Habilidades con el cuchillo
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Cómo usar un acero para afilar cuchillos
Nichola Evans / Photodisc / Getty Images Una chaira sirve para dos cosas: primero, suaviza el filo áspero de la…
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Técnicas básicas para cortes profesionales con cuchillo en las artes culinarias
Ilustración: Theresa Chiechi. © Cook Whisper, 2019. Tanto si te dedicas a la cocina como si quieres mejorar tus habilidades…
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