
El abeto come / Russell Kilgore
Nota del editor (enero de 2024): Nuestra lista incluía anteriormente la BlendJet 2, que fue retirada del mercado debido a problemas de seguridad, según Consumer Reports. La Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor recomienda que los clientes dejen de usar la licuadora de inmediato y se comuniquen con BlendJet para obtener un reemplazo gratuito de la unidad base.
Las batidoras personales son más económicas y mucho más pequeñas que las batidoras de tamaño normal . Están diseñadas para preparar porciones individuales que se pueden llevar a cualquier parte. La mayoría de los modelos se mezclan en el mismo recipiente del que bebes, con tapas de viaje intercambiables que te permiten llevar fácilmente un batido o licuado a donde quiera que vayas.
Para ayudarte a encontrar la mejor licuadora personal para tus necesidades, las probamos una al lado de la otra en nuestro laboratorio y creamos muchos batidos (arándanos y col rizada con hielo; mantequilla de maní y dátiles con proteína en polvo), así como salsa, con cebolla, jalapeño, tomates cherry, ajo en polvo, jugo de lima, sal marina y pimienta negra molida. Al calificar, tuvimos en cuenta el diseño de cada producto, su facilidad de uso y limpieza, la comodidad, el rendimiento y el valor general. A continuación, se incluye una selección de productos que superaron al resto: las mejores licuadoras personales del mercado.
Licuadora Ninja Nutri Blender Pro con Auto-iQ en Amazon
por $100
Sistema portátil de licuado y picado Cuisinart en Amazon
por $80
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Energía alta
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Gran capacidad
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Durable
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Caro
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La hoja es un poco difícil de limpiar a mano.
Con su motor de 900 vatios, la NutriBullet Pro 900 es ideal para alguien con una cocina pequeña que prepara muchas sopas, salsas y batidos. Esta licuadora viene con dos vasos de licuadora de 32 onzas libres de BPA, que son más grandes que la mayoría de los vasos de licuadora personales, pero aún funcionan bien con lotes más pequeños, como un batido individual o una porción de salsa. También incluye dos anillos para vasos, dos anillos para labios con asa, dos tapas abatibles para llevar y un libro de recetas. Tiene mucha potencia para triturar y hacer puré, pero la Nutribullet Pro 900 solo tiene una configuración de velocidad y no tiene un modo de pulso real, lo que significa que no es muy buena para picar. Puede ser mejor para una salsa de tomatillo suave en lugar de una salsa espesa .
La licuadora no podría ser más fácil de usar: colocas un vaso en la base, lo empujas y lo giras. Durante las pruebas, hizo un gran trabajo con casi todos los ingredientes que le pusimos, licuando rápidamente col rizada, arándanos, dátiles, plátano congelado y hielo. Los resultados tenían una textura uniforme y eran fáciles de beber tanto con una pajita como del costado del vaso. No quedaron trozos desagradables de ingredientes en el producto final. El motor no está diseñado para funcionar durante más de 60 segundos seguidos, pero ese fue tiempo más que suficiente para completar cada una de nuestras pruebas.
En lo que respecta a la limpieza, la mayoría de las piezas son aptas para lavavajillas. El conjunto de cuchillas solo se puede lavar a mano, pero se quita de la base para enjuagarlo y limpiarlo con bastante facilidad. No tuvimos demasiados problemas, pero nos resultó un poco complicado meter con cuidado una esponja en los rincones y grietas debajo de la cuchilla. Esta es una de las opciones de licuadora personal más caras, pero es potente y duradera, y vale la pena el dinero extra si la vas a usar mucho. (La Pro 900 viene en muchos colores diferentes y algunos están disponibles con un descuento significativo, para colmo).
Potencia: 900 vatios | Tazas incluidas: 2 | Capacidad máxima de tazas: 32 onzas | Peso: 4,7 libras | Dimensiones: 12 x 7,7 x 16 pulgadas
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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Fácil de usar
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Apto para lavavajillas, incluida la cuchilla.
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Barato
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Pequeña capacidad
Esta mini licuadora no tuvo problemas para procesar verduras, hielo y frutas congeladas, pero sus diminutos vasos de 16 onzas significaron que se necesitaron dos tandas para hacer un batido completo de arándanos y col rizada . La Ninja Fit no podría ser más fácil de usar: enroscas las cuchillas en el vaso y luego simplemente lo das vuelta, lo colocas en la base y lo empujas hacia abajo para mezclar durante el tiempo que quieras. No tuvo problemas con los batidos, pero con solo una configuración de velocidad (alta), no es buena para hacer salsa con trozos ni otras tareas de picado.
La Ninja Fit viene con dos tazas de 16 onzas, cada una con su propia tapa de pico enroscable. Las tapas sellan bien, solo asegúrate de enroscarlas bien para evitar fugas. Todas las piezas son aptas para lavavajillas, incluida la cuchilla, lo que es una ventaja agradable que la mayoría de las licuadoras personales no ofrecen. Puede que no sea inalámbrica, pero su bajo precio, tamaño pequeño y cuchilla enroscable hacen de esta licuadora una buena opción para llevar en tu bolso de gimnasio para un batido después del entrenamiento en cualquier lugar donde tengas acceso a una toma de corriente.
Potencia: 700 vatios | Tazas incluidas: 2 | Capacidad máxima de tazas: 16 onzas | Peso: 4,6 libras | Dimensiones: 4 x 4 x 13 pulgadas
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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Rendimiento de mezcla sólido
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Barato
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Fácil de usar
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No tan poderoso
El modelo original NutriBullet existe desde hace casi 20 años y sigue siendo una excelente opción para preparar un batido o licuado de una sola porción para el camino al gimnasio. No tiene tanta potencia como el NutriBullet de 900 vatios que fue nuestro ganador general, pero las cuchillas de esta máquina pudieron convertir arándanos, col rizada, dátiles, mantequilla de maní, plátano congelado y cubitos de hielo en bebidas suaves que no obstruyeron la pajita. Necesitó más tiempo para lograr una textura completamente uniforme, especialmente con los dátiles y la mantequilla de maní, pero pudo lograrlo.
Con una sola velocidad y un funcionamiento con solo presionar para licuar, esta máquina es muy fácil de usar. También puedes presionar y girar para bloquearla en su lugar para sesiones de licuado más prolongadas. Los vasos y las tapas de Nutribullet de 600 vatios son aptos para lavavajillas, mientras que la cuchilla en sí debe restregarse y enjuagarse a mano, pero descubrimos que había mucho espacio para maniobrar alrededor de la cuchilla para eliminar cualquier resto de comida restante.
En lo que respecta a los accesorios, puede que te encuentres con un poco de confusión. Hay dos juegos diferentes que tienen la misma base de licuadora: uno ( en Amazon , entre otros) incluye solo una taza de 24 onzas, mientras que el otro (incluido en el sitio de NutriBullet ) viene con una taza adicional de 18 onzas y una tapa de viaje. El juego de dos tazas es un poco más caro, pero ambos son bastante asequibles.
Potencia: 600 vatios | Tazas incluidas: 1 o 2 | Capacidad máxima de tazas: 24 onzas | Peso: 5 libras | Dimensiones: 6,9 x 11,6 x 12,3 pulgadas
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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Muy potente
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Ajustes automáticos
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Multifuncional
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Quedan trozos de col rizada y dátiles.
Con 1100 vatios, esta es la licuadora personal más potente de todas las que probamos (de hecho, es una de nuestras licuadoras de alta potencia favoritas , punto). Pero la Ninja Nutri Pro no es solo una bestia corpulenta; es inteligente. Sus dos ajustes preestablecidos Auto-iQ (uno para batidos y otro para hielo picado más grueso) ajustan el tiempo y la velocidad de centrifugado en función de lo que haya en el vaso.
Esto demostró que la potencia no es el único factor que entra en juego para las licuadoras, ya que dejó algunos pequeños trozos de col rizada y dátiles después de ejecutar el programa de batidos. Aún así, hizo un batido sabroso, pero se necesitó otra ejecución a través del programa o unos segundos de pulsación manual para obtener la textura ideal. Por otro lado, los programas inteligentes hacen que la licuadora sea más útil para aplicaciones que no sean batidos, como aderezos para ensaladas, salsas o sopas. La configuración de hielo picado, diseñada para bebidas congeladas como margaritas , puede romper el hielo sin derretirlo, algo difícil de hacer para las licuadoras de una sola velocidad. Esta máquina sería una buena opción para alguien que planea hacer muchos batidos o licuados, así como otras tareas de licuado. Fue fácil de usar, simple y directa, y licuó bien el hielo y el plátano congelado.
Este modelo viene con dos tazas de 24 onzas, cada una con una tapa de viaje con cierre hermético.
Potencia: 1100 vatios | Tazas incluidas: 2 | Capacidad máxima de tazas: 24 onzas | Peso: 6,3 libras | Dimensiones: 6,3 x 6,9 x 14,3 pulgadas
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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Excelente rendimiento
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Diseño elegante y moderno.
