Los mejores servicios de entrega de comidas cetogénicas para comidas rápidas que cumplen con la dieta cetogénica

Mejor en general: Factor

Rango de precios: $11,49–$13,49 por porción | Lo que obtienes: comidas preparadas, frescas y recalentables | Nivel de habilidad: Principiante | Ideal para: Solteros, personas que no tienen tiempo para cocinar

¿Qué es el factor?

Factor, miembro del grupo HelloFresh (que incluye a Green Chef, EveryPlate y, por supuesto, HelloFresh), se especializa en apoyar dietas nutritivas con sus comidas listas para calentar y comer elaboradas con ingredientes de alta calidad y de origen confiable. Las comidas cetogénicas de Factor comprenden casi la mitad del menú y están repletas de grasas y proteínas que necesitas para mantener la cetosis. La empresa emplea a un grupo de dietistas que trabajan con el equipo culinario para diseñar comidas y brindar asesoramiento nutricional a los clientes. Además, los suscriptores de Factor pueden recibir una consulta gratuita de 20 minutos con un dietista como beneficio de la membresía.

¿Cuánto cuesta?

El sistema de precios basado en el volumen de Factor significa que cuantas más comidas pidas a la vez, más barata será cada una. Si optas por el plan de 6 comidas, pagarás $13,99 por comida, pero si eliges el plan de 18 comidas, ese precio se reduce a $11,49. El envío tiene una tarifa fija de $10,99 por caja.

Cómo registrarse

Necesitarás una suscripción para recibir comidas, pero Factor te permite explorar todo su menú antes de comprometerte. Al configurar tu cuenta, elegirás tus preferencias dietéticas (es decir, cetogénica, vegana, “elección del chef”, etc.) y la cantidad de comidas semanales: seis, ocho, 10, 12, 14 o 18. Luego, ingresarás tus detalles de pago y entrega antes de elegir tus comidas.

En el menú semanal rotativo , encontrarás casi tres docenas de opciones de comidas que abarcan varias preferencias dietéticas, incluidas cetogénicas, vegetarianas, veganas y “calóricamente inteligentes”. También puedes agregar batidos, licuados, jugos prensados ​​en frío, desayunos y postres a tu pedido (aunque estos tendrán un precio separado de las comidas). Factor también tiene una aplicación móvil conveniente para acceder a tu cuenta y pedir comidas. Puedes omitir semanas cuando quieras y, si necesitas cancelar tu suscripción por cualquier motivo, puedes hacerlo fácilmente en el sitio web o la aplicación.

Cómo preparar las comidas

Las comidas de Factor llegan frescas y completamente preparadas , y solo requieren unos minutos de recalentamiento en el microondas o el horno. Las comidas se mantendrán frescas en el refrigerador hasta una semana y Factor recomienda no congelarlas, ya que esto puede afectar la calidad. (Aunque, si desea congelar una comida, asegúrese de hacerlo antes de la fecha de vencimiento).

Para calentar las comidas en el microondas, deberá perforar la película de plástico que las cubre varias veces antes de colocar la bandeja libre de BPA en el microondas. Algunas comidas incluyen un ramequín de plástico con salsa en la bandeja, que deberá retirar antes de calentar. Si opta por el método del horno, deberá retirar la película de plástico y los ramequines, y colocar la comida en una bandeja para hornear antes de deslizarla dentro del horno. Las comidas tardan unos dos minutos en calentarse en el microondas y entre 7 y 11 minutos en el horno.

A qué sabe la comida

Pedimos el salmón con salsa de mango, el pollo cremoso a la parmesana, el ratatouille de verduras con polenta de mascarpone y el salteado de almendras y tofu ahumado. Todo estaba abundante y sabroso , pero el salmón con salsa de mango fue nuestro favorito. Si bien al principio éramos escépticos sobre el pescado cocinado en microondas, este salmón se calentó hasta quedar mantecoso y escamoso a la perfección, y la salsa de mango afrutada fue un excelente equilibrio para la riqueza del salmón.

Otro plato destacado fue el pollo cremoso a la parmesana apto para cetogénicos, que consistía en una jugosa pechuga de pollo servida sobre una cama de salsa de queso aterciopelada que sabía similar a un rico Alfredo. 

