Author name: Elisa Carrion
Un escritor independiente con 9 años de experiencia especializado en la elaboración de artículos y reseñas en profundidad sobre el café, explorando diferentes orígenes del café, métodos de preparación y el significado cultural del café en todo el mundo. Con sede en Illinois, ha colaborado con tostadores de café y cafés de todo el país.
Su pasión por el café y la rica historia y cultura que rodea a esta bebida los llevó a seguir una carrera escribiendo sobre café. Comenzaron escribiendo para la sección de alimentos y bebidas de su periódico local, reseñando cafeterías locales y explorando diferentes técnicas de preparación. Después de completar un programa de certificación de barista, comenzaron a trabajar como autónomos, escribiendo para revistas y sitios web de café.
Desde 2018, ha estado trabajando a tiempo completo como escritor independiente, con sus contribuciones presentadas en publicaciones como Sprudge, Coffee Review, Roast Magazine, Barista Magazine y los sitios web de empresas y organizaciones de café como la Specialty Coffee Association (SCA).
