de televisión en Food Network/Cooking Channel llamada “Late Nite Eats”.
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La toma de posesión de Instagram del Chef Chat sobre Spruce Eats mostró un delicioso pad thai de camarones.
El chef Chat creció en el mundo culinario y perfeccionó sus habilidades en el restaurante de su padre en Tailandia. Luego se mudó a la ciudad de Nueva York para estudiar en el Culinary Institute of America. Chat luego trabajó en Colicchio & Sons y luego pasó dos años trabajando en la recepción como gerente de OBAO, un restaurante asiático moderno interpretativo.
La combinación de estas experiencias lo llevó a abrir Fish Cheeks en la zona de Noho de la ciudad de Nueva York, junto con su hermano Ohm y Jenn Saesue. El restaurante sirve comida tailandesa contemporánea con un enfoque en los mariscos frescos.
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