Los platos restantes no fueron tan memorables como los dos primeros, pero ambos estaban bien condimentados y eran satisfactorios. El ratatouille de verduras tenía un toque picante y de tomate en contraste con la polenta cremosa, y el tofu ahumado salteado estaba aderezado con una vinagreta de soja picante que complementaba muy bien el plato.

Mejor producto orgánico: Green Chef

Rango de precios: $11,99–$13,49 por porción | Lo que obtienes: Kits de comidas con ingredientes frescos | Nivel de habilidad: Intermedio | Ideal para: Parejas, familias pequeñas, personas que priorizan los ingredientes orgánicos

¿Qué es Green Chef?

Con sede en Boulder, Colorado, Green Chef se fundó en 2014 como el primer servicio de entrega de kits de comidas orgánicas certificadas. A diferencia de los proveedores de comidas preparadas de esta lista, Green Chef cuenta con una colección concisa de kits de comidas keto-friendly, para cocinar en casa, elaborados con productos orgánicos, huevos orgánicos y proteínas criadas humanamente. El menú, que cambia semanalmente, consta de más de 40 recetas que se adaptan a estilos de alimentación como keto, vegano, mediterráneo y sin gluten. También hay una sólida selección de complementos como postres, desayunos para llevar y proteínas adicionales como chuletas de pollo, filetes ranch y filetes de salmón rojo capturado en estado salvaje. Todos los kits sirven para dos, cuatro o seis personas, y puedes pedir tres o cuatro kits de comidas con cada entrega.

¿Cuánto cuesta?

Green Chef opera con un sistema de precios basado en el volumen, en el que las porciones se vuelven más económicas cuanto más pidas por semana. Si eliges el plan más pequeño de tres comidas para dos personas, pagarás $13,49 por porción. Sin embargo, si eliges el plan más grande de cuatro comidas de 6 porciones, el precio por porción será de $11,99. Independientemente de lo que pidas, el envío tiene una tarifa fija de $10,99 por entrega.

Cómo registrarse

Dado que Green Chef es propiedad de la misma entidad que Factor, el proceso de registro es muy similar. Comienza seleccionando tus preferencias dietéticas y la cantidad de comidas que deseas. Luego, ingresa tu dirección de entrega y la información de pago antes de dirigirte al menú para elegir tus comidas.

Tu pedido de Green Chef llegará en una caja de cartón reciclable aislada con paquetes de hielo reutilizables. Cada kit de comida está empaquetado en una bolsa de papel con una etiqueta con un código de colores que identifica el plato. Dentro de cada bolsa, encontrarás especias, salsas, condimentos, productos agrícolas y la pasta, fideos o granos que necesitarás para tu comida en porciones preestablecidas. La carne se encuentra en el fondo de la caja debajo de un paquete de hielo para mantenerla fría y separada de los demás ingredientes para reducir la contaminación cruzada. Es importante colocar los alimentos perecederos en el refrigerador lo antes posible hasta que estés listo para cocinar tus comidas. Allí, se mantendrán frescos durante unos cinco días (aunque Green Chef señala que las recetas que contienen mariscos no deben consumirse más de tres días después de su llegada).

Cómo preparar las comidas

Si bien deberás proporcionar algunos ingredientes básicos y herramientas de cocina, como sal, pimienta y aceite de cocina, Green Chef te proporciona todo lo demás que necesitarás para tu comida. Cada kit incluye una tarjeta de recetas de una página completa con instrucciones paso a paso y fotos coloridas que ilustran el proceso. Estas tarjetas también incluyen el tiempo de cocción estimado, que suele ser de unos 30 minutos, pero eso puede variar según tu nivel de habilidades culinarias. Habrá algo de trabajo de preparación involucrado, como lavar y cortar verduras, pero la mayoría de las salsas, aderezos y mezclas de especias estarán premezcladas y listas para usar.

A qué sabe la comida

Nuestro pedido de Green Chef consistió en tilapia za’atar con “arroz” de coliflor y pimiento rojo, un tazón de fideos udon con maní y pollo con arroz de acelgas y ajo. Las comidas fueron satisfactorias y muy sabrosas , y como todos los ingredientes estaban pre-porcionados, no tuvimos que preocuparnos por agregar accidentalmente demasiado de esto o muy poco de aquello.

