Author name: Jose Luis Valero
Un escritor autónomo con 6 años de experiencia enfocado en crear contenido informativo y atractivo sobre alimentos y nutrición para atletas en deportes específicos, explorando las necesidades nutricionales únicas de los atletas en diferentes disciplinas, desarrollando planes de comidas especializados para el entrenamiento y la competencia, y compartiendo recetas y consejos para optimizar el rendimiento atlético a través de la nutrición. Con sede en Vermont, han colaborado con nutricionistas deportivos, entrenadores y atletas profesionales de diversos deportes.
Su pasión por los deportes y su comprensión del papel fundamental de la nutrición en el rendimiento deportivo la llevaron a seguir una carrera escribiendo sobre nutrición deportiva para atletas de deportes específicos. Comenzó trabajando como pasante de nutrición deportiva para un departamento de atletismo universitario, desarrollando planes de alimentación para atletas de diferentes deportes. Después de completar una maestría en nutrición deportiva, comenzó a trabajar como freelance, escribiendo para sitios web y revistas de rendimiento deportivo centrados en deportes específicos.
Desde 2022, ha estado trabajando a tiempo completo como escritora independiente, y su trabajo aparece en publicaciones como Runner's World, Bicycling Magazine, Swimming World y en los sitios web de organizaciones como la National Strength and Conditioning Association (NSCA) y la Collegiate & Professional Sports Dietitians Association (CPSDA).