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Tapa para llevar a prueba de fugas
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Pequeña capacidad
La línea Enfinigy de Zwilling es un conjunto de electrodomésticos de cocina que prestan tanta atención a la apariencia como al rendimiento. La jarra acanalada y los controles minimalistas de esta máquina lucen llamativos en la encimera, y también es un excelente equipo para preparar batidos. El motor de 500 vatios funcionaba bien con hielo y plátano congelado y no tuvo muchos problemas con la col rizada o los dátiles, dejando solo trocitos diminutos que eran fáciles de aspirar con una pajita. Su conjunto de cuatro cuchillas dentadas tiene un aspecto diferente a las seis cuchillas rectas que tienen la mayoría de los demás modelos, pero eso no pareció hacer mucha diferencia en su rendimiento real.
La sencilla rueda de control de esta licuadora tiene un modo de batido que funciona de forma constante y un modo de pulso más adecuado para triturar hielo. El vaso de 20 onzas está hecho de plástico Tritan extrafuerte, con una tapa de viaje con sellado firme que no derramó ni una gota durante las pruebas. Como la mayoría de los modelos similares, el vaso y la tapa son aptos para lavavajillas, y el conjunto de cuchillas se quita para lavarlo fácilmente a mano. La gran desventaja aquí es el precio, pero esté atento a las ofertas: los productos Zwilling suelen estar disponibles con un descuento sustancial.
Potencia: 500 vatios | Tazas incluidas: 1 | Capacidad máxima de tazas: 20 onzas | Peso: 5,1 libras | Dimensiones: 5,3 x 5,8 x 14,5 pulgadas
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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Diseño elegante y compacto.
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Incluye muchas tazas
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Configuraciones de velocidad múltiples
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Sin suficiente potencia
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Tarda mucho tiempo en mezclarse por completo
La mayoría de las licuadoras personales son realmente personales , con suficientes accesorios para preparar solo una o dos porciones a la vez. Ese no es el caso de este sistema de Cuisinart, que viene con seis tazas diferentes que encajan todas en la misma cuchilla y base. Hay cuatro tazas independientes de 16 onzas con sus propias tapas de viaje para que puedas preparar batidos de desayuno al estilo de una cadena de montaje y enviar a cada miembro de la familia a la puerta con el suyo. También hay una taza extragrande de 32 onzas y una taza de 8 onzas para picar.
La configuración alta es mejor para batidos, pero la Cuisinart también tiene una velocidad baja y un botón de pulso, que, combinado con el pequeño vaso para picar, le permite picar los alimentos en trozos. Hizo un trabajo aceptable al preparar salsa espesa, lo que honestamente la colocó en la cima de la lista: la mayoría de las licuadoras personales que probamos convirtieron el tomate, la cebolla y el jalapeño en un gazpacho aguado o no lograron picar los trozos grandes en absoluto. El motor de 350 vatios de esta unidad funcionó bien con plátano congelado y hielo, pero tuvo algunos problemas con ingredientes más duros: necesitó más tiempo que otros modelos para lidiar con la col rizada y los arándanos, y realmente no pudo romper e incorporar dátiles densos y carnosos en un batido de dátiles y mantequilla de maní.
Puede que no sea la batidora personal más potente del mercado, pero si tu objetivo es preparar batidos y zumos bastante sencillos para muchas personas diferentes, esta es ideal, especialmente a este precio. Además, tanto los vasos como las cuchillas son aptos para lavavajillas, por lo que podrás preparar la siguiente tanda con facilidad.
Potencia: 350 vatios | Tazas incluidas: 6 | Capacidad máxima de tazas: 32 onzas | Peso: 7,3 libras | Dimensiones: 10,1 x 15,8 x 10 pulgadas
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
La Nutribullet Pro 900 se lleva el primer puesto porque no solo es rápida y potente (ideal para quienes tienen horarios ajustados), sino que también es compacta y fácil de limpiar. Si buscas una opción más asequible o quieres una licuadora en la que todo se pueda meter en el lavavajillas, también nos gusta la licuadora personal Ninja Fit .
Basándonos en los resultados de pruebas anteriores en el laboratorio y en el hogar, elegimos 20 licuadoras personales para comprar y evaluar en paralelo en nuestro laboratorio de productos. Tomamos notas detalladas mientras preparábamos las mismas tres recetas en cada modelo y realizamos una variedad de otras pruebas.
Nosotros observamos
- Rendimiento de los batidos: hicimos dos batidos diferentes en cada licuadora. Para probar la capacidad de desmenuzar las verduras y la piel de las frutas, combinamos jugo de naranja, col rizada, arándanos y hielo. Los licuamos en la configuración para batidos (o en la configuración normal si no había una) durante 30 segundos, luego nos detuvimos para observar la textura antes de licuarlos durante 30 segundos más. La segunda prueba utilizó plátano, leche de avena, mantequilla de maní, dátiles y proteína en polvo para evaluar qué tan bien las licuadoras podían combinar ingredientes espesos y pastosos. Los licuamos durante un minuto y luego en incrementos adicionales de 30 segundos hasta que la mezcla estuvo lo más suave que pudimos. Probamos todos los batidos, bebiéndolos directamente de una taza y también con una pajita.
- Rendimiento de picado: Hicimos una salsa básica en cada licuadora, con mezclas idénticas de cebolla, jalapeño, tomate, jugo de lima y especias. Con cuatro a seis pulsos de 1 segundo, intentamos mezclar bien los ingredientes y picarlos de manera uniforme sin que quedaran troceados. Vertimos las salsas en tazones para evaluar la textura y, por supuesto, las probamos todas para estar seguros.
- Protección contra fugas: la mayoría de las licuadoras que probamos incluyen una tapa de viaje a prueba de fugas que se conecta al vaso de la licuadora o a un vaso para beber separado. Evaluamos esto llenando los vasos con agua y sellando las tapas, luego los volcamos sobre una encimera para verificar si tenían fugas. También dejamos los vasos de lado durante 5 minutos para ver si goteaba agua con el tiempo.
Nosotros calificamos
- Facilidad de limpieza: Después de cada una de las tres pruebas de licuado, desarmamos, lavamos y secamos minuciosamente cada licuadora siguiendo las instrucciones del fabricante. Observamos si había suficiente espacio para acceder al área debajo de las cuchillas y si había restos de col rizada o manchas de mantequilla de maní pegados en algún lugar de difícil acceso.
- Accesorios y opciones: Las licuadoras personales suelen usarse para preparar comidas para llevar, por lo que los recipientes, las tapas, los aros y otros accesorios similares incluidos con cada máquina fueron un factor importante a considerar. (También analizamos si otros accesorios se venden por separado y, de ser así, cuánto cuestan).
- Valor: Después de realizar todas nuestras otras pruebas, revelamos el precio minorista de cada licuadora para comparar el costo y el rendimiento en el conjunto completo de 16. Los precios de los modelos que probamos variaron de $ 23 a $ 180, con un promedio de $ 84.

El abeto come / Tierney McAfee
Acerca de nuestros evaluadores
- Nuestro equipo de laboratorio ha pasado décadas trabajando en cocinas profesionales, desarrollando recetas y probando equipos de cocina.
- Sharon Lehman, RDN , es la experta en pequeños electrodomésticos de Cook Whisper. Es una nutricionista dietista registrada y también escribe sobre salud y bienestar. Probó en casa la Ninja Nutri Pro. También probó la Cuisinart EvolutionX, un modelo inalámbrico que no llegó a nuestra lista final, y la Blendjet 2, que inicialmente entró en nuestra lista pero que desde entonces ha sido retirada del mercado debido a riesgos de seguridad.
- Amanda Lauren , quien probó la Beast Blender en casa, colabora con publicaciones como Reader’s Digest, Forbes y Real Simple. También es la presentadora del podcast Bougie Adjacent.
- Tierney McAfee es una periodista experimentada en materia de estilo de vida que escribe para Cook Whisper, People, NBC News y otros medios. Probó en casa el sistema portátil compacto para mezclar y picar Cuisinart.
- NutriBullet Pro 1000 : esta es la prima ligeramente más potente de nuestra ganadora general, la NutriBullet Pro de 900 vatios. Los 100 vatios adicionales aumentan el precio, pero en realidad no mejoran mucho el rendimiento: la 1000 en realidad tuvo un rendimiento ligeramente peor que la 900 en nuestras pruebas. Esta es una buena licuadora, pero hay otra de la misma marca que es mejor y más barata.
- Licuadora personal Tribest PB-350 : esta licuadora es un poco más cara que la media y, en nuestras pruebas, funcionó… bien. Dejó algunos grumos en los batidos y no pudimos conseguir que su tapa de viaje se cerrara herméticamente. Esos son puntos negativos menores, pero no se ven compensados por ninguna función o accesorio especial.
- Blendjet 2: Aunque esta licuadora portátil inicialmente estuvo en nuestra lista por su conveniente diseño inalámbrico y su desempeño decente, desde entonces ha sido retirada del mercado debido a riesgos de seguridad.
Capacidad y cantidad de la taza de la licuadora
¿Qué tamaño tiene tu batido matutino? ¿Te gusta la idea de mezclarlo una vez y luego dividirlo en varias tazas, o los miembros de tu familia tienen diferentes preferencias de sabor? Busca un kit que tenga el tamaño adecuado para ti. Los vasos más grandes pueden, por supuesto, mezclar más a la vez, pero son menos portátiles. Muchos modelos de licuadoras personales vienen con más de un vaso pequeño, lo que te permite hacer un batido de col rizada y luego uno de fresa y plátano sin tener que lavar todo entre medias. (La mayoría de las marcas de nuestra lista venden vasos de licuadora adicionales, por lo que puedes comprar más si es necesario). Ten en cuenta que algunas licuadoras personales también son compatibles con frascos Mason, lo que te brinda muchísimas opciones económicas.
Tapas y accesorios
Algunas licuadoras personales vienen con tapas de viaje que se enroscan directamente en el vaso, lo que resulta mucho más cómodo que verter el vaso en una taza aparte para llevar el batido al coche. Algunas tapas de rosca incluso incluyen un asa estilo taza para agarrarlas fácilmente. Otros modelos de licuadoras ofrecen varios juegos de cuchillas para picar y moler, mientras que los modelos inalámbricos pueden cargar sus baterías a través de USB y no necesitan un enchufe de pared en el coche o en el camino.
Fuerza
Si bien el vataje no es el indicador perfecto de la eficacia de una licuadora, es una buena pista. En general, cuanto mayor sea el vataje, más potente será el aparato y mayor será el precio. Si normalmente licuas alimentos más blandos, como plátanos y yogur, para preparar batidos con mucha cantidad de líquido, es posible que no necesites tanta potencia como alguien que planea licuar verduras densas, hielo y frutas congeladas. Una mayor potencia también puede significar que la licuadora hará más ruido, lo que podría ser un factor a considerar si estás licuando por la mañana mientras tu familia todavía está durmiendo o tienes un bebé que se despierta fácilmente.

El abeto come / Sharon Lehman
¿Qué tan potentes son las licuadoras personales?
En general, las licuadoras personales no son tan potentes como las de tamaño estándar (los motores más potentes son simplemente más grandes y pesados), pero hay algunas superposiciones: 1000 vatios es el extremo más débil para una licuadora de tamaño completo y el extremo más fuerte para una personal. Por otro lado, los batidos, salsas y licuados para los que normalmente usarías una licuadora personal no necesitan niveles extremos de potencia. Algunas licuadoras personales de precio económico tienen motores de tan solo 200 vatios, aunque el diseño de vaso y cuchilla puede ayudar a hacer más con menos energía.
¿Puedes poner fruta congelada en una licuadora personal?
Puedes colocar fruta congelada en una licuadora personal, pero la clave para obtener una mezcla homogénea es agregar la proporción correcta de líquido e ingredientes congelados. Consulta el manual del usuario para obtener recomendaciones. Si terminas con trozos sin mezclar, prueba a dejar la fruta congelada a temperatura ambiente durante cinco a diez minutos antes de licuarla para que se descongele parcialmente. Si eso no ayuda, es posible que necesites una licuadora más potente.
¿Puede una licuadora personal triturar hielo?
Algunas licuadoras personales son lo suficientemente potentes como para triturar hielo, lo cual es una característica necesaria si te gusta preparar bebidas de café heladas, granizados y margaritas heladas. Las licuadoras de mayor potencia triturarán mejor el hielo rápidamente, mientras que los modelos más débiles tardarán demasiado en romper los cubos grandes antes de que se derritan. Intentar triturar hielo en una licuadora de gama baja no es peligroso ni nada por el estilo, solo ineficaz.

El abeto come / Sharon Lehman
Donna Currie ha utilizado una gran variedad de batidoras, desde batidoras manuales hasta batidoras de mano y una Vitamix de alta gama, que probó para Cook Whisper. Para asegurarse de encontrar las batidoras personales perfectas para el uso diario, pasó horas investigando aún más en Internet para reducir la lista a las mejores de las mejores.
Este resumen fue actualizado por Katya Weiss-Andersson , escritora y editora con casi una década de experiencia como chef profesional, Sharon Lehman , cocinera casera y nutricionista dietista registrada, Allison Wignall , escritora que se enfoca en comida y viajes, y Jason Horn , escritor de comercio en Cook Whisper.