La Picea/Diana Chistruga
¡El desayuno para llevar es fácil con este cremoso y rico sándwich de queso a la parrilla! El queso Alpha Tolman estilo alpino de The Cellars at Jasper Hill se derrite maravillosamente junto con huevos revueltos y rodajas frescas de tomates salados. Las abundantes tostadas texanas ayudan a mantener todo unido y la salsa picante de ajo y habanero agrega un toque extra de sabor y ayuda a despertar las papilas gustativas temprano en la mañana. Este sándwich definitivamente hará que su desayuno sea más emocionante.
“Esta receta es absolutamente deliciosa. Puedes sentir cada ingrediente en cada bocado. La combinación perfecta de crocante y suave. La preparación es fácil y es un excelente desayuno para comenzar un día ajetreado. Esta receta es súper adoptable. Si no puedes encontrar queso Alpha Tolman, el gruyere es la siguiente mejor opción”. — Tara Omidvar
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 rebanadas de pan tostado estilo Texas
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3 a 4 onzas de queso Alpha Tolman rallado , dividido
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4 rodajas de tomate
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Sal kosher, al gusto
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2 huevos grandes , bien revueltos
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1 cucharadita de cebollino finamente picado
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2 cucharaditas de mantequilla salada
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Salsa picante de ajo y habanero , al gusto, opcional
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea/Diana Chistruga
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Coloque la mitad del queso sobre una rebanada de pan.
La Picea/Diana Chistruga
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A continuación, seque el tomate con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad y espolvoree con sal. Coloque el tomate encima y luego cubra con los huevos revueltos y las cebolletas.
La Picea/Diana Chistruga
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Añade la mitad restante del queso encima y termina añadiendo la rebanada de pan restante. Unta ambos lados del sándwich con la mantequilla.
La Picea/Diana Chistruga
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Coloca el sándwich con mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Cocina el queso asado hasta que un lado se dore y el queso comience a derretirse.
La Picea/Diana Chistruga
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Dale la vuelta al sándwich y repite hasta que ambos lados estén igualmente tostados y el queso se haya derretido.
La Picea/Diana Chistruga
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Retirar del fuego y dejar reposar durante un minuto para que el queso se espese nuevamente y los sabores se intensifiquen. Cortar por la mitad y servir con la salsa picante, si se usa.
La Picea/Diana Chistruga
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 929 | Calorias |
| 67 gramos | Gordo |
| 37 gramos | Carbohidratos |
| 45 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 929 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 67 g | 86% |
| Grasa saturada 33g | 166% |
| Colesterol 505 mg | 168% |
| Sodio 1643 mg | 71% |
| Carbohidratos totales 37 g | 13% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| Azúcares totales 6g | |
| Proteína 45g | |
| Vitamina C 12 mg | 60% |
| Calcio 892 mg | 69% |
| Hierro 4 mg | 24% |
| Potasio 497 mg | 11% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |