La picea come / Diana Rattray
Una opción perfecta para una cena entre semana ajetreada, esta cazuela de hamburguesa en capas fácil de preparar está llena de carne molida, papas, apio, cebollas, pimientos y tomates, junto con condimentos. Esta cazuela es una comida fácil para todos los días después de un largo día en el trabajo o la escuela. Simplemente móntela y luego póngala en el horno y hornéela.
Esta cazuela en capas con carne de hamburguesa es muy versátil y puedes variarla agregando una capa de maíz, judías verdes, zanahorias en rodajas finas o la verdura que prefieras. Las patatas Yukon Gold o Russet funcionan bien para las patatas de este plato. Si la carne picada no es magra, dórala primero y desecha la grasa.
Esta cazuela encanta tanto a los niños como a los adultos. Sírvela con una ensalada variada cubierta con tu aderezo favorito y agrega una tarta de manzana como postre para completar la comida.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 tazas de papas peladas y cortadas en rodajas finas
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1 1/2 tazas de apio picado
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1 libra de carne molida extra magra
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1 taza de cebollas en rodajas finas
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1/2 a 1 taza de pimiento rojo picado , o una mezcla de pimiento verde y rojo
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1 lata (14 1/2 onzas) de tomates cortados en cubitos
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2 cucharaditas de sal
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1/4 cucharadita de pimienta sazonada
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Pimiento morrón cortado en aros para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F. Engrase una fuente para hornear de 2 1/2 cuartos de galón .
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Sazona ligeramente cada capa con sal y pimienta y coloca en capas las papas en rodajas finas, el apio, la carne molida, las cebollas, el pimiento morrón y los tomates cortados en cubitos en la fuente para hornear.
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Espolvorear con la sal y la pimienta restantes y cubrir con aros de pimiento morrón.
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Cubre la fuente para hornear con papel aluminio y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora y media a 2 horas, o hasta que las verduras estén tiernas.
Advertencia sobre utensilios de vidrio para hornear
En el caso de los guisos preparados o las sobras que se encuentran en una fuente de vidrio para horno y que se han refrigerado, no los coloque directamente en un horno caliente, ya que el vidrio puede romperse. En su lugar, coloque cualquier fuente de vidrio para horno fría en un horno frío para que se caliente mientras se precalienta. O bien, deje que la fuente para horno descanse fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcance la temperatura ambiente mientras se precalienta el horno.
Consejos
Duplique la receta y prepare dos de estas cazuelas de papas fritas en capas y guarde una en el congelador para usarla más tarde.
Si necesita porciones más pequeñas, ¿por qué no dividir la receta en dos fuentes para horno de 1 1/2 cuarto de galón y luego disfrutar una ahora y congelar la otra? Cuando esté listo para usar la fuente congelada, simplemente descongélela durante la noche en el refrigerador y caliéntela para la cena.
Variaciones de recetas
Si lo desea, cubra esta cazuela con un poco de queso cheddar rallado. Cuando termine de hornearse, destape el recipiente, espolvoree un poco de queso y vuelva a colocarlo en el horno hasta que el queso se haya derretido, aproximadamente 10 minutos.
En lugar de carne molida, puedes variar y usar pavo molido, salchicha molida o una mezcla de carne molida de res y cerdo.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 168 | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 16 g | Carbohidratos |
| 19 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 168 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3 g | 4% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| Colesterol 50 mg | 17% |
| Sodio 635 mg | 28% |
| Carbohidratos totales 16 g | 6% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| Azúcares totales 4g | |
| Proteína 19g | |
| Vitamina C 59 mg | 297% |
| Calcio 40 mg | 3% |
| Hierro 3 mg | 16% |
| Potasio 717 mg | 15% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |