¿Manzanas acarameladas? Más bien manzanas SCAREamel, ¿no? (¡Ba-dum-ching!) Dejando a un lado los malos juegos de palabras, estas manzanas acarameladas tienen mucho que ofrecer. Son fáciles de preparar, pero la “sangre” de gel rojo las hace totalmente llamativas y perfectas para una fiesta de Halloween espeluznante.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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4 manzanas
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14 onzas de caramelos de caramelo (caramelos blandos)
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2 cucharadas de agua
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2 tazas de cobertura de chocolate blanco o chocolate blanco picado
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1 tubo de gel decorativo rojo
Pasos para hacerlo
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Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio y rociándola con aceite en aerosol antiadherente.
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Lavar y secar bien las manzanas. Quitarles los rabitos e introducir firmemente las brochetas en los extremos.
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Coloca los caramelos sin envolver y el agua en un recipiente apto para microondas. Calienta en el microondas durante 1 minuto, luego revuelve y luego calienta en el microondas durante un minuto más o hasta que se derrita por completo. El caramelo debe quedar suave y líquido al final.
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Sujeta una manzana con la brocheta y sumérgela en el caramelo, inclinando el bol en un ángulo y girando la manzana para cubrirla por completo con una capa suave y uniforme. Sácala del caramelo y gírala boca abajo para quitar el exceso, luego raspa la base contra el borde del bol. Colócala en la bandeja para hornear preparada. Repite el procedimiento con las manzanas restantes y el caramelo.
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Coloque las manzanas cubiertas de caramelo en el refrigerador para que se asienten durante al menos 30 minutos.
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Coloque la capa de caramelo blanco en un recipiente apto para microondas y caliéntelo hasta que se derrita, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento.
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Sumerge una manzana cubierta de caramelo en el chocolate blanco, casi hasta la parte superior de la manzana. Si es necesario, coloca un poco de chocolate blanco sobre la parte superior para asegurarte de que la manzana esté cubierta de manera uniforme. Deja que el exceso gotee en el recipiente y luego vuelve a colocar la manzana en la bandeja para hornear. Repite hasta que todas las manzanas estén cubiertas con la capa de caramelo blanco.
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Refrigerar las manzanas hasta que el chocolate blanco se endurezca, aproximadamente 30 minutos.
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Coloca un aro de gel rojo para decorar alrededor de la parte superior de cada manzana, creando gotas y haciendo que el aro parezca sangre. El gel nunca se endurece, así que si quieres prepararlas con anticipación y guardarlas envueltas en film transparente en el refrigerador, es mejor esperar a decorarlas hasta poco antes de servirlas. Las manzanas se pueden conservar hasta una semana en el refrigerador.
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| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 926 | Calorias |
| 35 gramos | Gordo |
| 151 gramos | Carbohidratos |
| 10 g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 926 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 35 g | 45% |
| Grasa saturada 19g | 94% |
| Colesterol 25 mg | 8% |
| Sodio 321 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 151 g | 55% |
| Fibra dietética 5g | 16% |
| Azúcares totales 133g | |
| Proteína 10g | |
| Vitamina C 9 mg | 46% |
| Calcio 316 mg | 24% |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Potasio 647 mg | 14% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |