La Picea / Julia Hartbeck
Existen muchísimas recetas de batidos, pero no solo se preparan con frutas. Las verduras son un complemento maravilloso para cualquier receta de batido y hay muchas formas de añadir estos componentes saludables a tu próximo batido. Aunque muchos batidos combinan frutas y verduras, lo que ayuda a equilibrar los sabores dulces y salados, este está repleto de verduras.
Preparar uno de estos batidos de verduras es como beber un delicioso y helado V8. Solo que en estos batidos, los preparas tú mismo y sabes exactamente qué contiene, por lo que puedes estar seguro de que lo que bebes o comes está lleno de ingredientes saludables y deliciosos.
Si esto te parece un poco intimidante y poco atractivo, deberías probarlo. Si te gusta el jugo de vegetales o el jugo de tomate, es muy parecido a beber uno de ellos, ¡pero más helado!
“Si buscas una forma de empezar el día con energía o incorporar más verduras a tu día, esta es una solución ideal. Si tienes una licuadora, puedes mezclar y combinar esta receta para aprovechar las verduras que tengas en el refrigerador. ¡Me encantó el color verde gracias a las espinacas!” — Tracy Wilk
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 tazas de jugo de tomate
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1/3 taza de jugo de zanahoria
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1 tallo de apio , con hojas
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1/2 taza de hojas de espinaca
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1/2 pepino mediano , pelado
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1 taza de hielo
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Tallo de apio para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Julia Hartbeck
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En una licuadora, coloque el jugo de tomate, el jugo de zanahoria, el apio, la espinaca, el pepino y el hielo. También puede utilizar cualquier otro electrodoméstico pequeño que prepare batidos. No utilice un exprimidor, ya que los jugos simplemente colarán el jugo de las verduras y dejarán atrás la parte rica en fibra y nutrientes de las verduras.
La Picea / Julia Hartbeck
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Procesa la mezcla hasta que quede homogénea. Puedes agregar agua o más hielo si la consistencia del batido es más espesa o más líquida de lo que deseas.
La Picea / Julia Hartbeck
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Vierta el batido en partes iguales en 2 vasos y adorne con una rodaja extra de pepino o un tallo de apio.
La Picea / Julia Hartbeck
Consejos
- Hay muchas máquinas y electrodomésticos para preparar batidos, pero si no tienes un aparato específico para eso, no hay problema. Puedes usar una buena licuadora y obtener los mismos resultados. Solo asegúrate de usar la configuración que tenga más probabilidades de hacer que tu batido quede lo más suave posible.
- Siempre puedes optar por dejar la piel del pepino. Y asegúrate de utilizar las hojas del tallo de apio. Es menos desperdiciado y las hojas pueden agregar un sabor fantástico a tu batido.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 71 | Calorias |
| 1 gramo | Gordo |
| 15 g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 71 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 556 mg | 24% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Azúcares totales 8g | |
| Proteína 4g | |
| Vitamina C 138 mg | 691% |
| Calcio 116 mg | 9% |
| Hierro 3 mg | 15% |
| Potasio 898 mg | 19% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |