La rica mezcla de puré de papas , queso crema y crema agria de esta receta de puré de papas con queso la convierte en una guarnición muy especial . El queso cheddar rallado lo hace increíblemente delicioso.
Utilice queso crema reducido en calorías y crema agria para aligerar un poco la cazuela.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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8 Patatas medianas para hornear , alrededor de 4 libras
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8 onzas de queso crema , ablandado
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8 onzas de crema agria
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8 cucharadas (4 onzas) de mantequilla sin sal , ablandada
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1/4 cucharadita de ajo en polvo
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1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
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1 taza de queso cheddar rallado , o al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
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Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.
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Pelar y cortar las patatas en cuartos.
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En una cacerola grande, cueza las papas con suficiente agua para cubrirlas durante 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernas. Escurra el líquido.
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En un tazón grande, combine las papas, el queso crema, la crema agria, la mantequilla, el ajo en polvo y la pimienta.
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Batir la mezcla a mano o con una batidora eléctrica hasta que quede esponjosa; no batir demasiado.
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Vierta la mezcla en la fuente para horno preparada. Cubra con el queso cheddar rallado.
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Tapar y hornear en el horno precalentado durante 35 minutos.
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Descubra y hornee durante 15 minutos más o hasta que esté ligeramente dorado.
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Servir y disfrutar.
Consejos
- Para ablandar el queso crema rápidamente, sáquelo del envoltorio de aluminio y colóquelo en un plato apto para microondas. Caliente el queso crema en el microondas a potencia alta durante unos 15 a 20 segundos.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 428 | Calorias |
| 25 gramos | Gordo |
| 42 g | Carbohidratos |
| 9 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 428 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 25 g | 33% |
| Grasa saturada 15g | 75% |
| Colesterol 72 mg | 24% |
| Sodio 251 mg | 11% |
| Carbohidratos totales 42 g | 15% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| Azúcares totales 4g | |
| Proteína 9g | |
| Vitamina C 15 mg | 76% |
| Calcio 161 mg | 12% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 1069 mg | 23% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |