
El abeto come / Amelia Manley
Si bien una buena botella de aceite de oliva equipada con un pico te permitirá cocinar sin problemas, un rociador de aceite es aún mejor, ya que rocía una fina capa de aceite sobre la comida en lugar de verter una gran cantidad de aceite. Con uno de estos, no desperdiciarás aceite y, como ventaja adicional, un rociador se ve bien en la encimera, ya que mantiene tu suministro en un recipiente de tamaño manejable y relativamente atractivo.
Rociador de aceite reutilizable Evo de 18 onzas en Amazon
por $20
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Fácil de operar
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Libre de BPA
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Disponible en una variedad de estilos.
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Incluso los aerosoles
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Puede ser difícil de limpiar.
El pulverizador Misto es lo más parecido a los pulverizadores de aerosol comerciales que existen, sin la adición de ningún propulsor potencialmente dañino.
Es fácil de usar: la tapa tipo bomba requiere solo dos pasos para su funcionamiento. Simplemente bombea el recipiente y luego presiona la válvula del rociador presurizado para liberar la niebla. También es muy versátil. Puedes usar el rociador para todos tus aceites favoritos, así como vinagres, jugo de cítricos, jerez o vino marsala . Si hay alguna desventaja, es que este rociador en particular tiene bastantes piezas para limpiar. Afortunadamente, solo necesitas darle un lavado a fondo cada seis u ocho semanas.
Misto también tiene pulverizadores en otros materiales además del vidrio esmerilado, incluidos aluminio cepillado y plástico tritan .
Tamaño: 2 x 7,75 pulgadas | Volumen de aceite: 7 onzas | Tipo de pulverización: Bomba manual para generar presión; sin aerosoles | Materiales: Botella de vidrio esmerilado; también viene en acero inoxidable y plástico
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Gran capacidad
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Sin aerosol
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Diseño duradero
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Pulverizaciones consistentes
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Puede retener olores y sabores.
Si planeas usar tu rociador de aceite para asar a la parrilla, es muy importante que sea algo duradero: lo último que quieres es vidrios rotos en tu patio. Esta botella rociadora es perfecta porque está hecha de plástico. No te preocupes: no contiene látex, BPA ni DEHP.
Otra característica importante: con una capacidad de 500 ml, el rociador es grande y agradable, por lo que puede usarlo para rociar cortes grandes de carne con algo más que solo aceite (piense en rociadores de vinagre para la paleta de cerdo y más). Al igual que otros rociadores de aceite de Evo, este rocía en patrones de abanico verticales y horizontales para una cobertura y un control óptimos. Sabrá exactamente cuánto aceite se está depositando y exactamente dónde va.
“No puedo alabar lo suficiente el rociador de aceite Evo”, dice la escritora de Cook Whisper, Allison Wignall . “No exagero cuando digo que este rociador cambió mi forma de cocinar. Con solo apretar el gatillo unas cuantas veces, podía cubrir de manera uniforme una sartén entera, un tazón de verduras o una bandeja para hornear . No más alimentos ahogados, no más quemaduras de aceite, no más desperdicios”.
Durante las pruebas, el pulverizador de aceite Evo impresionó por su consistencia. El plástico también permite ver el aceite en el interior para saber cuándo es necesario rellenarlo. La pequeña desventaja es que la versión de plástico del pulverizador no se puede lavar en el lavavajillas, pero un rápido enjuague con agua jabonosa lo limpiará enseguida.
Tamaño: 5,75 x 2,5 x 9 pulgadas | Volumen de aceite: 18 onzas | Tipo de pulverización: Boquilla de pulverización con gatillo | Materiales: Plástico sin BPA
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FOTO: Cook Whisper / Allison Wignall
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FOTO: Cook Whisper / Allison Wignall
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FOTO: Cook Whisper / Allison Wignall
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FOTO: Cook Whisper / Allison Wignall
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FOTO: Cook Whisper / Allison Wignall
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Diseño elegante
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Fácil de sostener y usar.
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Viene con cepillos de limpieza.
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Compacto
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La niebla no siempre es consistente
Este elegante pulverizador de aceite tiene muchas características de diseño interesantes, especialmente por su precio económico: una botella de vidrio apta para alimentos, delgada y fácil de sostener, una boquilla de acero inoxidable y un diseño antideslizante.
Tampoco es necesario dedicar tiempo extra a bombear. Para utilizar el pulverizador de aceite, todo lo que hay que hacer es presionar suavemente el botón. El resultado es una fina niebla que cubre perfectamente los alimentos, ya sea que esté rociando aceite de oliva u otro aceite de cocina, vinagre o salsa de soja . Para aumentar el valor, el pulverizador también viene con dos cepillos de limpieza (uno pequeño y uno grande), así como un tubo adicional para aumentar la vida útil del artículo.
Tamaño: 1,6 x 7 pulgadas | Volumen de aceite: 4 onzas | Tipo de pulverización: Bomba manual para generar presión; sin aerosoles | Materiales: Botella de vidrio, pulverizador de acero inoxidable
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Durable
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Vidrio oscuro para evitar el deterioro.
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Fácil vertido y limpieza.
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Protección contra la luz ultravioleta
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Hay que bombearlo 30 veces
El bonito color azul de esta botella de vidrio no solo le aporta un toque estético, sino que también ayuda a oscurecerla para evitar la entrada de la luz solar, lo que prolonga la vida útil del aceite en su interior. El vidrio también es bonito y grueso y está recubierto con una película de seguridad para evitar que se rompa en caso de que se te resbale de las manos mientras estás trabajando.
Gracias a su funcionamiento con bomba, el pulverizador deposita una niebla muy fina y uniforme que es perfecta para una amplia gama de usos, como recubrir alimentos o bandejas para hornear. Para usarlo, simplemente levante y baje la tapa para bombear la botella unas 30 veces hasta que sienta resistencia. Luego, cuando presione la boquilla, dispensará la capa perfecta de aceite de cocina.
Tamaño: 2,2 x 7 pulgadas | Volumen de aceite: 4 onzas | Tipo de pulverización: Bomba manual para generar presión; sin aerosoles | Materiales: Botella de vidrio con acabado que bloquea la luz
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Gatillo ergonómico
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Libera la misma cantidad de aceite con cada pulverización.
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Gran capacidad
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Sin aerosol
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Caro
El rociador de aceite de acero inoxidable Evo es una opción muy popular porque proporciona una capa uniforme y agradable de aceite de cocina sin la molestia de bombear antes de rociar. (Y no, tampoco requiere ningún propulsor). La botella rociadora, una botella de acero inoxidable 18/8 con un rociador de plástico libre de BPA, tiene un gatillo ergonómico fácil de usar. Simplemente tire una vez para liberar el aceite de cocina dentro de la botella. Aún mejor, cada tirón libera una cucharadita de aceite muy confiable, por lo que sabe exactamente cuánto está depositando sobre su comida o superficie de cocción.
La cobertura es buena y uniforme también: la boquilla está especialmente diseñada para rociar en un patrón de rociado en abanico vertical u horizontal que permite un mayor control y una aplicación más precisa. ¿Otra característica que me encanta? El rociador de aceite tiene una gran capacidad de 16 onzas, por lo que los cocineros ávidos no tendrán que rellenar la botella constantemente. El tamaño más grande tiene un precio más alto, pero esto no es un factor decisivo para nosotros.
Tamaño: 3,5 x 7,75 pulgadas | Volumen de aceite: 16 onzas | Tipo de pulverización: Boquilla de pulverización con gatillo | Materiales: Botella de acero inoxidable; pulverizador de plástico
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Gran valor
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Viene con accesorios útiles.
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La botella tiene medidas
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Un poco pesado en la parte superior
Si una de las principales razones por las que quieres un rociador de aceite es para aliñar uniformemente ensaladas o verduras, nos encanta la idea de este paquete de dos; te brinda la oportunidad de llenar una segunda botella con tu vinagre favorito. Por supuesto, también puedes usar el juego para dos tipos diferentes de aceite de cocina, si cocinas habitualmente con más de un tipo. De cualquier manera, es un lujo agradable tener dos botellas diferentes a mano, sin necesidad de limpiarlas, secarlas ni rellenarlas.
Nos encanta que el lateral de la botella de vidrio también tenga medidas. Esto hace que sea extremadamente fácil preparar tu aderezo favorito directamente en la botella si prefieres algo un poco más sabroso que un dúo de aceite de oliva y vinagre. El juego presenta una excelente relación calidad-precio. También viene con un cepillo para untar, un cepillo de limpieza y un embudo para llenarlo fácilmente. Ten en cuenta que las tapas son un poco pesadas, lo que significa que las botellas pueden caerse.
Tamaño: 2 x 7,5 pulgadas | Volumen de aceite: 3 onzas | Tipo de pulverización: Boquilla de pulverización con gatillo | Materiales: Botella de vidrio, pulverizador de acero inoxidable
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Sin aerosoles, por lo que no quedan residuos gomosos al cocinar.
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Acero inoxidable
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Fácil de limpiar
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Un poco grande para maniobrar
Hay que tener mucho cuidado con el tipo y la cantidad de aceite que se utiliza en una freidora de aire. Por lo general, no se necesita mucho aceite, pero hay que asegurarse de distribuirlo de manera uniforme. Para eso resulta útil un buen rociador de aceite, y esta opción de acero inoxidable es a la que recurren muchas personas.
Si lo mantienes bien preparado, te proporcionará la fina capa de aceite que necesitas para una excelente fritura con aire: esa pulverización juiciosa de aceite es lo que te da ese resultado final crujiente y satisfactorio. Con dos en el paquete, puedes usar uno para aceite puro y el otro para aceite con sabor o lo que funcione mejor con tu estilo de cocina. Estos son un poco más redondos que otros pulverizadores de aceite de nuestra lista y pueden ser un poco difíciles de sujetar para quienes tienen problemas de agarre o movilidad en las manos.
Tamaño: 2 x 8 pulgadas | Volumen de aceite: 7 onzas | Tipo de rociado: Bomba manual para generar presión; sin aerosoles | Materiales: Acero inoxidable
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Mango cómodo
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Boca de botella ancha
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Tapa con sensor de gravedad
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Tubo anti-obstrucción
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El mango se siente un poco endeble
A veces es necesario rociar aceite en una fina capa, pero otras veces es necesario verter una cantidad mayor de una sola vez. Este dispensador de aceite en particular te permite hacer ambas cosas. La botella de vidrio tiene capacidad para hasta 16 onzas de aceite y tiene una cómoda boca ancha para rellenarla fácilmente. Incluso tiene un asa para un fácil agarre, aunque algunos críticos opinan que el asa es un poco fina y endeble.
La genialidad de este dispensador de aceite reside en la tapa. Justo en el mango hay una pequeña palanca: presiónala rápidamente y obtendrás un rocío fino; presiónala más lentamente y el aceite saldrá en un chorro fino. Si quieres verter una mayor cantidad de aceite, simplemente inclina el dispensador hacia adelante. La tapa tiene una función de detección de gravedad que abre la tapa para dejar salir el aceite. Y no te preocupes por los derrames o las fugas: hay una junta de silicona que mantiene todo ordenado.
Tamaño: 4 x 7 pulgadas | Volumen de aceite: 16 onzas | Tipo de rociado: Presione la palanca con el pulgar para rociar, incline para verter | Materiales: Vidrio, plástico
Veredicto final
El mejor ganador general de esta lista es el pulverizador de aceite Misto porque es económico, estéticamente agradable y funcional. Pero si quieres elegir el tamaño, el color y el material, el pulverizador de aceite Evo tiene muchos modelos para elegir.

El abeto come / Abigail Abesamis Demarest
Material
En general, los rociadores de aceite vienen en tres materiales diferentes: vidrio, acero inoxidable y plástico. El tipo de recipiente más común es el vidrio, ya que naturalmente no contiene químicos, no absorbe olores ni sabores y tiene una estética elegante. El acero inoxidable también es una opción popular porque es extremadamente duradero y, además, tiene un interior protegido que hace que el aceite sea menos susceptible a la degradación. El plástico también es una buena opción para cocinas concurridas porque es liviano, duradero y fácil de limpiar. También es económico. Sin embargo, desafortunadamente, el plástico puede retener olores y sabores con el tiempo.
Tamaño
Si utilizas mucho aceite de cocina, considera utilizar un recipiente más grande. Si, por el contrario, utilizas el aceite solo de vez en cuando, elige un pulverizador más pequeño. De esta manera, el aceite se mantendrá en buen estado durante mucho más tiempo.
¿Cómo se activa el spray?
Aunque se trata de una herramienta de cocina sencilla, el tipo de pulverizador varía de una botella a otra. Los pulverizadores de aceite que no son aerosoles se consideran superiores, ya que no contienen ningún propulsor potencialmente dañino. Sin embargo, existen estilos aún más específicos. Algunos pulverizadores de aceite utilizan válvulas de presión, mientras que otros utilizan mecanismos de gatillo o bombas. En general, todos son eficaces; lo importante es la calidad del modelo en particular que esté considerando.
Estilo
Aunque la función es más importante que la moda cuando se trata de un rociador de aceite, el estilo también es algo que se debe tener en cuenta. Si usa aceite de cocina con frecuencia, es posible que termine dejando el rociador sobre la mesada, por lo que debe lucir bien. Hay una gran cantidad de estilos, formas, colores y materiales disponibles, por lo que debería poder encontrar uno que combine con su estética personal.

El abeto come / Abigail Abesamis Demarest
¿Qué aceites de cocina puedes poner en un rociador de aceite?
Puedes poner cualquier tipo de aceite de cocina en un rociador de aceite. Solo asegúrate de limpiar bien el recipiente entre usos si vas a poner un tipo diferente de aceite. Si planeas cambiar de aceite, también vale la pena invertir en una opción de vidrio o acero inoxidable, ya que el plástico puede retener olores y sabores.
¿Dónde debes guardar tu pulverizador de aceite?
Para mantener el rociador en óptimas condiciones, limpie la boquilla después de usarlo para evitar obstrucciones. Y si usa un rociador de aceite de vidrio o plástico, asegúrese de guardarlo lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor, ya que esto puede causar una degradación prematura. En general, es mejor mantener el rociador en un ambiente moderado y oscuro, como dentro de uno de los gabinetes de la cocina.
¿Cómo limpias tu pulverizador de aceite y con qué frecuencia debes limpiarlo?
Para evitar que la boquilla se obstruya, es importante limpiar el pulverizador de aceite con regularidad. Consulta las instrucciones del paquete para conocer las mejores prácticas en relación con el modelo que tienes, pero, en general, el proceso es el siguiente: llena la botella vacía con agua tibia y jabón, agítala y rocía unas cuantas veces. Enjuaga bien con agua tibia, rocía unas cuantas veces más, deja secar y vuelve a llenar.
Este artículo fue escrito por Brigitt Earley , una escritora independiente que ha pasado los últimos 10 años investigando los mejores artículos para el hogar y la cocina para varias publicaciones digitales, incluidas Cook Whisper y Good Housekeeping. Desde herramientas y accesorios de cocina hasta pequeños electrodomésticos, ha cubierto de todo.
Allison Wignall actualizó aún más este artículo con sus conocimientos adquiridos al probar el pulverizador reutilizable Evo de 18 onzas .