Nuestro plato favorito de Green Chef fue el pollo, que incluía una salsa de albaricoque que combinaba perfectamente lo dulce y lo salado con la proteína. Las almendras tostadas cubrían el plato y le daban un toque crujiente agradable. “Los sabores son algo sofisticados”, señaló uno de nuestros catadores. “Este plato no es para los amantes de los bastoncitos de pollo y la pasta con mantequilla”.

Mejor variedad: CookUnity

Rango de precios: $11.09–$13.59 por porción | Lo que obtienes: Comidas recién preparadas | Nivel de habilidad: Principiante | Ideal para: Amantes de la comida, solteros, gente ocupada que necesita cenas rápidas

¿Qué es CookUnity?

El modelo único de CookUnity utiliza un “colectivo de chefs” regional para crear comidas frescas, completamente cocinadas y listas para recalentar. La empresa se asocia con chefs galardonados, incluidos Esther Choi , Andrés Méndez y José Garcés , para crear comidas en lotes pequeños inspiradas en sabores de todo el mundo. El servicio opera desde “centros” locales y, si bien la selección del menú en constante cambio dependerá de su ubicación, seguramente encontrará muchas opciones de comidas sabrosas aptas para cetogénicos . Además, dado que cada chef puede darle su propio toque a la cocina cetogénica, es poco probable que se aburra con las selecciones.

¿Cuánto cuesta?

La estructura de precios por niveles de CookUnity significa que el costo por comida dependerá de la cantidad de comidas que pidas. En un extremo del espectro, si pides cuatro comidas por semana, pagarás $13,59 cada una, pero si optas por el plan de 16 comidas, ahorrarás un par de dólares por comida y solo pagarás $11,09 cada una.

Cómo registrarse

Antes de configurar tu suscripción a CookUnity, puedes ver los menús de muestra a través del botón “Explorar nuestro menú” en su página de inicio. Cuando estés listo para registrarte, se te solicitará que ingreses tu código postal, que CookUnity utilizará para completar su menú con las comidas que estén cerca de ti. Esto también te ayudará a verificar que CookUnity podrá enviar comidas a donde vives, ya que su mapa de entrega excluye Alaska, Hawái, Montana, Virginia Occidental, Dakota del Norte y del Sur, y partes de Nebraska, Wyoming y Colorado.

Desde allí, seleccionarás un plan de cuatro, seis, ocho, 12 o 16 comidas por semana y configurarás tu cuenta. A continuación, elegirás tus comidas antes de finalizar la compra. Después de eso, todo lo que queda por hacer es esperar a que tus comidas preparadas por el chef lleguen a tu puerta.

Cómo preparar las comidas

Las comidas de CookUnity se envasan en bandejas compostables de una sola porción selladas con film plástico, todas envueltas en fundas de cartón reciclables de colores . Si bien las comidas se pueden calentar en el microondas, los chefs recomiendan recalentarlas en el horno para obtener mejores resultados. Las instrucciones de calentamiento de cada plato se incluyen en las fundas, junto con una lista de ingredientes, información nutricional, una fecha de vencimiento y el nombre del chef que preparó la comida.

Todas las comidas llegan frescas y refrigeradas y se conservan hasta siete días en el refrigerador. Si no puede consumir las comidas dentro de ese período de tiempo, puede congelarlas para más adelante; solo asegúrese de descongelarlas en el refrigerador antes de recalentarlas.

A qué sabe la comida

Nuestro pedido de CookUnity consistió en costillas de res a la bourguignon de Pat LaFrieda, shawarma de pollo marinado de Einat Admony, salmón cajún frito crujiente de Andrés Méndez y bibimbap de hongos silvestres de Esther Choi.

De entrada, nos enamoramos del plato de salmón frito. El condimento cajún picante era perfecto y el salmón estaba cocinado a la perfección , aunque admitimos que teníamos dudas sobre recalentar el pescado precocido.

También éramos grandes fanáticos del plato de shawarma de pollo, que venía con un acompañamiento de “repollo encurtido picante” y “perlas masticables de cuscús israelí” para complementar el pollo.

Lo mejor para el fitness: Trifecta

Rango de precios: $14.80–$15.50 por porción | Lo que obtienes: Comidas recién preparadas | Nivel de habilidad: Principiante | Ideal para: Solteros, personas ocupadas con poco tiempo para cocinar, personas interesadas en el fitness

¿Qué es Trifecta?

Ideal para los amantes del fitness , Trifecta se centra en ofrecer opciones de comidas para calentar y comer que facilitan seguir el estilo de alimentación de su elección. Al combinar ingredientes orgánicos, proteínas de origen sostenible y una gran cantidad de materiales de entrenamiento y apoyo, las comidas de Trifecta están diseñadas para brindarle la nutrición que necesita para alcanzar sus objetivos atléticos. Todas las comidas no contienen gluten y todo llega fresco y listo para recalentar.

¿Cuánto cuesta?

El pedido mínimo semanal de Trifecta es de cinco platos principales y cinco desayunos, lo que supone un total de 154,99 dólares, o aproximadamente 15,50 dólares por ración. Si eliges el pedido máximo de 14 platos principales con siete desayunos, pagarás 310,99 dólares por semana o alrededor de 14,80 dólares por ración.

Cómo registrarse

Al registrarte en Trifecta, elegirás un plan de alimentación entre estas opciones: cetogénico, paleo, Whole30, vegano con alto contenido proteico, vegetariano con alto contenido proteico o limpio. Luego, seleccionarás si deseas cinco, siete, diez o catorce platos principales por semana y si deseas incluir desayunos en tu pedido.

A partir de ahí, el equipo de chefs internos de Trifecta elegirá las comidas por ti según el plan de comidas que selecciones. A diferencia de otros servicios, Trifecta no te permite elegir tus propias comidas y no hay un menú real en el sitio para que puedas echar un vistazo, aunque se mostrarán algunas comidas de muestra en la página cuando hagas clic en cada plan.

Cómo preparar las comidas

Las comidas de Trifecta llegan frescas y completamente cocinadas , y cada una está sellada al vacío en una bandeja de una sola porción reciclable y libre de BPA. Las comidas están diseñadas para conservarse en el refrigerador, donde se mantendrán frescas hasta siete días. Si no planeas consumirlas durante ese tiempo, la empresa recomienda colocar las comidas en el congelador inmediatamente después de recibirlas, donde durarán hasta tres meses.

Puedes recalentar las comidas en el microondas en tan solo dos minutos, pero para obtener mejores resultados, Trifecta recomienda usar un horno, una freidora de aire o una estufa . (Sin embargo, deberás retirar la comida de la bandeja para servir para esos tres métodos de cocción).

A qué sabe la comida

Nuestra entrega de Trifecta incluyó seis comidas: pollo kung pao a la parrilla con brócoli, una sartén de carne con repollo marinado, bacalao asado con hierbas con pesto de nueces y albahaca y verduras, carne de res con romero y tomillo cocinada a fuego lento, un tazón de salmón con salsa y verduras, camarones al jengibre y salchicha andouille de pollo cajún y verduras asadas.

En cuanto al sabor, recibimos opiniones encontradas de nuestros evaluadores . Uno dijo que estaba “sorprendido por lo sabrosas que eran las comidas”, mientras que otro evaluador encontró que la mayoría de las comidas eran “redundantes y carecían de un sabor brillante”. Además, algunas de las comidas “necesitaban desesperadamente sal y algún tipo de condimento adicional”.

Lo mejor en sostenibilidad: The Good Kitchen

Rango de precios: $3,50–$18,99 por porción | Lo que obtienes: comidas recién preparadas | Nivel de habilidad: principiante | Ideal para: solteros, personas ocupadas que siguen dietas especiales, personas que priorizan el abastecimiento sustentable

¿Qué es la buena cocina?

The Good Kitchen trabaja con agricultores para obtener ingredientes de origen sostenible , como carne de res alimentada y terminada con pasto, carne de cerdo criada en pasturas y aves y huevos sin antibióticos. Las comidas de The Good Kitchen no contienen gluten, soja ni azúcares refinados , y llegan frescas y listas para calentar, lo que resulta perfecto para clientes con una agenda ocupada. Con opciones de comidas cetogénicas variadas y abundantes, como tazones de pollo al estilo griego y ropas viejas de carne desmenuzada, puedes disfrutar de comidas sabrosas y sencillas en cualquier momento.

¿Cuánto cuesta?

