La Picea / Julia Hartbeck
Se supone que estas barras caseras de Kit Kat tienen el mismo sabor que la popular barra de chocolate del mismo nombre. Tienen el agradable crujido a chocolate de una barra de chocolate Kit Kat, pero tenga en cuenta que estas barras tienen un sabor a mantequilla de maní y son más saladas y dulces que la barra de chocolate.
Los sencillos pasos de esta sencilla receta permiten que los niños se diviertan. Déjalos cubrir la fuente para horno con galletas, verter las chispas de chocolate en la fuente o lamer la espátula. La parte más difícil de esta receta será esperar a que las barras se enfríen lo suficientemente rápido antes de poder comerlas.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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60 galletas de mantequilla (como las Keebler Club Crackers)
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3/4 taza de mantequilla sin sal
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3/4 taza de azúcar
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3/4 taza de azúcar morena , bien compacta
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1/3 taza de leche
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1 1/2 tazas de galletas graham , trituradas
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2 tazas de chispas de chocolate semidulce
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1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Julia Hartbeck
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Unte con mantequilla una fuente para horno de 9 x 13 pulgadas. Cubra con una capa de aproximadamente 20 galletas hasta que el fondo de la fuente esté completamente cubierto.
La Picea / Julia Hartbeck
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En una cacerola pequeña, hierva la mantequilla, los azúcares y la leche a fuego medio. Agregue las galletas graham trituradas. Deje hervir durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
La Picea / Julia Hartbeck
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Vierta la mitad de la mezcla de azúcar sobre las galletas, alisándolas con una espátula. Cubra con otra capa de 20 galletas, presionando ligeramente. Vierta la mezcla de almíbar restante sobre las galletas, alisándolas para cubrirlas.
La Picea / Julia Hartbeck
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Cubra con las galletas restantes, presionando ligeramente.
La Picea / Julia Hartbeck
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Coloque las chispas de chocolate y la mantequilla de maní en un recipiente apto para microondas. Caliéntelo a temperatura alta durante 30 segundos. Revuelva y repita hasta que las chispas se derritan. (Alternativamente, puede derretir las chispas de chocolate y la mantequilla de maní en una cacerola a fuego lento).
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Vierta la mezcla de mantequilla de maní y chocolate de manera uniforme sobre la capa superior de galletas, usando una espátula para suavizar las burbujas y asegurarse de que las galletas estén completamente cubiertas.
La Picea / Julia Hartbeck
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Refrigerar hasta que las barras Kit Kat estén firmes.
La Picea / Julia Hartbeck
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Cortar en barras finas para servir.
La Picea / Julia Hartbeck
Consejos
- Al cocinar los azúcares con la leche, no pierdas de vista la olla y baja el fuego si es necesario (pero no demasiado). Después de agregar las galletas graham trituradas, asegúrate de no alejarte, ten cuidado ya que la mezcla hierve durante 5 minutos.
- El uso de mantequilla de maní convencional (en lugar de la natural) dará como resultado una imitación más suave y precisa.
- La mantequilla de maní se puede eliminar ya sea por razones de sabor o de alergia.
- Estas barras de chocolate se pueden servir solas o con una bola de helado de vainilla cremoso como parte de un postre extra decadente.
Variaciones de recetas
- Esta receta utiliza galletas saladas, pero siéntete libre de sustituirlas con galletas de vainilla si lo prefieres o si tienes galletas de masa de tarta (más parecidas a las que hay en la barra Kit Kat original) en tu despensa.
- Puedes cambiar el sabor de estas barras de chocolate de imitación reemplazando el chocolate semidulce por chocolate negro, con leche o blanco. Si usas chocolate blanco, incluso puedes agregar colorante alimentario para hacer barras de chocolate de diferentes colores.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 552 | Calorias |
| 32 g | Gordo |
| 66 gramos | Carbohidratos |
| 6g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 552 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 32 g | 41% |
| Grasa saturada 15g | 74% |
| Colesterol 31 mg | 10% |
| Sodio 266 mg | 12% |
| Carbohidratos totales 66 g | 24% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Azúcares totales 45g | |
| Proteína 6g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 68 mg | 5% |
| Hierro 2 mg | 14% |
| Potasio 241 mg | 5% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |