Kristina Vanni
¿Olvidaste descongelar la carne molida antes de la hora de la cena? No hay problema. Esta receta de carne para tacos en olla instantánea puede ser tu salvación. La carne para tacos perfectamente condimentada puede pasar del congelador a la mesa en cuestión de minutos. Es posible colocar una carne molida completamente congelada en la olla a presión eléctrica y se descongelará y cocinará en minutos.
Para esta receta, se prepara una mezcla rápida de condimentos caseros para tacos con chile en polvo, ajo en polvo, orégano, comino, sal y pimienta de cayena. También se agrega caldo de res a la mezcla para ayudar a que la carne molida se cocine en la olla a presión. Una vez que todo se haya combinado en la olla instantánea, simplemente se cocina a alta presión durante 5 minutos. Si tiene carne molida fresca , solo necesita cocinarse durante 3 minutos.
Una vez que abras la tapa, no te preocupes porque la mezcla estará aguada y la carne seguirá rosada. Ahora todo lo que tienes que hacer es poner la olla a presión en la posición de salteado y revolver hasta que la carne esté bien cocida y la humedad se haya evaporado.
¡Eso es todo! Una vez que la carne para tacos esté lista, puedes rellenar tortillas o tacos con todos tus ingredientes favoritos. ¡Los martes de tacos nunca han sido tan fáciles!
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 taza de caldo de res
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2 cucharaditas de chile en polvo
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de orégano
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1/2 cucharadita de comino
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1/2 cucharadita de sal
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1/4 cucharadita de pimienta de cayena
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1 libra de carne molida magra fresca o congelada
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
Kristina Vanni
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En la olla instantánea o la olla a presión eléctrica, combine el caldo de res, el chile en polvo, el ajo en polvo, el orégano, el comino, la sal y la pimienta de cayena.
Kristina Vanni
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Agregue la carne molida fresca o congelada.
Kristina Vanni
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Cierre la tapa y configure la olla a presión alta durante 3 minutos para carne molida fresca y durante 5 minutos para carne molida congelada. Cuando finalice el tiempo de cocción, use la liberación rápida de presión.
Kristina Vanni
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Quita la tapa y revuelve la mezcla de carne molida. En este punto, la carne molida no estará completamente cocida y la mezcla tendrá un aspecto aguado.
Kristina Vanni
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Ponga la olla instantánea o la olla a presión eléctrica en la posición de salteado y cocine el resto del tiempo, revolviendo con frecuencia, hasta que el agua se evapore y la carne esté dorada. Esto tomará unos 5 minutos más.
Kristina Vanni
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Sirva en tortillas o tacos con todos sus ingredientes favoritos para tacos.
Kristina Vanni
¿Puedes poner carne molida cruda en una olla instantánea?
Sí, tanto carne molida fresca como congelada se puede preparar en la olla instantánea.
¿Puedes cocinar carne para tacos congelada?
Sí, es posible cocinar carne molida congelada para hacer carne para tacos.
¿Escurres la carne antes de agregar el condimento para tacos?
Dependiendo del contenido de grasa de la carne molida, a veces puede ser necesario escurrirla antes de agregar el condimento para tacos.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 182 | Calorias |
| 9 gramos | Gordo |
| 1 gramo | Carbohidratos |
| 22 g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 182 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 4g | 18% |
| Colesterol 67 mg | 22% |
| Sodio 417 mg | 18% |
| Carbohidratos totales 1 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Azúcares totales 0g | |
| Proteína 22g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 23 mg | 2% |
| Hierro 3 mg | 15% |
| Potasio 380 mg | 8% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |