Author name: Iria Menendez
Escritora independiente con 6 años de experiencia especializada en la elaboración de contenido atractivo e informativo sobre alimentos y sostenibilidad para cocineros caseros, que explora temas como la reducción del desperdicio de alimentos, el compostaje, el cultivo de alimentos propios y la elección de alimentos sostenibles en la cocina. Con sede en Arizona, ha colaborado con organizaciones ambientales y huertos comunitarios.
Su pasión por la vida sostenible y su creencia de que las acciones individuales pueden marcar la diferencia en la creación de un sistema alimentario más sostenible los llevaron a seguir una carrera escribiendo sobre prácticas alimentarias sostenibles para cocineros caseros. Comenzaron compartiendo sus propios consejos y experiencias con la cocina sostenible en un blog personal. Después de completar un curso de diseño de permacultura, comenzaron a trabajar como autónomos, escribiendo para sitios web y revistas ambientales centrados en la vida sostenible y la jardinería doméstica.
Desde 2022, han estado trabajando a tiempo completo como escritores autónomos, y su trabajo aparece en publicaciones como Mother Earth News, Organic Gardening, Edible Communities y los sitios web de organizaciones como Environmental Working Group (EWG) y Rodale Institute.