Las comidas son un poco más caras, con platos principales individuales que van desde los 14 dólares en el extremo inferior hasta los 20 dólares en el extremo superior. Hay algunas opciones de comidas familiares que van desde los 16 dólares hasta los 28 dólares. Puedes seleccionar entre seis y 12 comidas para cada entrega y, si bien no puedes elegir una fecha de entrega, recibirás actualizaciones de seguimiento del envío para mantenerte informado de cuándo llegará tu próxima cena.

Cómo registrarse

Para realizar un pedido, haz clic en el botón “Comenzar” en la página de inicio del sitio web, que te solicitará que ingreses tu nombre, correo electrónico y código postal. Luego, serás dirigido al menú de The Good Kitchen para elegir tus comidas. Puedes filtrar las opciones según tus preferencias dietéticas , incluidas cetogénicas, bajas en carbohidratos, basadas en plantas, paleolíticas y mediterráneas. Si ves algo que te gusta, haz clic en el signo más debajo de la foto para agregarlo a tu casilla. (Y si cambias de opinión, haz clic en el signo menos para eliminarlo).

Cómo preparar las comidas

Las comidas llegarán en bandejas individuales cubiertas con film y envueltas en una funda de cartón. The Good Kitchen recomienda usar un microondas para calentar sus alimentos, y encontrará instrucciones de calentamiento para cada comida en la funda . Tenga en cuenta que los ramequines de plástico deberán retirarse de la bandeja antes de calentarlos en el microondas.

A qué sabe la comida

Para nuestro pedido de The Good Kitchen, seleccionamos el pastel de pastor de carne, sloppy joe de bisonte y carne, satay de pollo, pollo con chile y limón con verduras fajita, albóndigas de jabalí glaseadas con miso y una frittata de tomate, espárragos y espinacas.

En general, quedamos satisfechos con las comidas de The Good Kitchen . Un plato destacado fue el pollo con chile y limón, que incluía muslos de pollo jugosos y bien sazonados acompañados de pimientos rojos estilo fajita, calabacines, cebollas y calabaza amarilla, todo servido sobre un lecho de arroz de coliflor con infusión de cilantro. 

“Me impresionó mucho la calidad de la comida”, dice un catador. “Todo lo que probé estaba delicioso, con la única excepción del pastel de carne de pastor, que estaba bien, pero tenía un sabor un poco soso y decepcionante en comparación con los demás”.

Mejor opción que cumple con la dieta paleolítica: Pete’s Real Food

Rango de precios: $15–$20 por porción | Lo que obtienes: Comidas recién preparadas | Nivel de habilidad: Principiante | Ideal para: Solteros, personas con horarios ocupados, personas que siguen dietas paleo

¿Qué es la comida real de Pete?

Fundada por Pete Servold, un chef formado en Le Cordon Bleu con más de 20 años de experiencia en la industria culinaria, Pete’s Real Food combina nutrición y sabor en comidas frescas de una sola porción que cumplen con una variedad de protocolos dietéticos, incluida la dieta cetogénica. Todas las comidas cetogénicas son a la carta; simplemente selecciona entre cinco y 17 comidas (la fecha límite para realizar el pedido es la medianoche, hora del Pacífico, todos los viernes) y tu pedido llegará el viernes siguiente. Dado que las comidas se entregan frescas, todo lo que tienes que hacer es recalentarlas rápidamente en el microondas. Las comidas se mantendrán frescas en tu refrigerador hasta por 10 días. Pete’s Real Food enfatiza la sustentabilidad, con envases que son principalmente reciclables en la acera.

¿Cuánto cuesta?

El precio dependerá de lo que pidas, con comidas que van desde $15 a $20 dentro del plan específico cetogénico y de $15,33 a $18 dentro del plan paleo estándar. Pete’s Real Food realiza entregas a los 50 estados , incluidos Alaska y Hawái. Como dice el sitio web de la empresa: “Si FedEx realiza entregas en tu área, ¡entonces podrás recibir nuestra comida!”

Cómo registrarse

Para pedir comidas cetogénicas de Pete’s Real Food, primero debes hacer clic en el botón “Comprar” en la parte superior de la página de inicio. Desde allí, haz clic en “Mezclar y combinar” y accederás a un menú de más de 30 comidas que se pueden filtrar según múltiples preferencias dietéticas, incluidas cetogénicas, paleo, veganas y aptas para AIP. Simplemente haz clic en el signo más para agregar una comida a tu carrito (y haz clic en el signo menos para eliminarla).

Cómo preparar las comidas

Dado que todas las comidas de Pete’s Real Food llegan completamente preparadas , todo lo que tendrá que hacer es recalentarlas en el microondas, el horno o la hornalla. Encontrará instrucciones de calentamiento en el paquete de cada comida individual.

A qué sabe la comida

Nuestro pedido de comida real de Pete’s consistió en pollo a la parrilla con repollo salteado, chili de pollo, albóndigas de pollo con puré de coliflor y hamburguesas de pavo con espárragos con limón y ajo. Nuestros catadores pensaron que las comidas de Pete’s eran equilibradas y sabrosas , aunque algunos platos tendían a ser un poco salados. Todo lo que nos entregaron parecía fresco y sin daños, lo que definitivamente fue una ventaja.

Mejor Gourmet: Territory Foods

Rango de precios: $7–$21 por porción | Lo que obtienes: comidas recién preparadas | Nivel de habilidad: principiante | Ideal para: solteros, personas con horarios ocupados que aún quieren priorizar comidas nutritivas

¿Qué es el territorio?

Territory Foods cuenta con una red de chefs, dietistas registrados y nutricionistas deportivos para crear comidas cetogénicas frescas que no requieren preparación adicional más allá de colocarlas en el horno o microondas. Dado que la empresa depende de fuentes regionales, las comidas variarán según el lugar de EE. UU. en el que vivas. Sin embargo, esto te da acceso a versiones únicas de la dieta cetogénica. Además, sabrás que tus comidas están hechas con ingredientes locales de temporada , lo que encaja perfectamente con el compromiso de Territory con prácticas más sostenibles (también evidente en los envases reciclables y compostables de la empresa).

¿Cuánto cuesta?

Los precios varían según tu ubicación y código postal, así como lo que esté disponible cerca de ti, pero las comidas generalmente cuestan entre $13,50 y $19 cada una. Territory afirma que su paquete permite hasta 12 comidas con cada entrega, pero la cantidad de comidas que recibas en tu caja dependerá de tu ubicación. Por ejemplo, si vives en Los Ángeles o la ciudad de Nueva York, tu entrega contendrá 10 comidas, pero si vives en Chicago, solo incluirá ocho.

Cómo registrarse

Antes de suscribirte a Territory (necesitarás una para pedir comidas), puedes hacer clic en la pestaña “Menú” en la parte superior de la página de inicio para ver las ofertas. Cuando estés listo para dar el paso, haz clic en el botón “Comenzar”. Se te pedirá que ingreses tu nombre, correo electrónico y código postal antes de hacer clic en “Elegir comidas”, lo que te llevará de regreso al menú de Territory.

Desde allí, puedes filtrar las comidas según ocho preferencias dietéticas diferentes , incluidas las cetogénicas, paleo, bajas en carbohidratos y Whole30. Para agregar una comida a tu pedido, haz clic en el signo más debajo de ella (y haz clic en el signo menos para eliminarla).

Cómo preparar las comidas

Las comidas de Territory se entregan completamente cocinadas y refrigeradas , por lo que todo lo que necesita hacer es recalentarlas. Cada comida se sirve en una bandeja apta para microondas con una etiqueta que incluye instrucciones de calentamiento. Simplemente retire la tapa de su comida, retire los ramequines de plástico con salsa y coloque la comida en el microondas durante el tiempo indicado en la etiqueta.

Las comidas deben conservarse en el refrigerador hasta que esté listo para disfrutarlas y se mantendrán frescas hasta ocho días después de la entrega.

A qué sabe la comida

Para nuestro pedido de Territorio, elegimos la birria de res de res con salsa roja, croquetas de salmón y espinacas, un tazón de quinoa con shawarma de pollo con cebollas rojas encurtidas y salsa de tahini, y el kitchari de dal rojo “sattvik” con yogur de coco y coliflor con cúrcuma.

Nuestros evaluadores elogiaron el compromiso de Territory con las comidas sabrosas junto con una hermosa presentación . “Las comidas de Territory son tan agradables de comer como agradables a la vista”, dijo un evaluador. “Algunas comidas tardaron un poco más en recalentarse de lo que indicaban las instrucciones, pero en general, se prepararon rápidamente y fueron muy prácticas”.