Estos bocados de macarrones con queso son increíblemente deliciosos y son una excelente manera de aprovechar las sobras de macarrones con queso. Un excelente aperitivo o refrigerio para el día del partido, estos bocados fritos son muy fáciles de hacer. Los macarrones con queso simplemente se forman en bolas, se sumergen en pan rallado seco, luego se cubren con una mezcla de huevo y leche y se vuelven a rebozar en el pan rallado para una segunda capa. Solo espera a morder uno. Son crujientes por fuera, cremosos con queso por dentro, muy deliciosos. Los buñuelos fritos son un bocadillo adictivo, así que asegúrate de hacer suficientes para todos.
Hay muchas variaciones que puedes hacer para darle aún más sabor a estos bocados, y te proporcionamos algunas sugerencias debajo de la receta.
Sirva los bocados de macarrones con queso como refrigerio con mayonesa picante de sriracha , aderezo ranchero o salsa dip de mostaza y miel.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
-
3 tazas de aceite de canola o aceite vegetal, según sea necesario para llenar la línea de la freidora
-
2 tazas de restos de macarrones con queso, fríos
-
2 huevos grandes , ligeramente batidos
-
2 cucharadas de leche
-
1 taza de pan rallado
Pasos para hacerlo
-
Reúne los ingredientes.
-
Calienta el aceite en una cacerola profunda y pesada a aproximadamente 360 °F, o hasta que un cubo de pan se dore en unos 30 segundos.
-
Forme bolitas pequeñas con los macarrones con queso fríos.
-
En un recipiente poco profundo, bata ligeramente los huevos con 2 cucharadas de leche.
-
Sumerja las bolas de macarrones con queso en pan rallado, luego en los huevos batidos y luego en el pan rallado nuevamente.
-
Déjelos caer con cuidado en la grasa caliente y cocínelos, dándolos vuelta, hasta que se doren, aproximadamente 1 a 2 minutos.
-
Retirar a toallas de papel para escurrir; mantener caliente mientras prepara los lotes siguientes.
Consejos
- Para formar mejor las bolas, los macarrones con queso deben estar fríos.
- Para mantener calientes los lotes mientras prepara más, coloque los buñuelos escurridos sobre una rejilla en una bandeja para hornear y póngala en un horno a 200 °F.
Variaciones de recetas
- Agregue un poco de tocino desmenuzado, chiles jalapeños, pimientos cortados en cubitos o verduras cocidas a la mezcla de macarrones con queso antes de empanizar.
- Coloque un pequeño trozo de jamón o queso en el centro de cada croqueta antes de empanizar.
- Añade unas cucharadas de queso parmesano rallado al pan rallado.
- Decore con cebollino para darle más sabor, si lo desea.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 438 | Calorias |
| 32 g | Gordo |
| 29 gramos | Carbohidratos |
| 8 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 438 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 32 g | 42% |
| Grasa saturada 4g | 19% |
| Colesterol 64 mg | 21% |
| Sodio 381 mg | 17% |
| Carbohidratos totales 29 g | 11% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Azúcares totales 4g | |
| Proteína 8g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 90 mg | 7% |
| Hierro 2 mg | 10% |
| Potasio 151 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |