Cómo preparar el clásico cóctel Cuba Libre

Cóctel clásico Cuba Libre con cubitos de hielo en vaso alto

La picea come / Mateja Kobescak


Deberes:
3 minutos

Cocinar:
0 minutos

Total:
3 minutos

Servicio:
1 porción

Producir:
1 cóctel

Aunque mucha gente piensa que el cóctel Cuba Libre es “solo un ron con Coca-Cola”, esta popular bebida mixta tiene un toque picante gracias al jugo de lima fresco, que aligera la mezcla y contrasta con el dulzor de la cola. Traducido del español, el nombre significa “Cuba libre”, una frase que se popularizó alrededor del final de la Guerra Hispano-Estadounidense y que se utilizó para celebrar que Cuba se había liberado del dominio español.

¿Qué tan fuerte es un Cuba Libre?

El Cuba Libre es una bebida mixta bastante suave. Su contenido real de alcohol variará según la graduación del ron y la cantidad de cola que termine sirviendo. Sin embargo, en promedio, se mezclará con un 11 por ciento de alcohol en volumen (22 grados). Eso es normal para las bebidas con trago alto y casi tan fuerte como una copa de vino.

Existen varias versiones contradictorias sobre cómo surgió este cóctel, pero una cosa es segura: no se inventó hasta después de que la Coca-Cola llegara a Cuba alrededor de 1900. Una versión popular del origen de la bebida es que se inventó en el American Bar de La Habana, donde un grupo de soldados estadounidenses celebraba la derrota de los españoles en la guerra hispanoamericana. Un capitán del ejército de los EE. UU. pidió ron Bacardí con Coca-Cola y una rodaja de lima y brindó “¡Por Cuba libre!”, un grito de guerra popular. La frase se convirtió instantáneamente en el nombre del cóctel.

Coca-Cola pronto se dio cuenta de la popularidad de la gaseosa en Cuba y estableció una planta embotelladora en 1906. Cuando Estados Unidos impuso un embargo a las exportaciones de Coca-Cola a Cuba en 1960, los cubanos comenzaron a preparar Cuba libres con TuKola.

Consejos para preparar Cuba Libre

  • Machacar : para preparar una bebida más compleja, después de exprimir la lima, dejarla caer en el vaso para servir y machacarla para liberar el aceite cítrico de la cáscara. Retirar la fruta antes de agregar los demás ingredientes.
  • Jugo de lima: asegúrese de utilizar jugo de lima recién exprimido (no jugo de una botella) para mantener la bebida fresca y auténtica.
  • Ron ligero: para el Cuba libre se suele elegir el ron ligero y, para que sea tradicional, se debe utilizar un ron de estilo cubano. Sin embargo, si te gusta el ron oscuro, puedes probarlo en tu cóctel.
  • Cola: Si puedes conseguir Coca-Cola mexicana endulzada con azúcar de caña, será más auténtica que la Coca-Cola estadounidense endulzada con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF). La Coca-Cola mexicana está disponible en algunos mercados de EE. UU. y se puede encontrar en línea. Puedes usar otras marcas de cola o colas artesanales según prefieras.

“A pesar de la práctica habitual, el ron blanco de alta calidad realmente marca la diferencia en este caso. Flor de Caña 4 años, Plantation 3 Star, El Dorado 3, Banks 5 Island… todas son marcas que me vienen a la mente de inmediato. Todas aportan una profundidad inesperada a un cóctel que de otro modo sería simple. Además, ¡trata de que todos los ingredientes estén lo más fríos posible!” — Tom Macy

Imagen de prueba de Cuba Libre

Una nota de nuestro probador de recetas

Ingredientes

  • 1/2 onza de jugo de lima recién exprimido , de 1/2 lima

  • 2 onzas de ron ligero

  • 4 onzas de cola

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes.

    Ingredientes para la receta clásica del cóctel Cuba libre recopilados

    La picea come / Mateja Kobescak


  2. Agregue 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido en un vaso Collins o un vaso alto.

    Jugo de limón añadido a un vaso alto

    La picea come / Mateja Kobescak


  3. Llene con cubitos de hielo y vierta 2 onzas de ron ligero en el vaso.

    Cubitos de hielo llenando un vaso alto y ron vertido en el vaso

    La picea come / Mateja Kobescak


  4. Llénelo con 4 onzas de cola y revuelva suavemente. ¡Disfrute!

    Vaso alto con cola y cubitos de hielo

    La picea come / Mateja Kobescak


Información nutricional (por porción)
184 Calorias
0 gramos Gordo
14 gramos Carbohidratos
0 gramos Proteína
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).
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