El daiquiri original es una receta extremadamente sencilla que requiere solo tres ingredientes comunes. Además, es una de las bebidas más frescas que se pueden preparar y un cóctel de ron imprescindible que todos deberían conocer y probar.
El abeto come / Madhumita Sathishkumar
Tabla de Contenidos
¿Qué tan fuerte es un daiquiri?
No es la bebida más ligera. Con un ron de 80 grados, el daiquiri promedio tiene un contenido de alcohol de 20 por ciento de alcohol por volumen (40 grados). Una dosis de más puede tomarte por sorpresa fácilmente. Los daiquiris saborizados tienden a tener un menor contenido de alcohol gracias a la incorporación de ingredientes no alcohólicos adicionales como fresas, plátanos o jugo de fruta adicional.
Para preparar el mejor daiquiri, utilice ingredientes de calidad, como ron de primera calidad, jugo de lima fresco y jarabe casero. Un daiquiri bien preparado debe tener un buen equilibrio de dulce y ácido y se puede ajustar a su gusto personal. Una vez que encuentre su mezcla ideal, se dará cuenta de que esos daiquiris embotellados azucarados y ácidos no tienen lugar en el bar.
El daiquiri es una bebida clásica a base de ron y, al igual que el martini y la margarita, también se ha convertido en una subfamilia de bebidas. Existen muchas variantes que tienen distintos sabores y, a menudo, también se mezcla con hielo.
Se cree que el daiquiri se desarrolló a fines del siglo XIX en Cuba. El nombre proviene de un pequeño pueblo del mismo nombre cerca de Santiago. Fue creado como un tratamiento medicinal o en una situación en la que “no hay whisky ni ginebra cerca… es hora de condimentar el ron local”. Como suele suceder con los cócteles, no hay forma de saber con certeza cuál es la verdad. Es probable que ambas versiones tengan algunos elementos fácticos.
Probablemente el amante más famoso del daiquiri fue Ernest Hemingway. Resulta que también hay una variante que lleva su nombre. El daiquiri Hemingway, que lleva el nombre de Hemingway, añade pomelo y licor de marrasquino a la mezcla y es otra bebida fantástica que vale la pena probar.
En las bebidas clásicas, tanto ácidas como refrescantes, hay dos diferencias principales entre una margarita y un daiquiri. La margarita se suele preparar con tequila, mientras que el daiquiri se prepara con ron. Y mientras que el daiquiri contiene ron, jugo de lima y almíbar simple, la margarita contiene tequila, jugo de lima y triple sec (un licor de naranja).
Consejos para preparar la receta de Daiquiri
- Personalízalo : si tu bebida es demasiado ácida, agrega más almíbar. Si es demasiado dulce, agrega más lima. Además, el almíbar simple que uses jugará un papel importante; con un almíbar simple rico (2:1), no necesitarás tanto como para un daiquiri hecho con un almíbar 1:1.
- Adórnelo : aunque un daiquiri no suele tener guarnición, una rodaja de lima o una cáscara de lima retorcida es una buena opción.
- Porción individual o preparar más : como muchos cócteles clásicos, el daiquiri está diseñado para ser una bebida corta y pura, por lo que el volumen final es de solo 3 onzas. Teniendo en cuenta su fuerza, esto no es malo. Sin duda, puedes duplicar la receta o servirlo con hielo si lo deseas.
“El daiquiri es uno de los cócteles más incomprendidos que existen. Solo tres ingredientes, sin fruta (excepto lima) y sin licuadora. El equilibrio adecuado, jugo de lima fresco y un buen ron blanco son la clave”. — Tom Macy
Ingredientes
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1 1/2 onzas de ron ligero
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3/4 onza de jugo de limón recién exprimido
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1/2 a 3/4 onza de jarabe simple , al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come / Madhumita Sathishkumar
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Añade 1 1/2 onzas de ron ligero, 3/4 onzas de jugo de lima recién exprimido y 1/2 a 3/4 onzas de jarabe simple a una coctelera con cubitos de hielo. Agita bien.
El abeto come / Madhumita Sathishkumar
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Colar en una copa de cóctel fría. Servir y disfrutar.
El abeto come / Madhumita Sathishkumar
¿Te sientes aventurero? Prueba esto:
- Dale un toque picante : el daiquiri de lima helado es la variante más básica del daiquiri. Simplemente mezcla los mismos tres ingredientes en una licuadora con hielo. Agrega las frutas que tengas a mano para darle un toque diferente.
- Hazlo con fresas : el daiquiri de fresas es la versión helada más popular. También es un excelente cóctel batido si no tienes ganas de usar la licuadora.
- Póngalo con plátano : el daiquiri de plátano es otro favorito atemporal que es muy divertido en las fiestas de verano. También sirve como inspiración para el sabroso trago de gelatina de daiquiri de plátano.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 140 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 12 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 140 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 10g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 7 mg | 35% |
| Calcio 3 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 28 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |