
El abeto come
El Pimm’s cup es una bebida refrescante de verano que se ha utilizado desde mediados del siglo XIX. La receta del cóctel es sencilla: se mezcla el licor homónimo con limonada y se le añade una guarnición de pepino, frutas y menta. También llamado “Pimm’s Original”, este refrescante refresco es muy popular en el Reino Unido. Se suele disfrutar mientras se ve un partido de cricket o de tenis en Wimbledon, pero es perfecto para cualquier ocasión.
Tabla de Contenidos
¿Qué tan fuerte es la Pimm’s Cup?
La copa Pimm’s no es una bebida fuerte. De hecho, es bastante ligera y tiene un contenido de alcohol de alrededor del 6 % (12 grados). Es más o menos lo mismo que la cerveza promedio, así que siéntete libre de tomar una segunda ronda.
El licor estrella de esta sencilla bebida es Pimm’s No. 1, un licor con sabor a frutas y especias a base de ginebra. Si se le añade un mezclador tan sutil como la limonada, se realza su carácter y se convierte en una bebida ligera y estimulante para adultos.
También hay muchas variantes para probar. La mezcla de 1 parte de Pimm’s No. 1 y 3 partes de limonada se considera la más tradicional, y la limonada con gas es muy común. Si bien es muy fácil prepararla en vasos, puedes aumentar fácilmente la cantidad de esta receta para llenar una jarra. Es una excelente bebida para el brunch y una alternativa refrescante para la hora del té.
La historia de Pimm’s comenzó en 1840 con James Pimm en su Oyster Bar de Londres. Como era costumbre en la época, creó sus propios licores y llamó a cada una de sus recetas secretas “copa de la casa”. En lugar de darle a cada licor un nombre único, Pimm numeró las copas y rápidamente se hicieron famosas. Pimm vendió el bar a Sir Horatio David Davies en 1870 y, antes del cambio de siglo, los licores se embotellaban y se vendían fuera del bar. La marca fue adquirida por Diageo en 1969 y sigue formando parte de la cartera de la empresa de licores.
La limonada no es la misma bebida en todas partes del mundo. En Gran Bretaña y otros países, el término “limonada” hace referencia a una bebida carbonatada, transparente y con sabor a limón. No es tan dulce ni ácida como la típica limonada que se hace en Estados Unidos con jugo de limón, azúcar y agua. Según muchos, la limonada inglesa es más parecida a los refrescos de limón y lima de Estados Unidos. Para un mejor sustituto que las marcas comerciales de renombre con sabor a almíbar, busque refrescos con sabor a limón de fabricantes de refrescos boutique.
Pimm’s es el nombre familiar de un licor que antes se conocía como Pimm’s Cup No. 1 (la empresa ha eliminado la palabra “Cup” del nombre). Es un licor a base de ginebra de color rojo intenso aromatizado con ingredientes botánicos a base de hierbas, especias y naranja caramelizada. Los ingredientes exactos son propiedad exclusiva de la marca y están estrictamente protegidos por ella. Se embotella con un 25 % de alcohol por volumen (50 grados). Pimm’s es un digestivo y se disfruta cuando se bebe inmediatamente después de una comida, aunque la mezcla de limonada es la forma preferida de servir este licor.
A lo largo de los años, se han producido un total de seis recetas de Pimm’s embotelladas. Cada una de ellas comenzó con un licor base diferente y utilizó diversas hierbas, frutas y especias para crear sabores únicos. Pimm’s dejó de ser el centro de atención alrededor de la década de 1970 y se han realizado cambios drásticos en la cartera de productos de la marca. Hoy, The Pimm’s Company produce solo los licores de ginebra y vodka (y ocasionalmente el brandy).
- Pimm’s No. 2: Este licor, elaborado a base de whisky escocés, se discontinuó en la década de 1970.
- Pimm’s No. 3: este licor a base de brandy incluye canela, caramelo y naranja. Se retiró del mercado durante algunas décadas, pero volvió a aparecer en 2004 como Winter Cup. Sigue apareciendo y desapareciendo y se encuentra mejor en el Reino Unido cuando está disponible. Este licor de 50 grados es excelente cuando se adereza con ginger ale.
- Pimm’s No. 4: Este licor a base de ron se dejó de fabricar en los años 70.
- Pimm’s No. 5: El whisky de centeno fue la base de este licor que se discontinuó en la purga de la marca en los años 70.
- Pimm’s No. 6: Este licor a base de vodka no estaba en el bar original de Pimm’s. Se lanzó en 1964, se dejó de fabricar durante un tiempo y luego volvió a comercializarse debido a la demanda popular. También se lo conoce con el nombre de “Vodka Cup”. Durante un tiempo, hubo una versión con sabor a mora y flor de saúco. Pruébelo en el cóctel Pimm’s Cup, mézclelo con vino rosado espumoso o mézclelo en un frosé.
“La copa Pimm’s es el verano en un vaso. Es el cóctel perfecto para una fiesta por la tarde. Delicioso, de bajo contenido alcohólico y extremadamente fácil de preparar. Recomiendo un cóctel Tom Collins, que es básicamente limonada con gas. Polar y Canada Dry son buenas opciones. Mezclar unas rodajas de pepino con la bebida también es un buen detalle”. — Tom Macy

Ingredientes
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1 1/2 onzas de Pimm’s No. 1
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4 1/2 onzas de limonada con gas
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Rodaja o cáscara de pepino para decorar
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Ramita de menta fresca y/o rodajas de naranja o fresas para decorar.
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come
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En un vaso alto lleno de cubitos de hielo, vierta 1 1/2 onzas de Pimm’s No.1 .
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Agregue 4 1/2 onzas de limonada con gas .
El abeto come
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Decora con pepino y cualquier combinación de menta, naranja y fresas que te guste . Sirve y disfruta.
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¿Te sientes aventurero? Prueba esto:
La copa Pimm’s es igual de refrescante cuando se prepara con limonada sin gas. O, como alternativa a la soda, puedes darle un toque efervescente a la bebida de varias maneras:
- Prepare su propia bebida espumosa : utilice una limonada con gas comprada en una tienda o una limonada sin gas con gas utilizando una máquina de refrescos. Al mezclar limonada recién exprimida, utilice agua con gas (agua mineral o agua carbonatada) para reemplazar toda o una parte (aproximadamente la mitad) del agua de la limonada. Utilice esta opción solo si va a beber toda la limonada antes de que se desinfle.
- Prepare un Pimm’s Rangoon : aderece la bebida con ginger ale (a algunas personas les gusta el toque picante de la cerveza de jengibre).
- Para un Pimm’s Royal : aderece la bebida con champán.
Información nutricional (por porción) | |
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14 | Calorias |
0 gramos | Gordo |
4g | Carbohidratos |
0 gramos | Proteína |
Datos nutricionales | |
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Raciones: 1 | |
Cantidad por ración | |
Calorias | 14 |
% Valor diario* | |
Grasa total 0 g | 0% |
Grasa saturada 0g | 0% |
Colesterol 0 mg | 0% |
Sodio 2 mg | 0% |
Carbohidratos totales 4 g | 1% |
Fibra dietética 0g | 0% |
Azúcares totales 3g | |
Proteína 0g | |
Vitamina C 2 mg | 8% |
Calcio 4 mg | 0% |
Hierro 0 mg | 1% |
Potasio 18 mg | 0% |
*El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. |