Nada supera a un batido de chocolate espeso y cremoso acompañado de una buena hamburguesa y patatas fritas. Pero no tienes que ir a un local de comida rápida para conseguir un buen batido. Con solo tres ingredientes (leche, helado y sirope de chocolate), nuestro batido de chocolate es un capricho excepcional, cubierto con una buena cucharada de nata montada.
Asegúrate de utilizar ingredientes de alta calidad. La leche entera dará el sabor más rico; un helado de calidad con toda la grasa hecho con unos pocos ingredientes simples (sin aditivos ni espesantes) aportará una textura sedosa; y un buen jarabe de chocolate le dará a tu batido el sabor perfecto. Utiliza un buen chocolate negro o con leche para las virutas.
Utilice nuestra receta como base para un batido y añada otros ingredientes, como galletas trituradas, malvaviscos tostados o barritas de chocolate. Vea todas nuestras sugerencias a continuación.
El abeto come / Loren Runion
“Un dulce delicioso y sencillo, perfecto para acompañarlo con alcohol”. — Renae Wilson
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 tazas de helado de vainilla
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1/2 taza de leche entera fría
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1/4 taza de jarabe de chocolate
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1/4 taza de chispas de chocolate , opcional
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Crema batida , guarnición
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Chocolate rallado , guarnición
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come / Loren Runion
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Coloca el helado, la leche y el jarabe de chocolate en la licuadora. Si usas chispas de chocolate, agrégalas también. Ten en cuenta que cuanto más duro esté el helado, mejor, ya que el proceso de licuado puede licuar demasiado el helado y hacer que la malteada quede demasiado líquida.
El abeto come / Loren Runion
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Licue los ingredientes hasta que quede completamente homogéneo.
El abeto come / Loren Runion
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Vierte el cóctel en tus copas inmediatamente, agrega crema batida y decora con chocolate rallado. ¡Disfruta!
El abeto come / Loren Runion
Otros sabores divertidos y deliciosos
Usando nuestra receta como base, aquí hay algunas sugerencias para otros batidos decadentes:
- Moca: reemplaza la mitad de la leche por café frío, fuerte y recién hecho para obtener un batido con un toque de cafeína. Agrega granos de café cubiertos de chocolate sobre la crema batida.
- Mantequilla de maní con chocolate: agrega un cuarto de taza de mantequilla de maní cremosa y más leche si el batido queda demasiado espeso. Decora con tazas de mantequilla de maní con chocolate.
- Nutella: Agrega un cuarto de taza de crema de chocolate y avellanas Nutella y decora con pajitas de galleta.
- Chocolate con Oreo: agrega una taza de galletas Oreo antes de mezclar. Decora con dos galletas Oreo enteras y una cereza al marrasquino.
- S’more: tuesta cinco malvaviscos en el asador, déjalos enfriar y mézclalos con los demás ingredientes. Licúa y sirve con galletas graham desmenuzadas y algunos malvaviscos tostados adicionales. Decora con chocolate rallado o espolvorea con cacao en polvo.
- Caramelo de chocolate: agregue una cucharada de salsa de caramelo , 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa y luego cubra el batido con Snickers picados, Kit-Kat, Three Musketeers o cualquier barra de chocolate de su agrado.
- Chocolate con menta: reemplaza el jarabe de chocolate por jarabe de chocolate y menta casero y usa helado de chocolate y menta con chispas. Decora con hojas de menta.
- Vegano: hazlo vegano simplemente reemplazando los ingredientes con productos sin lácteos como leche de almendras , coco o avena, helado a base de soja o nueces y crema batida vegana. Usa cacao en polvo vegano y jarabe de arce adicional, jarabe de dátiles o stevia si es necesario. Si quieres omitir el helado por completo, usa cubitos de hielo para espesar tu malteada y simplemente mezcla la bebida sin lácteos con cacao en polvo y el edulcorante de tu elección.
¿Qué hacer con los batidos sobrantes?
Aunque es poco probable, es posible que te sobre algo de batido en la licuadora. El batido no se conserva bien después de licuarlo porque pierde su textura. En lugar de tirarlo:
- Rellena moldes para paletas heladas con esta deliciosa mezcla. Congélalas y disfrútalas en cualquier momento.
- Congele las sobras en una bandeja de cubitos de hielo y vuelva a mezclarlas con leche adicional cuando esté listo para otro dulce capricho.
¿Cómo puedo espesar un batido?
Si te gusta un batido muy espeso, que se pueda comer con cuchara, recuerda:
- Añade hielo al mezclar los ingredientes.
- Utilice siempre ingredientes ricos en grasas.
- Reemplace la mitad de la leche con crema espesa.
- Reemplace el jarabe de chocolate con dulce de azúcar.
- Añade un plátano congelado a la mezcla.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 415 | Calorias |
| 17 g | Gordo |
| 58 gramos | Carbohidratos |
| 7 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 415 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 10g | 51% |
| Colesterol 64 mg | 21% |
| Sodio 159 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 58 g | 21% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares totales 50g | |
| Proteína 7g | |
| Vitamina C 1 mg | 4% |
| Calcio 243 mg | 19% |
| Hierro 1 mg | 5% |
| Potasio 427 mg | 9% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |