Author name: Juan Manuel Soler
Escritor independiente con 10 años de experiencia especializado en la elaboración de artículos e informes en profundidad sobre alimentación y salud pública, explorando el impacto de los patrones dietéticos en las enfermedades crónicas, analizando políticas alimentarias destinadas a mejorar la salud de la población y compartiendo recomendaciones basadas en evidencia para promover hábitos alimentarios saludables. Con sede en Colorado, han colaborado con investigadores de salud pública, epidemiólogos y expertos en nutrición.
Su compromiso con la salud pública y la importancia de la nutrición para prevenir enfermedades crónicas los llevó a seguir una carrera escribiendo sobre la intersección de la alimentación y la salud pública. Comenzaron escribiendo para la sección de salud y bienestar del periódico de su universidad, explorando el vínculo entre la dieta y las enfermedades crónicas. Después de completar una maestría en salud pública con un enfoque en epidemiología de la nutrición, comenzaron a trabajar como autónomos, escribiendo para revistas de salud pública y sitios web centrados en la nutrición y la prevención de enfermedades.
Desde 2019, han estado trabajando a tiempo completo como escritores autónomos, y su trabajo aparece en publicaciones como el American Journal of Public Health, el Journal of Nutrition, la Annual Review of Public Health y los sitios web de organizaciones como los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).